Keitto viheriön selleriin jokaisessa suorituskyvyssä on uskomattoman hyödyllinen, mausteinen maku ja yllättävän tuoksuva. Jokaisen reseptin äärimmäinen yksinkertaisuus mahdollistaa lautasen valmistamisen helposti ja helpolla, heti kun on halu nauttia kuumien lukuisista eduista.
Kuinka keitetyt selleriä?
Keittoa selleriä, jonka reseptit löytyvät alla esitetyistä muunnelmista, voi keittää kuka tahansa. Oikeat suositukset auttavat selviytymään tehtävistä ja parhaimmillaan tekemään hyödyllistä ruokailua.
- Selleri-keittoa voidaan keittää mistä tahansa liemestä tai vedestä, joka täydentää koostumusta perinteisesti perunoilla ja sipulikarhapenkillä tai käyttämällä hienompaa seosta.
- Kuumuuden tiheyttä säätelee lisäämällä tai vähemmän vettä.
- Mautuksen kyllästämiseen, selleri varret voidaan paistaa yhdessä muiden öljy-ainesosien kanssa ja lisätä sitten keittoon.
Kasviskeitto selleri - resepti
Kuten kaikki kasviskoostumus, herkullinen selleri ja sen varret, jotka on valmistettu perunoilla ja tomaateilla, ovat välttämättömiä terveellisen ruokavalion ja ruokavalion valikolle. Tällaisen aterian etu on ilmeinen ja ei tarvitse ylimääräistä mainontaa. Lisäksi kuuma tällaisessa suorituskyvyssä on alkeellinen ja nopeasti valmistettu.
ainesosat:
- selleri (varret ja lehdet) - 1 nippu;
- perunat - 4-5 kappaletta;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- öljyä - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Perunaa kaadetaan vedellä ja keitetään selleriin 10 minuutin ajan.
- Lisää sipuli porkkanoilla öljyyn, lisää tomaatit, pistä ne, levitä ne vihanneksi, kaada niitä ja anna niiden keittää 5-10 minuuttia.
- Tarjoa kasviskeittoa selleriin lisäämällä vihreitä.
Selleri keittoa
Vähemmän maukasta on keitto-sosea varren selleriä. Miellyttää paitsi vaikuttavaa luetteloa ravinnon ravinnosta ja arvokkaista ominaisuuksista, mutta myös hämmästyttävä miellyttävä ja herkkä maku. Halutessasi voit kuumaa lihaa, kasvislientä tai vettä lisäämällä perunoita, aromaattisia yrttejä ja haluttuja mausteita.
ainesosat:
- sitruunan varret - 5 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- öljy - 30 g;
- liemi - 1 l;
- muna - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Sipulit ovat paistettuja sipulia, porkkanoita ja selleriä.
- Siirrä vihannekset kattilaan lautasella, keitä 10 minuuttia.
- Jauhat ainesosat sekoittimella, punastele paisutettu muna, sekoittamalla, valkosipulin heittoa, maustetta kuumalla ja kiehua 5 minuuttia.
- Herkullista selleriä tarjoillaan vihreillä, täydennettynä halutulla tavalla krutonien kanssa.
Selleri kerma keitto kerma
Toinen versio kuumennetusta kuumasta on kermasta valmistettua selleriä. Perunalasten ainesosat voidaan paistettua öljyllä suoraan kattilassa, jolloin alus on paksu pohja. Sekoitettuja vihanneksia täydennetään ruoanlaittoon lopussa kermalla ja valinnaisella sulatetuilla juustoilla, mikä tekee maun kuumaksi kylläiseksi.
ainesosat:
- sitruunan varret - 5 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- öljy - 60 g;
- liemi - 1 l;
- kerma - 1 lasi;
- sulanut juusto - 150 g;
- basilikaa - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria, laakeria.
valmistelu
- Paista voita selleri, sipulit ja porkkanat, kaada kuumaa liemiä, heittää laakeria, valkosipulia ja basilikaa, kypsennä sisältöä 20 minuuttia.
- Poista laakerinlehti, rei'ittää sisältö sekoittamalla, lisää kermaa ja sulatettua juustoa.
- Sekoita keitto-sosea selleri varrilta 5 minuuttia ja tarjoile.
Kanelikeitto selleriin
Lisää ravitsevaa ja rikasta on keittoa selleri ja kana. Resepti ei sisällä perunoita, mutta ei ole kiellettyä murtaa tekniikkaa ja lisätä kuumapatteripikareita 15 minuuttia ennen ruoanlaittoa. Lihan ruoanlaittoaika voi vaihdella kanan laadun mukaan. Siipikarja valmistetaan kauemmin kuin myymälä
ainesosat:
- kana - 0,7 kg;
- varret selleri - 3-4 kpl;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- öljy - 50 g;
- nuudelit tai vermicelli - 1 kourallinen;
- mausteita, kuivattuja yrttejä, kukkakimppu - maku;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Keitä kanaa veteen, kunnes keitetyt, erottaa massan luista, kaata.
- Kiinnitä kiehuva liemi suolattu selleri ja sipulit porkkanoilla.
- Heitä astia ja nuudelit, kaada sisältö makuun, keitä kunnes ainesosat ovat valmiina ja tarjoillaan, maustetaan vihreillä.
