Herkullisesti keitetty kana, jossa on perunoita uunissa olevasta potista, on hyvä vaihtoehto kuumalle aterialle juhlan juhla-aikana. Lautasen monipuolistaa jokapäiväistä tylsää valikkoa. Voit täydentää erilaisia mielenkiintoisia ainesosia täydentämällä peruskomponenttien neutraalia makua.
Kuinka keksiä perunoita ja kanaa potissa?
Prosessin kypsentämisen kanaa sisältävässä kattilassa uunissa on äärimmäisen yksinkertainen ja tulee alas sekoittamaan tuotteita savesta (tai keraamisista) astioista ja paistamisesta uunissa. Voit täydentää vihanneksia, piquant-kastikkeita, käyttää sekä fileja että muita ruhojen tai sivutuotteiden osiota.
- Maukas ruokalaji muuttuu, jos lisäät pieneen voin kattiloihin.
- Sopiva lisäys on reseptijuustoa, peitetty sipulia tai paprikaa, kana, jossa perunat ruukkuissa, saa maukas ja mehukas.
- Jotta tuhlaamatonta leivontaan ei kuluisi aikaa, lihaa voidaan paistettua, ja se on valmis tarkistamaan vihannesten pehmeyttä.
- Kana rinta ruutuun potin kanssa tulee ravitsevammaksi, jos se lisätään resepti paistettuja sieniä, munakoisoa, kastiketta, joka perustuu hapan tai majoneesi.
Paahda ruukkuissa kanaa
Herkullista ravitsevaa ja kotitekoista paistia kana- ja perunapuutarhassa on parempi kokata kausiluonteisista vihanneksista, joten ruokalaji on kyllästynyt ja tuoksuva. Koostumuksessa voi lisätä tomaatteja, paprikaa, jotkut vaihtoehdot viittaavat munakoisojen lisäämiseen, mutta tämä ei ole kaikkien mieltymys, koska osa ei ole pakollinen. Mausteista suositaan laurushkeä, timjamia ja mustapippuria. Ainesosien määrä lasketaan 2 ruukusta.
ainesosat:
- kananliha - 300 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- Laurushka - 2 lehdet;
- timjami - 2 oksat;
- suolaa, mustapippuria;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- voi - 50 g;
- vesi - 150 ml.
valmistelu
- Leikkaa sipulit neljänneksen renkaat, etikkaa marinoitu etikalla vedellä.
- Paista hienonnettu liha.
- Ruukkujen ensimmäinen kerros jakaa perunat ja porkkanat.
- Päälle levittää lihan paistettua, sipulia, puoliperäisiä pippuria ja jauhettua valkosipulia.
- Lisää mukiin tomaatteja, laurushkua ja timjamia.
- Suolaa, pippuria ja voita.
- Paista kannen alla 50 minuuttia 170 astetta.
Perunat, joissa kanaa ja sieniä ruukuissa
Yksinkertainen ja maukas ruokalaji on kana, jossa on sieniä ruukuissa. Täydennysastia voidaan peittää etikan sipulilla, sen hapan muuttaa astian lopullisen maun. Voit käyttää herkkusieniä, mutta lautasen on parempana metsäsienien kanssa: kanteleita, valkoisia tai viheriöitä. Tarjoilla on tarpeeksi tuotteita, jotka täyttävät 2 ruukkua.
ainesosat:
- kana - 300 g;
- perunat - 4 kpl;
- sienet - 600 g;
- tuoreet sipulit - ½ kpl;
- marinoituja sipulia - 1 kpl;
- majoneesia - 2 rkl. l;
- voita - 2 rkl. l;
- juusto - 100 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Sparce sipulia, lisää sieniä ja kanaa, paista kunnes valmis.
- Laita perunalastut ruukuihin, lisää suolaa, lisää voita.
- Päälle, laittaa paahtoleipää, ripottele majoneesia ja ripottele juustoa.
- Paista 50 minuuttia 170 ° C: ssa.
