Monille "wok" nuudeleille - kirkkaita laatikoita, joissa on takeaway -ruokaa, ja vain harvat tietävät, kuinka maukkaita ja hyödyllisiä tattari, riisi ja palkokasvit vihannesten ja lihan kanssa ovat tehneet kuuluisasta aasialaisesta paistinpannuista. Se välittää liekin lämpöä mahdollisimman paljon, mutta ei salli tuotteiden polttamista ja kokkien - hidastaa, joten astiat valmistetaan nopeasti.
Kuinka valmistaa nuudelit?
Kotona olevat "wok" -tuotteet eivät aiheuta vaikeuksia ruoanlaittoon, jos harkitset tuotteen kaikkia ominaisuuksia. Ennen kuin lähetät riisiä tai papuja nuudeleita paistinpannuun, sitä pidetään kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, ja tattari tai soman - kypsennä 3 minuuttia. Liitä sitten muihin osiin, pidä pari minuuttia tulessa ja poista levy.
- Nuudelit "wok" - resepti, jonka avulla voit selviytyä astian 10 minuutissa. Tee näin valmistelemalla kaikki ainesosat: kiehua nuudeleista , leikkaa vihannekset ja yhdistä kastikkeen ainesosat.
- Koska kiinalaiset nuudelit "wok" ovat erilaisia kypsennysaikoja, sinun on kiinnitettävä huomiota pakkauksen ohjeisiin.
- Kaikenlaiselle nuudelille lämpökäsittelyn jälkeen se on huuhdeltava kylmällä vedellä.
Nuudelit "wok" kanaa ja vihanneksia vastaan - resepti
Nuudelit "wok", kana ja vihannekset ovat ihanteellinen vaihtoehto maukkaan ja kunnolliseen päivittämiseen eikä "tartu kiinni" pitkään lähellä uunia. Lautasen avulla voit helposti ja nopeasti selviytyä, jos noudatat paistamisen järjestystä wokissa: ensin ruskea kana, sitten - vihannekset, liota kaikki ainesosat kastikkeella ja laita valmiit nuudelit.
ainesosat:
- fileetti - 250 g;
- riisimakeleita - 120 g;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl;
- öljy - 40 ml;
- paprika - 1 kpl;
- parsakaali - 6 kpl;
- soijakastike - 100 ml.
valmistelu
- 3 minuutin kuluessa kokki nuudelit.
- Paista minuutti fileille.
- Laita valkosipuli, pippuri, parsakaali ja keitä 5 minuuttia.
- Lisää kastike 30 sekunnin kuluttua - nuudelit.
- Riisin nuudelit "wok" poistetaan leivistä minuutissa.
Nuudelit "wok" sianlihan kanssa - resepti
Nuudelit "wok" sianlihaa - klassinen yhdistelmä ruokaa ottaa pois, nimeltään herkullinen, nopeasti ja pitkään kyllästynyt. Tätä parhaiten hoitaa Udun-nuudelit, jotka on valmistettu vehnäjauhosta ja Kansuy-vedestä, jonka ansiosta sillä on korkea ravintoarvo ja suolainen maku, joten se soveltuu täydellisesti lihan, erityisesti rasvan sianlihan kanssa.
ainesosat:
- udon - 150 g;
- sianliha - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- chili - 1/4 kpl;
- vesi 120 ml;
- soijakastike - 60 ml;
- sitruunamehu - 40 ml;
- sokeri - 10 g;
- öljy - 40 ml.
valmistelu
- Cook udon 5 minuuttia.
- Hieman ruskeat sianpalkit.
- Lisää porkkanat, chili ja pippuri.
- Sekoita vesi kastikkeella, mehu ja sokeri ja lisää yhteen nuudelit.
- "Wok" nuudelit lämpenevät vain 30 sekuntia ja ne poistetaan liesi.
Nuudelit "wok" naudanlihan kanssa
Noodleja "wok" naudanlihan ja vihannesten kanssa - lautasen, jonka kanssa sinun ei tarvitse laskea kaloreita, mutta voit nauttia vain ruokaa. Täällä vihannesten vähärasvaisen naudanlihan ravitsevaa yhdistelmää tuetaan kevyellä ja hyödyllisellä sienellä, jolla on kyky imeä naapuriseosten aromit kuumentuessaan, mikä on korvaamatonta, kun sitä paistetaan wokissa styrefran teholla.
ainesosat:
- fachoza - 200 g;
- naudanliha - 150 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- soijakastike - 60 ml;
- sokeri - 10 g;
- valkosipuli - 10 g;
- öljy - 20 ml.
valmistelu
- Keitä uloste 5 minuutin ajaksi.
