Jokainen rakastaja tietää, että ihminen on ruokittava lihalla, anna hänen tuntea olevansa saalistaja ja metsästäjä. Kyllä, ja muistuttaa kylkiluut konekivääripistä, joka on myös hyvin samanlainen kuin jokainen ihminen. Perhe-illalliseksi voit uunissa valmistaa porsaan kylkiluita, jonka resepti on erittäin helppoa. Tärkeintä on valita ne oikein: sinun pitäisi ostaa ne, joilla on enemmän lihaa, mutta vähemmän rasvaa, sitten kylkiluut osoittavat mehukkaita, maukkaita ja illallinen on menestys.
Kuinka keittää sianpihdit uunissa?
Jos kalvojen sisäpuolella on kalvo, leikkaa se monessa paikassa siten, että leivonta ei vedä yhteen, eikä liha päästä pois mehua. Uunissa olevat paistetut sianlihan kylkiluut ovat paljon miellyttävämpiä, jos niitä hierotaan suolalla ja mausteilla etukäteen, jotta ne voidaan liottaa tai marinoitua pari tuntia ennen ruoanlaittoa. Jäljellä oleva marinadi vettä rintakehän ruoanlaittoon lisäämällä juiciness lihaan. Leipoa sianliha voidaan aikaisemmin jakaa annospaloiksi - yksi tai kaksi kylkiluuta, tai kokonaan. Voit jopa tehdä "kruunun" kylkiluita - lautasen osoittautuu erittäin tyylikäs ja näyttää hyvältä juhla-pöydällä. Tätä varten sinun täytyy sitoa "harmonikka" rituista, antaa kruunun ulkonäkö ja täyttää keskellä jauhettua lihaa: tomaatteja, perunoita, juustoa - kaikki maun, värin ja mielikuvituksen mukaan.
Sianpihvien valmistelu uunissa
Leivinuurut uunissa ovat erittäin helppoja ja pilaantuminen on äärimmäisen vaikeaa, joten voit käyttää reseptiä, vaikka juuri aloittaisit oppia kulinaarista taidetta. Voit peittää leivinpellin kalvolla kalvolla ja noin tunnin kuluttua irrottaa ja antaa kylkiluita pääsemään paahdettuun kuoriin.
ainesosat:
- porsaan kylkiluut - 350 g;
- hunaja - 30 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihreät - 1 nippu;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Porsaan kylkiluut huuhdellaan huolellisesti, kuivataan, suolaa, ripottele mausteilla. Muuten, sianlihan mauste voi ostaa valmiiksi. Lähetä kylkiluita uuniin noin tunnin ajan. Valmista kastike hunajaa ja puristettua valkosipulia. Tunnin kuluttua ota lautasesta, kaada kastike ja lähetä se takaisin uuniin, kunnes se on valmis. Kun palvelee pöytää, koristele vihreillä.
Jos uunissa on "grilli" -toiminto, yritä käyttää sitä ja keittää sianpihdit "grilli" uunissa. Ruoan purkaminen etukäteen tai välittömästi lihan lähettäminen grilliin - riippuu haluustasi. Voit valmistaa valmiin lautasen oluella tai punaviinillä, jotka sopivat täydellisesti sianlihan kanssa. Muuten, uunin "grilli" sianliha ei ole pahempi kuin grillissä tai tulipalossa kypsennetyt, ruohosillalla.
Sianpihdit aerogrillissä - resepti
Porsaan kylkiluiden valmistaminen ruuvimeisselissä ei ole erilainen kuin uunissa paistaminen. Seuraava resepti - yksinkertainen ja rento, voit käyttää sitä helposti joka päivä.
ainesosat:
- sianpihdit - 600 g;
- sipuli - 1 kpl;
- hunaja - 30 g;
- oliiviöljy - 30 g;
- soijakastike - 80 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- valkoviini - 250 g;
- sitruunamehu - maku;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Leikkaa hienot sipulit, kaada valkosipuli, sekoita kaikki hunajaa, voita, soijakastiketta ja mausteita ja marinoi esipestyjä kuoreita. Laita jääkaappi noin 2 tuntia. Voit marinoida kylkiluita aattona, seuraavana päivänä sinun on välittömästi lähetettävä ne aerogriliin.
Aseta aerogriliin grilliruuvilla hieman lisää suolaa ja aseta ajastin 50 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa. Ajoittain voit vettä ripoja marinadi - sitten ne osoittautuvat juicier.