Nyt missä tahansa kaupassa voit ostaa valmiin kakun. Mutta loppujen lopuksi kotitekoiset kakut ovat aina miellyttävämpiä. Tästä artikkelista opit yksinkertaisia reseptejä hapan kermakakun uunissa paistamiseen.
Sour Cake - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- kondensoitu maito - 1 purkki;
- vehnäjauho korkeimman luokan - 8 rkl. lusikat;
- luonnollinen voi - 90 g;
- smetana on paksu - 450 g;
- isot kananmunat - 2 kpl;
- hiekan sokeri - 95 g;
- kaakao - 15 g;
- sooda - 5 g.
valmistelu
Voittaa pehmeä voin munalla, kaada maitotiivistettä. Seula jauhot, kaada se valmistetut ainesosat. Lisää sammuttu sooda ja sekoita voimakkaasti. Tuloksena oleva taikina on jaettu puoleen. Yhdessä osassa kaada kaakaota ja sekoita voimakkaasti. Me leivotamme 2 kakkua 180 astetta. Jokainen kakku leikataan puoliin, leikkaa sivuosat ja käännä ne murusiksi. Ravista hapan kermaa sokerilla. Laitoimme kerma kakkuihin, ripottele se muruilla. Poistamme yksinkertaisin hapan kakku, joka on kasteltu kylmässä paikassa.
Yksinkertainen ja maukas smekkerikakku
ainesosat:
- korkealaatuisen vehnäjauhon - 340 g;
- kermaa, jonka rasvapitoisuus on 30% - 490 g;
- rakeistettua sokeria - 290 g;
- smetana on paksu - 180 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- kiivi - 700 g;
- paksu hyytelö - 200 ml;
- banaanit - 3 kpl.
valmistelu
Vatkaa hapan kerma 200 gramman sokerilla, kaada leivinjauhe, seulotaan jauhot. Jaamme taikina puoliksi, leivomme kakkuja 175 astetta, kunnes valmis. Sitten jakaa kakut puoliksi. Me kyllästämme ne kisselilla ja peitetään kermavaahdolla. Tämä kerma viiltää suurimmalla nopeudella noin 5 minuuttia, kaada sitten jäljelle jäänyt sokeri ja ravista toinen hyvin. Jokainen kerros suodatetaan viipaloidulla hedelmällä. Yläpuolelta yksinkertainen hapankermakakku on myös päällystetty kermalla ja koristeltu.
Yksinkertainen suklaakakku kakku
ainesosat:
Testiä varten:
- luonnollinen voi - 95 g;
- munat - 1 kpl;
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 490 g;
- luonnollinen hunaja - 190 g;
- paksua hapankermaa - 2 rkl. lusikat;
- Ruokalihaa - 10 g.
Kermalle:
- hapan kerma on paksu - 190 g;
- vaniljakerros - 10 g;
- pähkinäameet - 90 g;
- jauhemaista sokeria - 100 g.
Lasite:
- luonnollinen suklaa - 90 g;
- voita - 25 g;
- hiekan sokeri - 150 g;
- maito - 50 ml.
valmistelu
Sulata voi, lisää muna, sokeri, smetanahna, hunaja, seulotaan jauhoja, soodaa ja tee taikina. Jaamme sen 3 osaan, kaadetaan ja leivotaan 3 kruunua 10 minuuttia 200 asteessa. Lisää kermajuustoa jauhetta ja lisää vaniljakermaa, hienonnettuja pähkinöitä ja sekoita. Voitele kaikki kakut kermalla. Jos lasite sulaa suklaan, lisää öljy. Teemme siirappia sokerista ja maidosta. Ohuella kurkulla kaada se suklaaseen, sekoita se ja kaada kakku saadulla lasilla.