Huolimatta siitä, että vadelman sadonkorjuukausi on kauan kaivettu, voit nauttia tuoksuisesta leivonnasta tämän marjan kanssa milloin tahansa vuoden ajalta, vain ostaa jäädytettyjen vadelmien pussi kaupallisessa kaupassa. Tässä artikkelissa jaamme teille pari reseptit harmaanmuffin muffinsseja varten.
Resepti muffinsseja, joissa on vadelmia
ainesosat:
- jauhot - puoli vuosisataa;
- sokeri - 3/4;
- jauhe leivontaan - 2 tl;
- suolaa - 1/4 tl.
- sooda - 1/4 tl.
- oranssi kuori 1;
- muna - 1 kpl;
- kirnupiimä tai maito - 3/4 vuosisataa;
- öljy - 2/3 erää;
- jäädytetyt vadelmat - 2 tuotetta;
- vaniljanuute - 1 tl.
valmistelu
Aloitetaan taikina: suuressa kulhossa sekoitetaan kirnupiimää tai maitoa, kananmunaa, kasviöljyä ja vanilainuutetta.
Toisessa kulhossa, sekoita kaikki kuivat ainesosat: jauhot, suola, leivinjauhe, sooda, raastettu juusto ja sokeri.
Sekoittaen aloitamme kuivan seoksen täyttämisen kulhossa muiden ainesosien kanssa. Yhdistämme molemmat seokset siististi homogeenisuuteen, vältä taikinan liiallista värjäämistä. Heti kun taikina muuttuu tasaiseksi ja homogeeniseksi, voit lisätä siihen vadelmia ja sekoittaa kevyesti massaan.
Muodot cupcakes öljyä, täytä testi 2/3 ja laittaa uuniin 25 minuuttia 200 astetta.
Muffinsseja vadelmilla ja suklaalla
ainesosat:
- jauhot - 1/4 erästä;
- kaakao - 1/4;
- sokeri - 3/4;
- jauhe leivontaan - 2 tl;
- suolaa - 1/2 tl;
- kasviöljy - 1/3;
- muna - 1 kpl;
- maito - 1/3 vuosisataa;
- vadelma - 1 erä;
- smetana - 1/2 taulukko;
- suklaapisaroita - 1/2 s.
valmistelu
Jauhoja, kaakaota , sokeria, suolaa ja leivinjauhetta sekoitetaan yhteen. Toisessa kulhossa yhdistelemme öljyä, munia, maitoa, vaniljaa ja smetanaa. Molemmat massat sekoitetaan yhteen ja lisäävät vadelmia ja suklaalastuja ja jakavat lisäaineet testin mukaan.
Levitimme kakkutaikinan öljyttyinä, täyttämällä ne 2/3. Suklaa muffinsseja vadelmineen leivotaan 200 astetta 20 minuutissa.