- Naudanlihaa, sipulia ja porkkanoita paistetaan 4 minuuttia.
- Lisää nuudelit ja kastikkeet valkosipulista, kastikkeesta, sokerista ja voista.
- Naudanlihan "wok" nuudelit keitetään vielä 3 minuuttia ja poistetaan tulesta.
Kasvis nuudelit vihannesten kanssa - resepti
"Vok" vihannesten nuudelit ovat erinomainen ruokala kasvissyöjille ja allergikoille. Jälkimmäiselle, todellinen löytö on nuudelit mung pavut, liukenematon gluteenia, joka herättää ruoka-allergia. Tämä nuudeli, jolla on neutraali maku, imeytyy nopeasti mehut ja kastikkeet, erittäin herkkä ja herkkä, ja siksi usein mukana vihanneksia.
ainesosat:
- bean nuudelit (mung) - 230 g;
- sitruunan varret - 2 kpl;
- parsakaali - 120 g;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- paprika - 2 kpl;
- chili - 1/2 kpl;
- soijakastike - 80 ml;
- sokeri - 15 g;
- sitruunamehu - 20 ml.
valmistelu
- Keitä nuudelit 5 minuuttia.
- Paista parsakaali 4 minuutissa.
- Lisää porkkanaa, pippuria, selleriä, chiliä ja valkosipulia.
- Kolmen minuutin kuluttua kaada kastike kastikkeesta, sokerista ja sitruunamehusta.
- Laita nuudelit ja keitä vielä 2 minuuttia.
Nuudelit "wok" katkarapuja - resepti
Nuudelit "wok" katkaravut - win-win-lautasen. Hyvää makeutta ja pehmeää koostumusta, katkaravunlihaa yhdistetään kaikenlaisiin nuudeleihin, mausteisiin ja vihanneksiin, mikä auttaa valitsemaan resepin jokaiselle kukkarolle. Tässä tapauksessa edullinen riisintuulista tulee ihanteellinen kumppani, joka soveltuu parhaiten katkarapulle.
ainesosat:
- riisimakeleita - 300 g;
- Katkarapu - 220 g;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- inkivääri - 1/4 kpl;
- öljy - 40 ml;
- soijakastike - 100 ml.
valmistelu
- Keitä 3 minuuttia nuudeleita.
- Nopeasti ruskea inkivääri ja valkosipuli.
- Laita katkarapu ja paista minuutti.
- Lisää nuudelit, kastike ja poista kuumuudesta.
Noodle wok ja äyriäiset - resepti
"Wok" nuudelit ja äyriäiset ovat epätavallisen maukkaita, mutta teknisesti monimutkainen ruokalaji. Nuudelien valmistelu ei aiheuta vaikeuksia: udon on valmiiksi kypsennetty ja laittaa wokin loppuun, mutta äyriäiset on paistettava enintään 3 minuuttia. Muussa tapauksessa ne tulevat kumimaisiksi, mautomattomiksi, öljyyn imeytyneiksi ja heikkenevät.
ainesosat:
- kalmari - 80 g;
- mustekala - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- soijakastike - 120 ml;
- udon - 300 g;
- öljy - 30 ml.
valmistelu
- Liota sieniä 40 minuuttia.
- Kalmari ja mustekala puhdas ja leikattu.
- Keitä nuudelit.
- Paista kalmari 1 minuutiksi.
- Laita sienet 2 minuutin kuluttua - mustekala.
- Kypsennä 2 minuuttia, lisää kastike ja nuudelit ja tarjoile.
Munan nuudelit "wok"
Noodleja "wok" - koti-resepti, jonka avulla voit valmistaa suosikkituotteesi lapsuuden aasialaisesta tyylistä. Kyse on munanapuusta. Korkea ravitsemuksellinen ja lievä maku, joka yhdistää sen komponentteihin tai rajoitetaan "taloudelliseen" vaihtoehtoon, mikä tekee siitä yksinkertaisesti maustekastikkeen, perustana lisätesteille.
ainesosat:
- munanapulit - 450 g;
- soijakastike - 40 ml;
- etikka - 10 ml;
- sokeri - 10 g;
- chili - 1/2 kpl;
- vesi 100 ml;
- tärkkelys - 15 g;
- inkivääri - 10 g.
valmistelu
- Keitä munanapulit 2 minuuttia.
