Kana sinappi, tietenkin, on mieltymys kaikille ystäville ja maunvalmista ruokaa. Tuoksuinen sinappikastike antaa epätavallisen makua ja piquancya tarjoamaan kananlihaa, hillitsemällä jopa kaikkein mukavimmista herkkuja hämmästyttävä maku. Samaan aikaan tällainen astia on valmis melko helposti, joten se ei vie paljon aikaa ja energiaa sinulta. Katsotaan siis kanan ja sinapin reseptejä.
Ranskalainen sinappi
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- Ranskan sinappi - 4 rkl. lusikat;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl.
valmistelu
Kanafileetä pestään, kuivataan ja paistetaan kasviöljyyn, kunnes kullanruskea. Seuraavaksi, leikataan ohuiksi viipaleiksi bulgarialaisesta pippurista ja sipulista, lisätään vihannekset lihaan ja kiehautetaan vähäisellä lämpöllä 10 minuuttia. Sitten laitetaan ranskan sinappi ja sekoitetaan kaikki hyvin. Palvelemme valmisastia kuumaa keitettyjä perunoita tai vermicelliä.
Kana sinappi
ainesosat:
- Dijon-sinappi - 0,5 rkl. lusikat;
- hunaja - 1 rkl. lusikallinen
- sitruuna - 1 kpl;
- suolaa, rosmariinia - makua;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kana - 2 kg.
valmistelu
Valmista kana Dijon-sinappia sekoittamalla sinappi, hunaja, rosmariini, oliiviöljy, valkosipuli, sitruunamehu ja sitruunamehu elintarvikeprosessorin kulhoon ja kaada sitten saatu marinaatti suuriin astiaan, suolaa, pippuria maistelemaan ja huolellisesti lautasen kanaa, polttamalla ne seoksessa.
Seuraavaksi peitkaa kaikki elokuvafilmi ja laita marinadi koko yön jääkaappiin. Kuumenna uuni 190 asteeseen, siirtää kanaa kanaa lautaselle leivontaan, päällään jäljellä olevan marinadin kanssa ja lähetä lautaselle leipoa noin 50 minuuttia. Levitimme kanan hunajan ja sinapin kanssa astiaan ja tarjoamme lämpimän pöydälle.
Paistettua kanaa sinapilla
ainesosat:
- oranssi - 2 kappaletta;
- kana - 1,5 kg;
- muna - 2 kpl;
- sinappi - 2 tl;
- suola - maku;
- jauhot;
- kasviöljyä.
valmistelu
Joten, kana varovasti kana pieniksi paloiksi, poista iholta ja suolta huolellisesti niistä. Sekoita sinappi appelsiinimehua ja kaada lihaa keitettyyn kastikkeeseen. Marinoituja broilerikappaleita kastetaan lyötyyn munaan, jauhetaan jauhataan ja paistetaan paistinpannulla kasviöljyllä, kunnes on ohut kuori. Seuraavaksi sekoitetaan erikseen raastettu appelsiininkuori mehu, kaada seos paistinpannu kana, kansi kansi ja hauduta vähän lämpöä, kunnes se on valmis.
Tällaisella kastikkeella voit keksiä kanaa potissa , kun taas kanaa on paistettava ennen puolikasta.
Bon appetit!