Täytetyt pasta-kuoret - yksi herkullisista ja houkuttelevista Italian pasta-tyypeistä. Ruokailutekniikoiden jättiläinen perinnöllisyys (tämä on tämäntyyppisen pasta) on erinomainen valikoima. Niitä on täytetty jauhelihalla, kasvisyhdisteillä ja jopa makeilla täyteaineilla, joiden avulla voit saada tyydyttävän pääruoan, ruokahalua ja alkuperäistä jälkiruokaa.
Kuinka kokata suurten pasta simpukoiden kanssa?
Täytetyt kuoret - epätavallisen maukas, tyydyttävä ja näyttävästi sisustettu ruokalaji. Gianttipastaa voidaan täyttää kuivaksi ja paistatella kastikkeen alla uunissa tai täytetty, keitetyt keitetyt suolavedessä al rahan tilaan. Usein tahna on täynnä sieniä, lihaa, juustoa, kurkkua tai vihannesten täytteitä.
- Suuret täytetyt simpukanpojat säilyttävät herkullisen ulkonäön, jos ne on valmiiksi keitetty.
- Kuoret eivät ole rikki, sinun on kypsennettävä niitä paljon vettä. Valmistettava pasta on saatava ja annettava niiden kuivua.
- Jos resepti sisältää paistettua kuivattua täytettyä pastasta kastikkeella, sinun on seurattava kastikkeen määrää. Hänen täytyy katkaista pasta kokonaan, muuten ne kuivuvat uunissa.
Täytetyt pasta simpukankuorilla
Shells täynnä jauhelihaa - loistava vaihtoehto herkulliselle ja täydelliselle ruokalalle. Pasta ja jauheliha yhdistetään klassiseen ja laajasti esillä ruoanlaittoon. Täytemateriaalin valmistukseen on parempi käyttää kahta lihaa: naudanlihaa ja sianlihaa. Jauheliha on hienonnettava - leivontamisen aikana se jää mehuksi.
ainesosat:
- simpukoita - 15 kpl;
- jauhettu naudanliha - 200 g;
- jauhettu sianliha - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- mozzarella - 50 g;
- kerma - 50 ml;
- tuore persilja - kourallinen.
valmistelu
- Sipulit, valkosipuli ja täytteenä paista.
- Keitä seashells.
- Täytä ne lihavalmisteella, juustolla ja kermalla.
- Linnun kanssa täytettyjä simpukoita, paista 7 minuuttia 220 astetta.
- Koristele vihreällä ja tarjoile.
Täytetyt kermakastikkeessa täytetyt simpukat
Täytetyt simpukankuoret uunissa ovat yksi suosituimmista tapoista tehdä tällaista pastaa. Reseptin erityispiirre on, että kuoret täytetään kuivamuodolla jauhelihalla ja paistetaan kastikkeella. Sinkkikastike täällä on erityisen sopiva: se antaa juiciness, arkuus ja kevyt happamuus. Jotta astia onnistuisi, kuoret olisi piilotettava kokonaan kastikkeen alla.
ainesosat:
- simpukoita - 350 g;
- jauheliha - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- manga - 100 g;
- savuke - 300 g;
- vesi - 150 ml.
valmistelu
- Yhdistä voimakas, raastettu juusto, mango ja muna.
- Täytä simpukat.
- Hapan kermakastikkeessa, sipuli sipulia hapankermaa ja vettä.
- Täytetyt jauhatut makaroni-kuoret asetetaan muottiin ja kaada kastike.
- Paista se folioon 230 astetta 30 minuutin ajan.
Täytetyt pasta simpukat jauheliha ja pippuri
Makaroni-kuoret jauhelihasta tulevat herkemmiksi ja juicieriksi, jos lisäät bulgarialaista pippuria täyttöön. Jälkimmäinen antaa ruoan tuoreuden, aromin, ruokahalun ja säästää sinut ruoanlaittomasta vihanneksesta. Pippuri yhdistyy täydellisesti sianlihaan ja täydentää sen makeaa makua, joten täytteen valitsemisessa on parempi käyttää sikaa.
ainesosat:
- simpukoita - 12 kpl;
- pippuri - 1 kpl;
- jauhettu sianliha - 250 g;
- kerma - 80 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- juustoa - 150 g.
valmistelu
- Pippuri, sipuli ja jauheliha paistavat.
- Lisää kerma ja 100 g raastettua juustoa seokseen.
- Jäykät simpukat täytteet ja ripottele jäljellä olevan juuston kanssa.
- Täytetyt pasta-kuoret paistavat 15 minuuttia 180 astetta.