Chanakhi ja kana potissa - resepti
Yhtä suuruudeltaan kana, jossa on vihanneksia potissa on georgialainen chanakhi. Epätavallinen ruokalaji, jossa on kirkas, runsaasti maku ja herkullinen kastike. Klassisessa versiossa käytetään karitsan tai karitsan, mutta kanaa ruokalaji on helpompaa, kasviskoostumus jää entistä paremmin perinteiseen.
ainesosat:
- kananliha - 300 g;
- perunat - 2 kpl;
- munakoiso - ½ kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- vihannekset, suola ja pippuri;
- vettä - 200 ml.
- maapähkinäpaprika - 1 tl.
valmistelu
- Leikkaa liha, paista paistinpannulla, siirrä pottiin.
- Munakoita leikataan ohut, paista vähimmäismäärän voita. Siirrä paperipyyhkeeseen.
- Paahda porkkanoita ja perunoita erillään.
- Lihan yläpuolella oli neljäsosa keulasta, sitten munakoisoa ja porkkanoita.
- Lisää perunoita, suolaa, pippuria, ripottele paprikaa.
- Levitä pippuria ja mukulat tomaatteja, kaada 100 ml vettä.
- Kana, jossa on perunoita, kuolee uunissa uunissa 50-60 minuuttia 180 astetta.
Kana potissa, jossa on hapankermaa
Maukasta ja runsasta kanaa ja perunaa, jossa on hapan kermavaahtoa, muuttuu. Kastike lisää kevyesti hapan ja rasvaisuuden, joten hoito menee entistä rikas. Täydennä koostumusta voidaan paistettua sieniä sipulia, paprikaa ja kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa, vihreistä anna etusija tilliin. Komponenttien lukumäärä lasketaan 2 pottiin.
ainesosat:
- kana - 200 g;
- perunat - 4 kpl;
- herkkusieniä - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa, pippuria;
- tilli - 1 kourallinen;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- smetanahna - 400 ml;
- vettä - 200 ml.
valmistelu
- Paista lihaa, sieniä ja sipulia, suolaa.
- Ruokissa laittaa paista, jota seuraa hienonnettu peruna, hienonnettu tilli ja pippuri ja pippuri.
- Sekoita hapankermaa, vettä ja valkosipulia.
- Kaada kastike säiliöihin ainesosilla, peitä kansi.
- Paistettua kanaa perunalla ja hapankermaa pannulla uunissa 60 minuuttia.
Kana perunalla ja juustolla ruukuissa
Herkullisia, runsas ja erittäin ruokahalua sisältäviä perunoita ja kanaa uunissa olevassa ruukussa, johon on lisätty juustoraastetta. Lautasen kyllästyminen ja ainesosat pehmentävät hyvin, juustotason ansiosta, joka ei salli tuotteiden kuivumista. Ihanteellisen juuston lisäämiseen miellyttävän kermajuoksun ja korkean rasvapitoisuuden kanssa.
ainesosat:
- broilerifilee - 250 g;
- perunat - 4 kpl;
- juusto -100 g;
- marinoituja sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- majoneesia - 2 rkl. l;
- voi - 50 g;
- curry - 1 tl;
- vesi - 200 ml;
- rosmariini - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Fileet ruskea korkealla lämmöllä, kunnes kullanruskea, laitetaan ruukkuihin, suolaa ja curryta.
- Jälkeenpäin heittää sipulit, mukulat porkkanoita ja perunoita.
- Heitä voita, suolaa ja kaada 100 ml vettä kuhunkin astiaan.
- Kaada majoneesia, juustoa.
- Paistettua kanaa perunalla ja juustolla astia uunissa 50 minuuttia 170 astetta.
Azu ruukkuissa kana uunissa
Valmista kanafilee potissa, jossa on perunoita, voi olla tatarin reseptin azu . Tämän lautasen erottuva piirre on suolakurkkua ja runsaasti vihanneksia. Kaikki ainesosat paistetaan pannulla, kunnes kullanruskea, asetettu ruukuihin ja hehkutettu mausteiseen tomaattikastikkeeseen.
ainesosat:
- liha - 300 g;
- sipuli - ½ kpl;
- porkkana - ½ kpl;
- peruna - 300 g;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- voita - 1 rkl. l;
- kasviöljy paistamiseen;
- jauhot - 1 tl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. l;
- vesi - 300 ml;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- vihreät, kuivatut yrtit, joista valita.
valmistelu
- Leikkaa kaikki tuotteet ohuiksi nauhoiksi.
- Ensimmäinen paistetaan kanaa vihannesten ja voin seoksessa. Siirrä pottiin.
- Paista sipuli, lisää porkkanat, kaada jauhot, sekoita.
- Heitä tomaattipasto, sekoita, kaada veteen. Ohut kastike 5 minuuttia, suolalla suolaa, kuivattuja yrttejä.
- Paista kunnes kullanruskeita perunoita, lisätä hieman, siirrä lihaan, lisää kurkut.
- Kaada tomaattikastiketta, kannen alla, keitaa esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia, tarjoilla vihreillä.
Kanaa ananasta ruukussa uunissa
Nämä kana- ja perunamitit osoittautuvat epätavallisen maukkaiksi, ja alkuperäiset ruoka-yhdistelmät rakastavat. Lopullinen ainesosa tässä on juusto, sen tulee olla hieman makea maku, maasdam on ihanteellinen, se sulaa hyvin.
ainesosat:
- ananas - 100 g;
- kanafileetä - 300 g;
- voi - 50 g;
- maasdam - 100 g;
- majoneesia - 2 rkl. l;
- perunat - 4 kpl;
- suolaa, mustapippuria.
valmistelu
- Kypsennä kanaa kunnes kullanruskea.
- Leikkaa perunat oljella, keitä kunnes puolet kypsennetään.
- Laita perunat, öljy ruukuihin, sitten liha, suola.
- Levitä majoneesia ja sen jälkeen hienonnettua ananasta ja juustoraastetta.
- Kana perunalla paistetaan potissa uunissa 30 minuuttia 180 astetta.
Kanan maksa ruukkuissa uunissa
Ei kovin suosittua reseptiä kodittomien asukkaiden keskuudessa - kananmaksaa perunoissa, vaikka ruokalaji on epätavallisen maukkaita ja ravitsevia. Koska kastike-hapan kerma tekee, voit korvata sen jogurtti, mutta ei majoneesia, se voi pilata lopullinen maku lautasen. Tarjoilla on tarpeeksi tuotteita, jotka täyttävät neljä ruukkua.
ainesosat:
- kananmaksa - 500 g;
- perunat - 6 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- hapan kerma - 4 rkl. l;
- suolaa, pippuria, öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Ravista porkkanoita, leikkaa sipulit puolikirkkoihin, pippuri neuloja.
- Leikkaa perunat kuutioiksi.
- Ruukkujen pohjalle levitetään pieniä osia, vuorotellen kerroksia: sipulia, paprikaa, maksaa, perunoita. Toista kerrokset, kunnes ruoka loppuu.
- Lisää smetanaa, peitä kannet.
- Pane ruokalaji 50 minuuttia 180 astetta.
Kanan sydämet ruukuissa
Kanaherneet sydämet potissa, joissa on perunat, ovat hyvä vaihtoehto lautasen valmistamiseen täydelliselle lounaalle. Nautitaan sivutuotteiden ystäviä ja kokkeja, jotka eivät halua viettää paljon aikaa uunissa. Nämä tuotteet riittävät täyttämään 5 ruukkua, tilavuus 400-500 ml.
ainesosat:
- sydämet - 1 kg;
- peruna - 10 kpl;
- porkkana - 3 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- smetana - 1 kpl;
- voi - 100 g;
- vesi - 500 ml;
- suolaa, pippuria, mausteita ja vihanneksia.
valmistelu
- Paista sydämet öljyllä 15 minuuttia. Lisää sipuli ja raastettu porkkana, sekoita, hikoilee 10 minuuttia.
- Laita paistin ruukuihin, sitten leikattuja perunoita, suolaa, mausta mausteilla ja laita voin.
- Lisää smetanaa, kaada veteen.
- Paahda uunissa, peitä kansi 1 tunti ja 30 minuuttia.