Tomaattikeitto selleri - resepti
Tomaatti keitto selleri on ihana kesällä ensimmäinen lautasen arkistointi lounaalle lämpöön. Kevyt, virkistävä ruokalaji valmistetaan yksinomaan tuoreista vihanneksista ja sitä käytetään kylmässä. Tällainen kulinaarinen koostumus kvalitatiivisesti kyllästää kehon vitamiineilla ja välttämättömillä elementeillä vahingoittamatta kuvaa.
ainesosat:
- siementen varret - 1-2 kpl;
- Bulbialaista pippuria, sipulia ja valkosipulin hampaita - 2 kpl;
- kurkut - 3 kpl;
- tomaatit - 4-5 kpl;
- tomaattimehu - 0,5 l;
- chili - maku;
- suola, sokeri - maun mukaan;
- selleri lehdet arkistointia varten.
valmistelu
- Polttimot puhdistetaan ja säilytetään kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan.
- Jäljelle jäävät vihannekset ja sipulit sijoitetaan sekoittimessa olevaan säiliöön ja hienoksi jauhetaan.
- Kaada tomaattimehua, suolan ja sokerin sesonkiaikoja, viiltoa, viileää ja tarjoillaan, koristeltu selleri lehdillä.
Kalakeitto selleriin
Selleri keitto, jonka resepti opit myöhemmin, valmistetaan kala-liemessä , on mahdollista uskomattoman rikas. Ajatuksen toteuttamiseksi voit ottaa fileitä tai pihviä kalaa, leikkaa sen viipaleiksi ja kiehuu kunnes valmis. Tuloksena saatua liemia käytetään kuumuuden suunnittelun perustana, jota täydennetään ennen kalafileen tarjoamista.
ainesosat:
- kala - 0,5 kg;
- valeet selleri - 4 kpl;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- persilja, korianteri, selleri vihreät - kukin 2 oksia;
- öljy - 40 ml;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Keitä kalaa, poista liemi, poista luista.
- Kattilassa, säilytä sipulit porkkanoilla ja selleriä, säilytä öljy, keitä 10 minuuttia.
- Kauden kala-keitto selleri varsi suolaa, pippuria, mausteita, lisää silputtuja vihanneksia ja kaloja.
Pumpkin keitto selleri - resepti
Sellupitoinen kurpitsa ja selleri osoittautuvat alkuperäisiksi, epätavallisiksi, mutta yllättävän maukkaiksi, jos valmis seuraavaan ehdotettuun reseptiin. Sisältyneet juustot ja vihannekset sopusointuisesti täydentävät toisiaan, mikä luo tasapainoisen ja erittäin hyödyllisen kulinaarisen koostumuksen.
ainesosat:
- kurpitsa - 700 g;
- perunat - 400 g;
- varret selleri - 3-4 kpl;
- purjo, porkkana, paprika, tomaatti - 1 kpl;
- inkivääri - maku;
- jalostettu juusto - 200 g;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Lisää kiehuvaa vettä perunoita, inkivääriä.
- Öljyllä porkkanoita ja lisää sitruuna, kurpitsa, pippuri, tomaatti, makkara 15 minuuttia.
- Ne laittaa kasvismassaa kattilassa, keitä valmiiksi, punssi sekoittimella, kausi.
- Syötä juusto keittoon.
Mausteinen keitto selleri - resepti
Mausteinen keitto selleri ei vain maku makuihin erinomaisia herkkuja. Tällaisen astian tavanomainen käyttö vaikuttaa myönteisesti kuvaan, parantaa aineenvaihduntaprosesseja ja puhdistaa toksiinien runkoa. Kun annat ruokaa, voit lisätä soijakastiketta, joka vain parantaa ominaisuuksia.
ainesosat:
- kaali - 1 pää;
- selleri root - 0,5 kpl;
- Bulgarian paprika ja porkkana - 2 kpl;
- varret selleri - 5-7 kappaletta;
- sipuli valkoinen - 5 kpl;
- tilli ja persilja - 1 nippu;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- tomaattipastaa - 100 g;
- laakeri - 2 kpl;
- suolaa, pippuria, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Kattilassa yhdistä varret ja selleri root, 4 sipulia, paprikaa, porkkanoita, kaada se kaikki vedellä ja keitä 15 minuuttia.
- 5 minuutin kuluttua ruoanlaittoon lisätään tomaattiin varastoitu kaali ja tomaatti.
- Laidellut vehreys, kukkakimppu, valkosipuli, mausteet, kiehua keittoa selleri varsi 5 minuuttia ja palvella.
Kookospähkinä, sipuli ja selleri - resepti
Herkullinen ja hienostunut on kookospähkinä , sipulia ja selleriä. Jos halutaan yllättää kotitaloudesta epätavallinen alkuperäisen ruokalajin illalla, niin kuuma voi selviytyä tehtävästä parhaalla mahdollisella tavalla. Miellyttää myös herkän herkullisen nopean rekisteröinnin - jo puolessa tunnissa lautasen on valmis antamaan.
ainesosat:
- porkkanat - 2 kpl;
- varret selleri - 3-4 kpl;
- purjo - 1 kpl;
- vesi - 0,5 l;
- kookosmaito - 1 lasi;
- curry - 1 tl;
- inkiväärijuuri - 20 g;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Viipaloidut purjot lähetetään porkkanoilla ja selleriin kattilaan, jossa on esilämmitettyä öljyä, lisätään vettä ja levitetään pehmeäksi.
- Kaada muuhun veteen, maitoon, kiehua pari minuuttia.
- Lisää inkivääri, sitruunamehu, curry, suolamalja, pippuri, lämmitä vielä 2 minuuttia.