Kana vihannesten kanssa on perusta runsas ruokalaji, joka sopii täydellisesti juhlavalikkoon ja muuttaa tylsää kotitekoista illallista. Herkut voidaan paistettua, paistettua, höyrytettyä ja haudutettua monimuuttujalla, joka kerta saa uusia lajikkeita kuumasta samasta ainesosien koostumuksesta.
Astiat kanaa vihannesten kanssa
Vihanneksilla kypsennettyä kanaa - resepti, jota voidaan säätää omalla harkintanne mukaan ottaen huomioon kaikkien kuluttajien toiveet. Siipikarjan lihalla on puolueeton maku, koska se on hyvin yhdistetty sipuliin, voimakkaampaan pippuriin ja munakoisoon.
- Yksinkertaisin kuuma, joka kypsää jopa kaikkein nälkäisemmän - paistettua kanaa vihannesten kanssa. Tätä ruokia voidaan täydentää kastikkeella: hapankermaa, kermaa, tomaattia tai monimutkaisempaa ja alkuperäistä.
- Leipoa lihasta, jossa on vihannesten sekoitus, voi olla eri tavoin: holkissa, kalvossa tai haudutettuna (valkoturska).
- Paistettua kanaa, jäädytetyt vihannekset, ei vaadi pitkää ainesosien valmistusta, paahdetulle lihalle ei saa lisätä sulatettua kasviseosta.
- Voit käyttää mitä tahansa lintujen osaa lautasen valmistukseen: siivet, jalat, fileet. Voit tuoda koko ruhon kasvisiseokseen.
- Keitetty kana, jossa on kastike ja vihannekset, sopii erinomaisesti sellaisiin ruokiin kuin risotto, pastaa, joka toimii erinomaisena kuumana kaikenlaisille koristekuvioille.
Kana vihannesten kanssa paistinpannuissa
Paistettua kanaa ja vihanneksia paistinpannussa on hyvä tapa muuttaa yksinkertainen ja tylsää koristeleita viljoista tai pasta. Nopeasti selviytymään tehtävästä auttaa ostetun pakastetun seoksen käyttämiseen. Maukas astia on monikomponenttisella puolivalmisteella, johon kuuluvat paprikat, selleri, parsa ja palkokasvit. Se ei ole tarpeeton tässä versiossa on kuuma pippuri, voit käyttää kuivattua chiliä.
ainesosat:
- rinta- ja reisiosa - 500 g;
- jäädytetty kasvisseos - 300 g;
- Kuivattu chili - ½ tl;
- suolaa, mustapippuria;
- öljy paistamiseen;
- timjami - 2 hyppysellinen.
valmistelu
- Leikkaa filo ei ole suuri, paista kunnes nestettä haihtuu.
- Suihkuta öljy ja ruskea, sekoittaen nopeasti.
- Kaada kasviseos, sekoita, suolaa, kauden paprikaa ja timjamia.
Kana hihassa vihannesten kanssa uunissa
Vihanneksilla paistettua kanaa voi juhlia ja kuumaa, jos täytät astian alkuperäisillä vihanneksilla, voit käyttää koko ruhon tai käyttää sen osia. Tämän ruokalajin tärkein etu on se, että kuumaa ja kylmiä ruokia kypsennetään samanaikaisesti ja kaikki ruoanvalmistusmenetelmän tuotteet vaihdetaan makuilla, mehuilla ja tasaisesti maustetaan.
ainesosat:
- osia kananruhasta - 1 kg;
- porkkanat - 2 kpl;
- ratunda - 1 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- kukkakaali - 300 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kasviöljy - 4 rkl. l;
- suolaa, pippuria, paprikaa, kurkumaa, rosmariinia.
valmistelu
- Kerää holkki leivontaan kiinnittämällä yksi reuna.
- Pakkauksessa laittaa liha, suurikokoiset vihannekset, jauhettu valkosipuli.
- Kaada öljy, heittää mausteet ja suola.
- Tiivistä holkki, sekoita kaikki pussiin perusteellisesti.
- Aseta leivinpelti, tee 2-3 puhkaista veitsellä.
- Paista 40 minuuttia, leikkaa holkki, ruskea 10-25 minuuttia.
Kana täynnä vihanneksia
Täytetyt kanat, sienet ja vihannekset ovat astioita, jotka eivät aiheuta vaikeuksia aloittelijoille. Ruhon täyttämiseen on parempaa käyttää kinkkuja, niitä kypsennetään kokonaan leipomisprosessin aikana, mitä ei voida sanoa metsäsieneistä. Kasviseosta ei pidä ottaa liian kylläiseksi, tarpeeksi munakoisoa, perunoita ja kukkakaalia.
ainesosat:
- kana koko - 1,2-1,6 kg;
- perunat - 3 kpl;
- kukkakaali - 200 g;
- pieni munakoiso - 1 kpl;
- pienet herkkusienet - 200 g;
- majoneesia - 3 rkl. l;
- suolaa, mustapippuria, paprikaa;
- valkosipuli - 3 hampaat.
valmistelu
- Jää kulhoon sekoita sieniä hienonnettuilla vihanneksilla. Lisää majoneesia, suolaa ja mausteita, sekoita.
