Olemme tottuneet siihen, että leikkeleet ovat liharuokaa, mutta tiedätkö, että voit kokata ne muista, laiha-tuotteista? Kaali, porkkana, papu, kala eivät ole täydellinen luettelo niistä ainesosista, jotka korvaavat lihaa. Ja mitä sanoa hyödyllisyydestä vähärasvaisten leikkeleiden - ruokavalio-ominaisuuksien lisäksi ne ihmeellisesti tekevät lajikkeen valikosta niille, jotka pitävät paastota tai vähäkalorista ruokavaliota.
Lähetä kaali paistetta
Valkoinen kaali hyllyillä lähes koko vuoden, se on hyödyllinen, runsaasti kuituja ja välttämätön monissa ruuissa. Yritä valmistaa kaalia paistettuja reseptejä - resepti on melko yksinkertainen, niin vähärasvaiset leikkeleet tulevat koko perheen makuun - kukaan ei edes arvata, mistä ne on valmistettu. Muuten, voit hämmästyttää ja lean keraa kukkakaalia. Ne on valmistettu samalla tavoin kuin valkoisesta ja koko perheestä.
ainesosat:
- valkoinen kaali - 1 kg;
- mansikka - 0,5 kuppia;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- jauhot - 0,5 kuppi;
- suola, mausteet - maku;
- korppujauhoja;
- vihreitä tilliä - 1/2 nippua.
valmistelu
Leikkaa kaalin pää kahteen osaan ja keitä suolavedessä 10 minuuttia. Sitten heittäkää se takaisin paikoilleen ja anna sen valua. Pyöritä kaalia lihamyllyn läpi, poista jäljellä oleva vesi ja sekoita puristetulla valkosipulilla, hienonnettua tilliä ja sipulihiutaleita. Nyt kausi, kauden mausteilla ja lisää jauhot ja mannasuurimot. Vaivatkaa ja muotoile leikkeleitä. Muodostettuja vähärasvaisia leivonnaisia syövät paahdettuja rypäleitä ja paistinpannua kasviöljyssä.
Muuten, lukuun ottamatta kaalia, voit onnistuneesti käyttää porkkanoita. Grated porkkanat sekoitetaan mannasuurista ja mannasta ja lähetetään pannulle. Ja porkkanoita lean cutlets, jonka resepti on melko yksinkertainen, valmis! Mutta on vähän salaisuus: on toivottavaa ottaa mehukas porkkana niin, että allokoitu mehu auttaa muodostamaan sianlihan massan.
Pavut pavut
Pavujen etuja ja mitä tahansa papuja voidaan sanoa paljon - ei ole vastaavaa tuotetta, joka sen ominaisuuksissa voi korvata lihaa. Se on papuja, että kasvissyöjät ja paasto säätelevät raudan, proteiinin ja aminohappojen puutetta ruokavaliossa.
ainesosat:
- pavut - 0,5 kg;
- valkoinen leipä - 1 kpl;
- jauhot - 0,5 kuppi;
- suola, mausteet - maku;
- korppujauhoja.
valmistelu
Kypsennä papuja lihamyllyn läpi, sekoita suolaa, mausteita, lisää jauhot ja vaivaa hyvin. Anna lihan istua noin puoli tuntia. Sitten muodostakaa leikkeleet, rullaa leipäjuustoja ja paista pannulla pannulla kasviöljyssä. Palvelemassa voit ripotella hienonnettua tilliä.
Lentävä kalajauhoja - resepti
Kalajauhoja voi paistettua, uunilla paistettua, monivarastoon tai pariin - keitto on sinun. Kehotamme leipoa niitä uunissa, leivonnaiset osoittautuvat mehukkaaksi aromaattisiksi ja ruokavalioksi.
ainesosat:
- kalafileet - 0,5 kg;
- valkoinen leipä - 1 kpl;
- maito - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Leipä liotettiin maitoon, puristi hieman ja täytteet ja sipuli mukana läpi lihamylly. Jauhettu suola, lisää mausteet, kananmuna ja levitä massa perusteellisesti kädet. Sekoita ne, laita ne, rasvaa ne hapan kermalla ja lähetä ne uuniin 200 asteen lämpötilassa 20 minuutin ajan. Hapan kermalle voit lisätä hieman paprikaa, jonka jälkeen leikkeleiden väri muuttuu rumaksi ja ruokahaluiseksi.
Kuten näette, reseptit lean cutlets on monia muunnelmia ja ovat melko yksinkertaisia toteuttamista. Voit tehdä erilaisia ruokavaliota perheesi ruokkimalla herkullisia, tyydyttäviä ja, mikä tärkeintä, hyödyllisiä!