Oliivit ovat herkullisia itsenäisenä välipaloina ja monien monimutkaisten ruokien osana, joista saladit ovat merkittävä osa. Useita muunnelmia kulinaarisia koostumuksia mukana oliivit, tarjoamme alla meidän reseptejä.
Salaatti kana, oliiveja, juustoa ja tomaattia - resepti
ainesosat:
- keitetty kananrinta - 160 g;
- kermajuustoa - 90-100 g;
- tuoreet tomaatit - 160 g;
- keskikokoiset oliivit - 12 kpl;
- tuoreet kurkut - 160 g;
- kiven keitto ja mausteet (mausteet) - maku;
- tilli, persilja (vihreät) - maku;
- vihreiden sipulien höyhenet - maku;
- majoneesi on helppo maistaa.
valmistelu
- Kanafileetä (lihaa) on keitettävä, kunnes se on valmis suolaveteen maustettuna lisätyillä mausteilla.
- Kun jäähdytys liemi, kana leikataan kuutiot. Samalla tavalla shinkoo pesty ja kuivattu kurkut, tomaatit sekä jalostettu juusto.
- Yhdistä nyt valmistettu komponenttialaatti kulhoon, lisää oliivit ilman kauraa, hienonnettuja tuoreita yrttejä ja sipulia, täytämme kaikki majoneesia, lisätään suolaa maun mukaan ja sekoita.
Salaatti oliivit, rapu sauvat ja juusto
ainesosat:
- rapu tikkuja - 160 g;
- juusto kova - 120 g;
- tuoreet tomaatit - 160 g;
- keskikokoiset oliivit - 12 kpl;
- keitetty keitetty muna - 1 kpl;
- suolaa, kypsennetty makuun;
- pippuri maaperä (usean lajin seos) - maku;
- majoneesi on helppo maistaa.
valmistelu
- Valmista salaatti, keitä, puhdista ja leikkaa olki kananmunat ja silputut pitkänomaiset nauhat taskurapuista.
- Kovaa juustoa jauhaa suurella raastimella, tomaatteja, jotka on ripattu viipaleilla, ja oliiveja, joissa ei ole kuoppia.
- Yhdistä salaatin ainesosat kulhoon, lisää makua majoneesi, suola ja sekoitus paprikaa ja sekoita.
Salaattia brynza, oliiveja ja paprikaa
ainesosat:
- Bulgarianpaprikat - 280 g;
- brynza - 280 g;
- tuoreet tomaatit - 280 g;
- keskikokoiset oliivit - 12-15 kpl;
- tuoreet kurkut - 280 g;
- salaattia punasipulia - 130 g;
- suolaa, kypsennetty makuun;
- pippuri maaperä (usean lajin seos) - maku;
- oliiviöljy - 70 ml;
- omenaviinietikka - 35 ml.
valmistelu
- Kaikki kasvikset on pestävä ja kuivattu ennen salaatin valmistusta.
- Bulgarialaisia papuja puhdistetaan ja leikataan keskikokoisille kuutioille. Samankokoisia viipaleita kurkkua, tomaatteja ja juustoa sekä kuorittuja salaattilamppuja jauhetaan puolipyöreillä tai neljännesrenkailla.
- Kulhoon yhdistä omenaviini ja oliiviöljy, lisää paprikan ja suolan seos ja sekoita. Täytämme saadut komponentit salaatilla ja sekoitetaan.
Yksinkertainen salaatti, oliiveja, makkaraa ja keksejä
ainesosat:
- oliivit - 245 g;
- juustokakut - 245 g;
- kananmunia, keitetty - 3 kpl;
- Borodinsky-leipä - 210 g;
- valkosipulinkynsi - 3-4 kpl;
- majoneesalaattia (kevyt) - 120 g;
- suolaa, kypsennetty makuun;
- pippuri maaperä (usean lajin seos) - maku;
- auringonkukka tai oliiviöljy hajuton - 40 ml.
valmistelu
- Aluksi panimme kananmunat paistolle ja aloitimme krutonien valmistuksen. Borodino-leipää leikataan siistiksi ohuiksi laatiksi ja paistetaan kuuma auringonkukka tai oliiviöljy ilman aromia sitkeyttä ja ominaista rypistymistä.
- Kun munat ovat valmiit, siirrämme ne jääveteen minuutin ajan, jonka jälkeen me kuivaamme ja kuorimme kuutioita. Viipaloitetaan samat viipaleet ja makkara juusto, ja oliivit, joissa ei ole kuoppia, leikkaamme renkaat. Valmistetut komponentit, paitsi keksejä, yhdistyvät kulhoon, lisätään puhdistettu ja hienonnettu veitsellä mahdollisimman vähän valkosipulin hampaita, täytetään kaikki majoneesilla, voimme maistaa ja suolata sen ja sekoittaa sen.
- Ennen tarjoilua levitämme salaatin salaattikulhoon, ripottele keitetyt kotitekoisia croutoneja Borodino-leipää ja halutessasi koristele tuoreiden vihreiden oksilla.