- Rungon pesu, kuiva, hiero suolalla ja mausteilla, peitä majoneesi.
- Täytä valmistettu kasviseos, laita se muottiin, peitä folio.
- Paista 40 minuuttia, poista folio, ruskea vielä 10 minuuttia.
Vihannesten kana monivariateissa
Monivärisellä vihanneksella kasteltu kana - tämä on sekä tuoksuva pata että rikas paisto, jonka liesi kokki kokonaan ilman kokin osallistumista, sinun tarvitsee vain leikata kaikki ainesosat, ladata se laitteeseen ja kokata "Quenching" -tilassa. On tärkeää täyttää kuppi enintään 2/3 kokonaistilavuudesta, jotta neste ei "pääse pois".
ainesosat:
- kananliha - 500 g;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- ratunda - 2 kappaletta;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- timjami - 1 tl;
- suolaa ja pippuria;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- tomaatti - 2 kpl;
- vesi - 150 ml.
valmistelu
- Yksi tomaatti puristetaan, loput ainesosat leikataan suuriksi, asetetaan kulhoon.
- Suihkuta öljy, heittää mausteet ja suola.
- "Sammutus" -tapahtumassa 1 tunti.
- Merkin jälkeen kana, jossa on vihanneksia, tarttuu "Pidä lämpöä" vielä 20 minuuttia.
Risotto kanaa ja vihanneksia
Vain kiehua riisiä vihannesten ja kanaa kanssa - se ei ole mielenkiintoinen, se on toinen italialainen risotto, joka voittaa jokaisen tyydyttävän syöjän. Tämän maljan erityispiirre on oikea valinta riisi, tarvitset "Arborio" ja valkoviiniä, joka hiljentää hoidosta. Vihannesten koostumusta ei pidä jumittua, vain sipulit, parsat ja porkkanat.
ainesosat:
- kananliha - 1 l;
- fileet - 200 g;
- sipulia, porkkanoita - 1 kpl;
- parsa pavut - 300 g;
- Parmesaani - 100 g;
- arborio - 400 g;
- valkoviini - 120 ml;
- suola;
- oliiviöljy - 50 ml.
valmistelu
- Öljyllä paista hienoksi leikatut fileet, heittää porkkanat ja parsat, laita sipulit.
- Lisää riisiä paistinpannuun, kaada lasi liemiä, keitä ja sekoita.
- Kun neste haihtuu, lisätään liemi, kunnes riisi keitetään. Mausta suolalla.
- Lopuksi, kaada viiniä, puff, kunnes neste haihtuu, käyttöön raastettu parmesaani, sekoita.
Kanaa vihanneksella makeassa ja hapan kastikkeessa
Kana vihannesten kanssa soijakastikkeessa - lautasantenni, joka houkuttelee aasialaisia ruokia. Kohtuullisesti, mausteinen, mausteinen kastike, joka täydentää lihaa, on parempi palvella tätä kuumaa riisiä. Sen varmistamiseksi, että kastike ei muuttu mutaiseksi, tärkkelystä tulee laimentaa kylmässä vedessä, kun käytetään erityistä makua, siemeniä tai seesamiöljyä.
ainesosat:
- fileetti - 250 g;
- porkkana - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- hiutaleita chili - ½ tl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- hunaja - 1 rkl. l;
- vesi - ½ tuote;
- tärkkelys - 20 g;
- soijakastike - 50 ml;
- etikka viini - 10 ml;
- seesami - 1 tl.
valmistelu
- Leikkaa liha kaistaleiksi, kaada soijakastiketta ja jätä 20 minuuttia.
- Liuota tärkkelystä kylmässä vedessä.
- Vuonna kuuma öljy heittää seesami, sitten lihaa.
- Lisää porkkanoita ja paprikaa, sekoita jatkuvasti.
- Kaada puolet tärkkelysvedestä, hunajaa, etikkaa.
- Heitä puolipyörien sipuli ja hienonnettu valkosipuli.
- Kaada tärkkelyksen loppuosa, kana vihannesten kanssa kuolee vielä 5 minuuttia.
Kattila ja kanaa ja vihanneksia uunissa
Tämä kana- ja vihannesta valmistettu vuoka auttaa ruokkimaan mukavia syöjiä hyödyllisten tuotteiden, kuten parsakaalin, kukkakaalin, kanssa. Lautasen maistuu herkemmäksi, jos kukintoa keitetään etukäteen ja kanaa paistetaan pannulla. Jos käytät klassista bechamelia täytteenä, mitään lisämausteita ei lisätä.
ainesosat:
- parsakaali ja kukkakaali - 500 g;
- fileet - 500 g;
- juustoa - 200 g;
- jauhot - 50 g;
- maito - 400 ml;
- Muscat - hyppysellinen;
- suolaa.
valmistelu
- Suolattuun veteen, täytä kukintoja 5 minuuttia, kanta, laittaa leivinastiaan.
