Lasitetut curds - resepti

Joka kerta, kun siirryt varastoon rivien välillä maitotuotteita, monet teistä pysähtyvät katsomaan niin herkullista hoitoa kuin lasitetut juoksut. Tuotteen hankkimisesta pysähtyy vain yksi asia - suuri määrä kemiaa ja käsittämättömiä osia. Mutta loppujen lopuksi haluat yksinkertaisen jälkiruoka, mutta samalla et halua vahingoittaa terveyttäsi. Tästä tilanteesta on olemassa tie ulos - tehdä lasitetut juustomassat kotona.

Juustoraastetut juustot - resepti

ainesosat:

valmistelu

Öljy pehmenee huoneenlämpötilaan ja sekoitetaan jauheeseen, kermaan ja raejuustoon. Voittaa raejuustoa sileäksi. Juusto ei saa olla lainkaan neste. Sokealta pallojen tai brusochkin massasta ja panna 15 minuuttia pakastimeen. Suuri kulho tai levy, rikkoa suklaata, lisää hieman kermaa ja sulaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Anna lasitteen jäähtyä hieman. Vaihtoehtoisesti kasteli juustoasi suklaaseen, joka kaatuu kauniilta puolelta. Sitten laittaa paperiin ja anna lasite jäädä.

Kuinka tehdä lasitetun juustomassan rusinoiden kanssa?

Hauskuudella ja pienellä taitavallalla kotitekoiset lasitetut juustomassasi voivat olla sata kertaa maukkaampia ja parempia kuin minkä tahansa tämän herkun suuret tuottajat.

ainesosat:

valmistelu

Ripottakaa hyvin sekoita jogurtin ja vaniljan kanssa, laita sitten jääkaappiin. Rusinat pestä ja kaada konjakkia sitruunamehulla. Kun tuorejuustoa infusoidaan, ruiskaa hapan kermaa kermalla ja sokerilla. Ruuissa lisätään smetanaa ja rusinoita. Sekoita kaikki hyvin. Silikoni-neliövalumuottiin, aseta juustomassa ja jätä 9-10 tuntia pakastimessa. Kun juusto on jäädytetty, laita ne vartaaseen ja vuorotellen kastellaan sulatettuun suklaaseen vesihauteella. Lasitettu syrki kestää vielä tunnin jääkaapissa.

Voit halutessasi lisätä pähkinöitä, marjoja ja muita hedelmiä juustomassalle. Kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Voit myös yhdistää vanilja- ja suklaatejuustoja yhdistäen ne.