Lihaa, joka on keitetty kermalla, on hämmästyttävän herkkä ja herkullisen maukas. Sideruokana voi käyttää riisiä, tattaria tai salaattia. Tarkastellaan teidän kanssanne kermavaahtoa sisältäviä reseptejä.
Lihaa ja sieniä kermassa
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- sienet - 400 g;
- kerma - 200 ml;
- tomaatit -2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka keittää lihaa kermalla. Leikkaa sianliha pieniksi sianlihan paloiksi. Sienet puhdistetaan, pestään ja murskataan pienissä viipaleissa. Sipulit puhdistetaan ja murskataan puolijohdoilla. Tomaatteja, me pilaamme kiehuvaan veteen ja huuhtelemme sitten iho huolellisesti ja leikataan lihaa kuutioiksi.
Paneudelassa kaada kasviöljy ja paista siihen, kunnes punajuurikkaat lihaa. Lisää sipulit ja paista kaikki minuutit. Sitten levitämme sienet ja kypsennämme kaikki yhteen, kunnes neste haihtuu kokonaan. Sen jälkeen panna tomaatit, suola maistelemaan. Kaikki sekoittuneet, kastikkeella kaadetut, vähentävät tulen ja paistin lihan sienillä, kunnes suljetun kannen alla kokonaan keitetään noin 20 minuuttia. Sitten voit leipää kevyesti lautasen uunissa peittämään sen ruudulla.
Liha ranskaksi kermalla
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- juusto - 150 g;
- kerma - 100 ml;
- tomaatti - 2 kpl;
- maito - 100 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Pese naudanliha ja jätämme lihan kuivumaan. Sen jälkeen leikkaa se ohuiksi viipaleiksi kuitujen yli ja lyö naudanliha vasaralla. Sitten muotoutu ja laita lihapaloja.
Sipulit puhdistetaan ja leikataan ohuiksi renkaiksi. Ylhäältä peittelemme naudanlihaa, sipulirenkailla, tomaattipiireillä ja kausilla pippurilla ja suolalla maun mukaan. Ripottele juustoraastetta päälle. Sekoita kerma maidon kanssa, vedä liha ja lähetä se uuniin. Paista ruokalaji noin 80 minuutin ajan 180 asteessa ja tarjoile sitä pöydälle.
Etsi vieläkin mielenkiintoisempia reseptejä kermalla, sitten ehdottaa kana maksa tai kani kermaa .