- Paistinpannussa ruskea jauhot vähitellen kaada maitoa, keitetään beshameliä, suolaa, kausi muskottipähkinää.
- Toisessa paistopannussa paistetaan hienonnettua lihaa, siirrytään kaaliin.
- Kaada kaali kastike, ripottele runsaasti juustoa.
- Kanaa leivotaan juustolla ja vihanneksilla 30 minuuttia 180 ° C: ssa.
Makaroni kanaa ja vihanneksia
Ei tylsää keitettyä spagettia kanaa ja vihanneksia muuttaa kotiillallisen uudeksi mielenkiintoiseksi ruokaluksi. Klassisen tekniikan soveltaminen italialaisen pastapohjan valmistukseen ja lihapallojen käytön perustaksi on mahdollista yllättää kotitaloudesta uusi ja poikkeuksellisen maukas herkku. Kasvispohjaan käytetään kesäkurpitsaa, tomaattia ja paprikaa.
Ainekset :
- kananmuna - 200 g;
- spagetti - 300 g;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- kuivatut basilikaa - 1 tl;
- suolaa, jauhettua pippuria;
- kasviöljyä.
valmistelu
- Keitä spagetti al dente.
- Mince-suolaa, pieniä lihapullia.
- Paista lihapalloja syvään kattilaan, lisää silputtuja kesäkurpitsaa, paprikaa ja yksi tomaatti.
- Toinen tomaatti on taivutettava, jauhettava, kaadettava paistinpannuun sekoitettuna.
- Laita keitetyt spagettit paistinpannuun, sekoita ja kiehua 5 minuuttia vähimmäislämpöön.
Salaattia kanaa ja vihanneksia
Voit maistua ja epätavallista tehdä kuuma salaatti kanaa ja vihanneksia, tarvitset grilli pannulla, johon kaikki ainesosat on paahdettu. Juusto tässä maljakonversiossa on suolakurkku, Adygei ja Brynza tekevät. Lämpimän välipalan täyttäminen ei ole välttämätöntä, jolloin ainesosien paahtamisen prosessi imee öljyä, joten hoito ei pääse kuivumaan.
ainesosat:
- fileet - 200 g;
- munakoiso - 1 kpl;
- ratunda - 1 kpl;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- öljyä - 2 rkl. l;
- suolaa.
valmistelu
- Leikkaa kaikki ainesosat kaistaleiksi. Jalapeno hienoksi.
- Öljyllä paistinpannulla grillata ensimmäinen kana kunnes kullanruskea, hieman. Laita astia.
- Samalla öljypuun munakoiso, prosolit, sitten ruskea pippuri.
- Aseta kasvikset lihaan, lisää juusto ja jalapenos.
Kana vihannesten kanssa potissa
Hieno ravitseva ruokalaji on paistettua kanaa, jossa on vihanneksia potissa uunissa. Täydennä lautasen sieniä, hapankermakastiketta ja juustoraastetta. Tällainen herkullinen ruoka ja valmis ole hankalaa ja maku on vertaansa vailla, koska juhlavalikossa se voi olla luottavaisesti mukana. Näistä ainesosista tulee 2 potta.
ainesosat:
- fileet - 300 g;
- perunat - 4 kpl;
- herkkusieniä - 200 g;
- tuoreet sipulit - ½ kpl;
- marinoituja sipulia - 1 kpl;
- paprika - 2 kpl;
- hapan kerma - 4 rkl. l;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kova juusto - 100 g;
- suolaa, rosmariinia, paistoöljyä;
- voita - 100 g.
valmistelu
- Ruukkuissa laita perunat, voi, marinoituja sipulit, lisää.
- Paista lihaa, suolaa ja kaakaota rosmariinilla. Laita ruukkuihin, laita päälle paprika.
- Paista sienet sipulien kanssa, lisää suolaa, siirrä astiaan.
- Sekoita hapanimelä valkosipulilla, levitä ruukut päälle, ripottele juustoa.
- Paista kannen alla 40 minuuttia.
Kanafileja ja vihanneksia
Erittäin epätavallisessa versiossa uunissa vihannesten kanssa paistettua kanaa , kuten terveellisen ruokavaliota. Lihakakkuja on mukava viedä heidän kanssaan töihin tai opiskelemaan nopeaa ja haitallista välipalaa. Kasvikomponentit on leikattava hienoksi ja hienonnettu liha jauhelihaan, on parempi ottaa juusto, joka ei ole liian rasvainen ja kermainen maku.
ainesosat:
- kananmuna - 200 g;
- paprika - 1 kpl;
- vihreät herneet - 1 kourallinen;
- kesäkurpitsa - 1/3 kpl;
- suolaa, pippuria, currya;
- jauhot - 150 g;
- leivinjauhe, suola;
- maito - ½ tuote;
- kova juusto - 100 g;
- munat - 2 kpl.
valmistelu
- Leikkaa kesäkurpitsa, pippuri, lisää herneet ja jauheliha. Sekoita, suolaa, mausteita.
- Syötä munat, maito, leivinjauhe ja jauhot.
- Lisää juustoraastetta, sekoita.
- Levitä muodon mukaan, paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa.