Erilaisilla täyteaineilla täytetyt tomaatit ovat todellinen koriste jokaiselle juhla-pöydälle. Mitä ne voidaan täyttää? Kyllä, lähes kaikki! Kerromme teille tänään, kuinka kypsennä juustoa täytettyjä tomaatteja!
Tomaatit, jotka on täytetty juustoilla, sienillä ja kinkulla
ainesosat:
- kinkku - 50 g;
- tomaatit - 6 kpl;
- tuoreita herkkusieniä - 1 kpl;
- maustettua maissia - 2 rkl. lusikat;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- juusto - 100 g;
- tuoreet vihannekset;
- mausteet.
Kastike:
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- sinappi - 1 tl.
valmistelu
Valmistetaan juustoa ja herkkusieniä täytettyjä tomaatteja, sieniä jalostetaan, hienonnetaan viipaleiksi ja paistetaan muutaman minuutin kasviöljyllä. Pepper pestään, pyyhitään pyyhkeellä, poista varsi, poista siemenet ja leikkaa kuutiot. Persilja ja vihreät sipulit myös jauhaa. Leikataan kinkku kinkiksi, ja juusto on kolme suurella parsalla. Kun pesty tomaatti leikataan varovasti ylöspäin, poista lusikka lihasta ja pistä se pieniksi paloiksi. Yhdistämme kinkku, sienet, säilötty maissi, bulgarialainen pippuri ja vihreät.
Valmistetaan kastike sekoitetaan erilliseen syvään kulhoon oliiviöljyä, sitruunamehua, sinappi ja majoneesia sekoita kunnes homogeenisuus. Täytä salaattikastike ja sekoita perusteellisesti. Jokaisessa tomaatissa laitetaan muutamia lehtiä salaattia, sitten - täytetään ja ripottele lautaselle raastettua juustoa.
Tomaatit täytetty juusto ja kana
ainesosat:
- tomaatit - 4 kpl;
- kananrinta - 2 kpl;
- majoneesi - maku;
- juusto - 100 g;
- mausteet;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Kana- rinnat pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Pussassa kaada muutama lusikan öljy, laita liha ja lähetä se huuhteluun 15 minuuttia esilämmityssä uunissa. Tällä kertaa otamme tomaatit, pestämme ne, kuivamme ne, katkaisimme huiput ja poistamme huolellisesti kaikki lihat.
Laita sitten jokaiseen valmistettuun tomaattiin hieman liha, majoneesi ja juustoraastetta. Laitoimme tomaatit lasimuotoksi ja lähetämme sen kuumaan uuniin täsmälleen 15 minuuttia. Ota sitten varovasti tomaatit, laita ne levyiksi ja tarjoile ne pöytään, koristele ruokalaji, tuoreet vihannekset.
Juustolla täytetyt tomaatit ja katkaravut
ainesosat:
- tomaatit - 10 kpl;
- juusto - 500 g;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- katkarapu - 500 g;
- sinappi sinappi - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- munankeltuainen - 1 kpl.
valmistelu
Juustoa hierotaan rypsiin, vihreät ja valkosipuli murskataan. Katkarapu kypsennetään, kunnes valmis ja puhdas. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat kulhoon, lisää munankeltuainen ja sinappi. Tomaateilla leikataan siististi korkit, poistamme massa ja täytämme tomaatit vihannesten kanssa.
Tomaatit, jotka on täytetty juustolla ja valkosipulilla
ainesosat:
- juusto - 100 g;
- tomaatit - 6 kpl;
- voi - 100 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- persiljaa - haluttaessa.
valmistelu
Tomaatit pestään, leikataan pois päältä ja käyttämällä lusikkaa, poistakaa huolellisesti kaikki liha. Juusto ja jäädytetty kermamaito hierotaan raastimeen. Porrushka huuhdotaan, ravistellaan ja hienonnetaan. Nyt sekoitetaan juusto-voin seos hienonnettu persiljaa ja viipaleita tomaatti.
Purista sama valkosipuli ja sekoita kaikki homogeeniseen massaan. Sitten täytä tomaatit seoksella, peitä "hattu", kääri tomaatit elintarvikekalvoon ja lähetä se jääkaappiin pari tuntia. Tarjoile täytettyjä tomaatteja mustalla paistettua leipää ja tuoreita yrttejä.