- Sekoita vesi kastikkeella, sokerilla, etikalla ja tärkkelyksellä.
- Paista wokissa 30 sekunnin ajan inkivääriä ja chiliä.
- Kaada kastike, odota paksuuntumista ja lisää munanapulit.
- Muna-nuudelit "wok" hiljenevät kastikkeessa 2 minuutin ajan ja tarjoillaan.
Tattari nuudelit "wok"
Wok ja tattari nuudelit ja kana on esimerkki terveellisistä ja terveellisistä elintarvikkeista. Buckwheat nuudelit (soba) ovat kulttituotteita. Se on korvaamaton vitamiinivara, erinomainen pähkinäinen maku, yhtä hyvä kuuma ja kylmä. Sitä ei kuitenkaan suositella paista. Nuudelit ovat vain hieman kuumennettu kastikkeessa, valmiiksi keitetyt, kunnes keitetyt.
Ainekset :
- koira - 150 g;
- fileet - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- vesi 40 ml;
- soijakastike - 60 ml;
- hunaja - 10 g.
valmistelu
- 6 minuuttia, kokki nuudelit.
- Paista fileet, lisää vihannekset.
- Sekoita kastike, hunaja ja valkosipuli vedellä.
- Lisää wok sekä nuudelit.
- Puhdista se hetkeksi tulelta.
Nuudelit "wok" teriyaki - kastikkeella - resepti
Teriyaki-kastikkeen wok-nuudelit ovat japanilaista ruokaa, jonka erinomainen maut ja houkutteleva loisto erottuvat. Tämä on makean kastikkeen ansio. Paahdettaessa se karamelloi kaikki ainesosat, joille he saavat herkullisen, kiiltävän pinnan. Kastike on niin täydellinen, että ruoanlaittotekniikka itsessään on viritetty sen kanssa.
Ainekset :
- sianliha - 650 g;
- udon - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- inkivääri - 10 g;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- teriyaki-kastike - 120 ml.
valmistelu
- Paista valkosipuli ja inkivääri.
- Hetkenä, lisää sianliha, ja 5 minuutin kuluttua - vihannekset ja teriyaki.
- Kypsennä niitä 3 minuuttia.
- Lisää keitetyt nuudelit, sekoita ja tarjoile.
Wok nuudelit ja sienet - resepti
Kotona valmistettujen "wok" -ruokien valmistelu on tilaisuus tehdä lautasesta maukasta, hyödyllistä ja taloudellisesti kätevää. Tämä auttaa riisihermonruokaa ja kourallista sieniä lähikaupasta, joka kääntyy 20 minuutin kuluttua, tasapainoiseen ja ravitsevaan ateriaan, joka on mukava syödä sekä lämpöä että lämpöä ja kylmässä tilassa.
ainesosat:
- riisimakeleita - 200 g;
- herkkusieniä - 100 g;
- parsakaali - 6 kpl;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- soijakastike - 65 ml;
- öljy - 40 ml;
- chili kastike - 10 ml;
- sokeri - 10 g;
- vesi - 50 ml.
valmistelu
- Yhdistä kaikki nestemäiset komponentit sokerilla.
- Keitä 7 minuuttia nuudeleita.
- Huuhtele sienet ja valkosipuli.
- Kolmen minuutin kuluttua lisää parsakaali ja 4 minuutin kuluttua - kastike ja nuudelit.
- Anna sille 2 minuuttia liota ja poista levy.
Nuudelit "wok" kala - resepti
Nuudelien valmistelu "wok" ei rajoitu lihaan ja vihanneksiin. Hyvin herkullinen, kevyt ja tuoksuva on kalaastiasto. Lisäksi lajikkeiden lajikkeiden ja kalalajien lajike edistää erilaisten vaihtoehtojen luomista. Tässä tapauksessa kaikkialla on vain yksi sääntö - että kala ei ole kuiva, se lisätään pari minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
Ainekset :
- munanapulit - 350 g;
- lohi - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl;
- inkivääri - 10 g;
- paprika - 200 g;
- soijakastike - 60 ml;
- öljy - 20 ml.
valmistelu
- Kun munatapuja keitetään, paista wok-inkivääri, porkkana, paprika ja valkosipuli.
- Kolmen minuutin kuluttua, lisää nuudelit, kaada kastike ja keitä niin paljon.
- Laita lohikappaleet ja peitä pöytä 2 minuutin kuluttua.