Täytetyt simpukankuoret béchamel-kastikkeella
Täytetyt simpukkakastikkeet ovat esimerkki klassisen pasta-astian oikeasta toimituksesta. Tätä kastiketta käytetään usein pasta-annoksissa, mikä antaa tuotteelle arkuutta ja tekee lautasesta entistä ravitsevamman ja kermamaton. Beshamelilla on mahdollista käyttää käytännöllisiä lisäaineita, sillä kastike on universaali.
ainesosat:
- kuoret - 250 g;
- jauhettu naudanliha - 500 g;
- muskottipähkinä - 5 g;
- öljy - 120 g;
- jauhot - 80 g;
- maito - 750 ml;
- sipulit - 1 kpl.
valmistelu
- Herkistä sipulit ja paista sipulit.
- Keitä seashells.
- Täytä simpukat täytteellä.
- Kastike sulaa voi ja kaada jauhot.
- Sekoita, lisää maito.
- Odota homogeenista johdonmukaisuutta ja kausi.
- Täytetyt pasta-kuoret kaada kastike ja paista 180 astetta 25 minuuttia.
Sienissä täytetyt säiliöt
Kanan ja sienten kanssa täytetyt simpukankuoret ovat yksinkertainen ja maukkaita ruokia, jotka eivät vaadi paljon aikaa ja työtä. Sinun tarvitsee vain paistettua hienonnettua broilerinfileetä ja sieniä ja täyttää ne tahnalla. Koska sieniä ja kanaa jauhettua lihaa on itsessään mehukas, kuoret keitetään ilman kastiketta, voita ja juustoa. Ennen uunin menemistä pasta peitetään kalvolla.
valmistelu
- kuoret - 250 g;
- kanafileetä - 150 g;
- herkkusieniä - 150 g;
- sipuli - 1 kpl;
- öljy - 50 g;
- juusto - 100 g.
valmistelu
- Fileet, sipuli ja herkkusienet paistavat.
- Keitä seashells.
- Laita täyttö, voita ja juustoa.
- Paista 220 astetta 15 minuutin ajan folion alla.
Kasvisruusu simpukat
Resepti täytetyt kuoret voidaan muuttaa maku ja elämäntapa. Kasviperäisen ruoan adherentit nopeasti kääntävät lautasen laakeaksi, jos ne panevat pastaa vihannesten kanssa. Täyteaineena on parempi valita mehukkaat ja mehevät vihannekset, kuten tomaatit ja munakoiso. He liotavat pastaa mehuilla eikä "kuivattu" ruoanlaittoon.
ainesosat:
- kuoret - 250 g;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- munakoiso - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 60 g;
- tomaattimehua - 350 ml.
valmistelu
- Vihannekset leikataan ja paista 5 minuuttia.
- Aloita kasviseos keitetyillä simpukoilla.
- Täytetyt tomaattimehun kanssa täytetyt vegaaniset pastakuoret, ripottele juustolla ja paista 180 asteessa 20 minuutin ajan.
Täytettyjä simpukoita paistinpannussa
Täytetyt simpukat hapan kermassa ovat yksinkertaisia, edullisia ja nopeita reseptejä. Tämän vaihtoehdon etuna on se, että kuivaa pastaa täytetään raa'alla jauhettua naudanlihaa ja haudutetaan hapan kermakastikkeessa kannen alla tavanomaisessa paistinpannussa. Tällä valmistusmenetelmällä täytettyä pastaa voidaan palata pöytään 20 minuutin kuluttua.
ainesosat:
- simpukoita - 10 kpl;
- jauheliha - 250 g;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatit - 1 kpl;
- liemi - 500 ml;
- savuke - 250 g;
- juusto - 60 g.
valmistelu
- Lisää sipuli ja tomaatit jauhelihaan.
- Aloita kuivat kuoret jauhettu liha ja laita ne paistinpannuun.
- Astu lautaselle hapankermaa ja liemiä 20 minuuttia.
- Ripottele juustoa tarjoillessasi.
Täytetyt simpukat monivärisessä
Täytetyt pasta-simpukankuoret, joissa jauhettu liha monivaihteistolla, hämmästyttää kotitaloutta paitsi makuilla myös nopeuden kypsentämisellä. Modernin gadgetin ansiosta saat herkän pasta paksuisessa tomaattikastikkeessa vain 40 minuutissa. Mistresses tarvitsevat vain stuff seashells täytteet ja täytä smetanaa, tahna ja vesi, aseta "Quenching" -tilaan.
ainesosat:
- kuoret - 250 g;
- jauheliha - 500 g;
- tomaattikastike - 60 g;
- kerma - 100 ml;
- vesi 350 ml.
valmistelu
- Täytä simpukat täytteellä.
- Laita ne kulhoon ja lisää pasta, kerma ja vesi.
- Kypsennä 40 minuuttia.