Kuinka kokata jokisuikaleita?

Todennäköisesti monet näkivät ainakin kerran molluksen, joka oli samanlainen kuin jokin simpukka - se on perliitti, tai he sanovat hampaatonta. Tämä on melko syötävää mettä, joka elää makeassa vedessä ja voi olla melko suuri jopa 20 cm pitkä. Joidenkin tietojen mukaan elimistöä pidentävät aineet löytyvät, joten jos sinulla on onni kerätä tarpeeksi näistä kuoreista, opettamme valmistamaan valkosimpukoita kotona käyttäen esimerkkiä tietyistä resepteistä.

Kuinka valmistautua joen simpukoita kotona?

On heti huomattava, että ainoastaan ​​tiheästi suljetut simpukat sopivat ruoanlaittoon ja syömiseen; avoimet kuoret merkitsevät, että nilviäiset ovat jo kuolleet.

ainesosat:

valmistelu

Ensin sinun on puhdistettava simpukat hyvin, ts. pese simpukat ylhäältä, mieluiten harjalla. Sitten kaadetaan kiehuvaan veteen ja kiehuvat 10 minuuttia, tämän ajan kuluessa kuoret avautuvat, vaahto nousee ja vesi muuttuu valkoiseksi ja sameaksi kuin maito lisätään siihen. Tämä vesi tyhjennetään ja pestään puhtaaksi. Sitten sinun täytyy purkaa itse nilviäisen kuoresta, kypsentämisen jälkeen on helppoa. On tärkeää päästä eroon jäykästä kalvosta, johon se kiinnittyy pesuun, tk. siinä vain menee kaikki lika ja roskat. Jatka lopuksi simpukoita, ripottele ne hienolla suolalla, ripottele sitruunamehulla ja hiovat hieman, ja huuhtele sitten hyvin.

Paahda malja öljyyn ja levitä puhdasta lihaa palaneen pienen tulen päälle noin 5 minuutin ajan, lisää sitten hieman valkosipulia, hienonnetaan lehdistössä ja timjamin lehdet ja keitetään vielä 5 minuuttia. Yleensä voit kokeilla mausteita, tk. tämä on perusresepti, ja loput ovat makuelämyksiä. Voit jopa lisätä kermaa ja saada upean kastikkeen spagettia varten, voit myös paistaa vihannesten kanssa jne.

Kuinka herkullista kypsentää jokisuikaleita vaarnassa?

Aterian ravitsemiseksi sinun täytyy kerätä paljon simpukoita, mutta vain nauttia herkullisuudesta ja määrästä, jonka resepti kuvailee alla.

ainesosat:

valmistelu

Luonnollisesti ruoanlaitto alkaa puhdistamalla ja avaamalla kuoret kiehuvalla vedellä, kuten edellisessä resepti kertoi. Kun sinulla on puhdas liha valmis, täytä se soijakastikkeella, sitruunamehulla ja kauden mausteilla, anna marinoida vähintään tunti. Sitten laitamme vartaat ja keitä puuhiiltä tavalliseen shish kebabiin, vain ajoissa se on enintään 10 minuuttia, muuten herkku kuivuu kokonaan.