Kananmaksa on erittäin hyödyllinen tuote, joka on ajoittain sisällytettävä ruokavalioon. Se on valmistettu nopeasti, ja astiat ovat herkullisia ja herkullisia. Kana maksa-annos ja kerma odottaa sinua alla.
Resepti maksassa kermassa
ainesosat:
- kananmaksa - 400 g;
- iso sipuli - 1 kpl;
- kerma - 170 ml;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy paistamiseen;
- suolaa, mustapippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi ja paista kasviöljyyn. Pestyt ja kuivatut maksa murskataan jauhamalla ja lisätään sipulit. Paista kunnes makaavan ruskea ruskea. Maku ja paprika. Kaada kerma, vähennämme tulen vähimmäismäärään ja pestään 10-15 minuuttia, kunnes keittää.
Kananmaksaa resepti kermassa sieniä
ainesosat:
- kananmaksa - 600 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 300 ml;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja paista se lämmitetyllä kasviöljyllä. Sienet leikataan haluttuun kokoon, lisätään sipulit, sekoitetaan ja jätetään 5 minuuttia. Sittemmin valmistetaan maksa - pese se, leikkaa se palasiksi ja laita se paistinpannulle. Lisää suolaa ja pippuria maistumaan ja viiden minuutin kuluttua kaada kerma, kiehuu, vähennä tulen ja sammuta vielä 10 minuuttia.
Kana maksa kermaa
ainesosat:
- kananmaksa - 1 kg;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 100 ml;
- smetana - 50 g;
- sipuli - 1 kpl;
- punainen paprika - 1 kpl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kanan maksa pestään, puhdistetaan kalvoista ja leikataan palasiksi. Sipulit ja paprikat ovat myös minun ja puhtaita. Pippuri leikataan pieniksi kuutioiksi ja hienonnetaan sipulit. Esilämmitetyssä paistinpannussa kaadetaan oliiviöljyä, leikkaa sipulit, paista 3 minuuttia, lisätään pippuria ja paista vielä 5 minuuttia, minkä jälkeen lisätään maksa ja kevyesti paista. Keittämiskastike: yhdistä hapankermaa, kermaa, suolaa, pippuria ja hienonnettua valkosipulia. Kaada kastike paistinpannuun maksa, sipuli ja pippuri. Sekoita ja hauduta vähän lämpöä 10-12 minuuttia.
Maksa kermalla
ainesosat:
- kananmaksa - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- kerma - 100 ml;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kasviöljyssä paistetaan leikattuja sipuleita ja lisätään sitten raastettua porkkanaa suureen makaroniin. Ruiskaa kaikki yhdessä toisen minuutin ajan. Tämän jälkeen laita valmiin maksan, kotitekoinen majoneesi ja kaada se kermalla. Pienessä tulessa, keitä 10-15 minuuttia.
Maksa-annoksena kermalla, maku, erilaiset porkkanat ja keitetyt perunat ovat myös täydellisiä.