Sianliha on ravitseva, maukas ja lisäksi kypsennetty nopeasti, ja siksi se on miellyttävää keittiössä tunnetuille rakastajattarijoille ja kaikille, jotka myöhemmin jäljittelevät keksittyjä kulinaarisia mestariteoksia.
Suosittelemme, että voit lukea sianlihan kylkiluita perunoiden kanssa ja monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa näiden reseptien avulla. Tämä ruokalaji on ihana lounas tai päivällinen. Kuitenkin on niin maukasta, että se sopii juhla-pöydälle.
Haudutettua porsaan kylkiluita perunalla monivaiheessa
ainesosat:
- sianpihdit - 2 kpl;
- perunat - 340-350 g;
- sipuli - 130-150 g;
- tomaattipastaa - 45-60 ml;
- vesi - 1 lasi;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- korianteri;
- paprika, maapähkinä;
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Sianpihdit pestään ja asetetaan kulhoon multivarki. Asettamme "Hot" -tilan ja kypsennämme lihaa 15 minuuttia.
Kuorimme perunat, pese ne ja leikkaa ne viipaleiksi. Puhdista sipuli ja puhdista puoli rengasta. Laita nämä tuotteet rintakehälle.
Tomaattipastaa yhdistetään paprikan, laakerinlehdet, maapähkinä, suola ja laimennetaan vedellä. Täytä tämä seos kulhoon kuuluviin tuotteisiin ja valmista 50 minuuttia "Quenching" -tilaan. Poistamme laakerinlehdet ja kytket "Leivonta" -tilaan 10 minuuttia. Ripottele valmiin astian hienonnettua korianderilla.
Paistettua porsaan kylkiluita perunoilla
ainesosat:
- sianpihdit - 3 kpl;
- perunat - 400-430 g;
- valkosipuli - 3 viipaleita;
- tomaattikastike - 75 ml;
- mausteet - maku;
- suola;
- savustettu liha - 100 g;
- persilja;
- porkkanoita - 120-140 g.
valmistelu
Sianliha kylvää savustettua pekonia 20 minuuttia ja suolaa. Lihan ansiosta lihasta tulee entistäkin maukkaampi ja juicier.
Perunat jaetaan 2-4 osaan. Porkkanaa kolmea makralla. Vatkaa vihannekset toisessa pannassa, käyttäen pekonia, suolaa. Tomaattikastiketta sekoitetaan mausteisiin, suolaa ja valkosipulia.
Otamme tulenkestävät välineet ja laita kylkiluita siihen yhdessä vihannesten kanssa. Voit sekoittaa ne, tai voit laittaa ne tasoihin - riippuu vain toiveistasi. Täytä mausteinen tomaattiseos ja lähetä se uuniin 30 minuuttia. Ripottele silputtua lehtipuuta lehdet ja palvele pöytään.
Haudutettua porsaanlihaa perunoilla
ainesosat:
- sianpihdit - 2-3 kpl;
- perunat - 200-220 g;
- kaali - 200-220 g;
- porkkanat - 80 g;
- sipuli - 80 g;
- string pavut - 120 g;
- tomaatit - 320-250 g;
- paprika, kurkuma;
- soijakastike - 70 ml;
- kasviöljyä.
valmistelu
Sianpihdit paista öljyssä: 10 minuuttia voimakkaassa tulessa ja 10 minuuttia hidasta. Vihannekset puhdistetaan, pestään ja murskataan: perunat - lobulit, kaalit - neliöt, porkkanat - brusochkami, sipulit - semirings. Tomaatteja voidaan hienonnettu, mutta on parempaa ripustaa. Jakaumamme haara 2-3 osaan.
20 minuutin paistamisen jälkeen lisätään lihaan kaikki valmistetut vihannekset, pavut, kaadetaan 200 ml kiehuvaa vettä ja huuhtele 30 minuuttia. Lopuksi, kausi ja lisää suolaa soijakastiketta.
Paistettua porsaanlihaa perunoilla
ainesosat:
- perunat - 340-350 g;
- sianpihdit - 700 g;
- valkosipuli - 3 viipaleita;
- Adzhika kuiva - 0,5 tl.
- suola;
- punainen pippuri kuivattu;
- auringonkukkaöljy.
valmistelu
Sianliha on pesty ja leikattu. Hiomme paloja suolalla, kuivalla adzhikalla, punaisella pippurilla, murskattua valkosipulia ja anna sen liottaa noin 40 minuuttia. Paista 7-10 minuuttia korkealla lämmöllä.
Perunat puhdistetaan, pestään ja jaetaan 2-4 osaan. Laitetaan perunat paistinpannuun, jossa kylkiluut ovat paahdettuja, vähennä tulta mahdollisimman pieneksi, peitä kansi ja keitä 30 minuuttia. Joka 3-5 minuutin kuluttua käännämme ruokaa niin, että ne ovat tasaisesti paistettuja ja kullatut. Lopussa voit lisätä tulen niin, että perunat ja kylkiluut muuttuvat eläväisemmiksi ja herkemmiksi.