Maitokastike vermisellillä

Herkullinen ja aromaattinen maitokala vermicellillä on erinomainen ja ravitseva lautasen koko perheelle, ja varsinkin kun siellä on lapsia. Keiton valmistelu on melko yksinkertaista, ja pieniä määriä tarvittavia ainesosia löytyy aina minkä tahansa emännän keittiöstä. Katsotaan maitokuiton reseptejä nuudeleilla.

Lasten keittoa vermisellillä

ainesosat:

valmistelu

Maitokastikkeen valmistukseen vermicellillä kauhalla me kaada maitoa, laita se keskilämpöön ja sekoitetaan säännöllisesti kiehuvaksi. Maitoa sitten tarvittava määrä suolaa ja sokeria. Siellä me lisäämme ripaus vanilliinia miellyttävän jälkimakuun ja aromiin, sekoitamme kaiken perusteellisesti.

Maidon keittämisen jälkeen vähitellen kaada vermiselli ja sekoita niin, ettei se tartu yhteen. Keitä keitto keskilämmöllä puoliksi suljetulla kannella, sekoittamalla toisinaan siten, että vaahto ei muodostu pintaan, 15 minuuttia. Lisää keitettyyn maito keitto, lisää pieni pala voita, sekoita, kaada kauniita syviä levyjä ja kutsua kaikki pöydälle.

Maitokala ja nuudelit monimuuttujalla

ainesosat:

valmistelu

Kaada vettä ja maitoa monivärisen kuppaan. Lisää samat vermicelli, ripottele sokeria ja suolaa maun mukaan. Sekoitamme kaiken perusteellisesti, tarkistamme suolaa, suljemme sen kansiin ja asetamme "maitopurun" tilan monivärillä. Nyt painamme painiketta ja valmistamme maitokakut valmiiksi. Välittömästi ennen tarjoilua, kaada keittoa levyille ja laita voileipä.

Maitokalaa kookosmaidolla ja vermisellillä

ainesosat:

valmistelu

Syvällä kattilassa kaada maitoa, liemiä, lisää kalkkikastiketta, laita viipaloidut sienet ja pudota heikko tulipalo. Tuomme kaikki kiehuvaksi, kaada vermicelli, sekoittaen jatkuvasti, niin että se ei tartu pannun pohjaan. Sitten heitämme kuoritut katkaravut ja keitetään keittoa 3 minuuttia. Lisää hienoksi leikattuja vihreitä sipulia ja hienonnettua chili-pippuria, korianteria, papulinjuureita. Solim maku ja keitä noin 5 minuuttia kansi suljettu. Valmis keitto laitetaan levyille, laita öljy ja pese se pöytään.

Maitokastike kotitekoisilla nuudeleilla

ainesosat:

Nuudelit:

Keittoon:

valmistelu

Seulotaan jauhot taulukolla, liu'u ura, kaada muna keskelle, sekoitetaan suolalla ja vedellä. Varovasti vaivaa homogeeninen jyrkkä taikina ja jätä se pyyhkeen alla noin 30 minuuttia. Ompele sitten ohut rulla, pudota kerrokset, pino päällekkäin ja leikkaa 5 cm leveisiin nauhoihin. Jakamme nuudelit pöydälle ja jätämme 30 minuuttia niin, että se kuivataan. Maito yhdistetään veden kanssa, keitetään, suolaa, sokeria ja laskee oikean määrän kotitekoisia nuudeleita . Kypsennä maitokalaa keskilämmöllä 10 minuuttia sekoittaen toisinaan lusikalla.