Naudan maksa gulassi

Naudan maksa on kaikkien sivutuotteiden käyttökelpoisten ominaisuuksien johtaja. Lisäksi sen astiat saadaan budjetista, ja jos ne ovat asianmukaisesti valmistettuja, ne ovat myös herkullisia.

Tänään kerromme sinulle, miten valmistetaan herkullinen gulassi naudanlihasta.

Goulash-naudan maksa -resepti

ainesosat:

valmistelu

Naudanlihaa pestään, leikataan pieniksi viipaleiksi ja kastellaan maitoon neljäkymmentä minuuttia katkeruuden poistamiseksi.

Syvään paistinpannuun tai paistinpannuun, sipuli sipuli kasviöljy ja sipulit, kunnes se on ruskeata, niin asetamme maksan sirut, jotka ovat kiinni jauhot ja paista vielä viisi minuuttia. Nyt heitämme porkkanoita ja paprikaa, kaadetaan veteen ja pureskellaan kymmenen minuuttia.

Ajan kuluttua lisätään majoneesia, tomaattimehua, hienonnettua valkosipulia, suolaa, pippuria, timjamia ja kokki peittää kannen vielä viidentoista minuutin ajan.

Valmis gulassi tarjoillaan keitettyjä perunoita tai puuroa, maustetaan tuoreilla yrtteillä.

Goulash naudanlihasta, jossa on smetanaa monivärisenä

ainesosat:

valmistelu

Maksa, päästään eroon kalvosta, verisuonten ja leikataan pienillä viipaleilla, ja sipulit ovat puolipyöreitä. Lisää kulhoon multivarka kasvisöljyä ja paista maksa maksa ja puoli-rengas sipulit viisitoista minuuttia asettaen tilan "Paistaminen" tai "paistamiseen". Sitten kaada jauhot, sekoita ja paista vielä viisi tai seitsemän minuuttia. Tomaatteja leikataan pieniksi kuutioiksi, heitetään maksaan ja paista vielä seitsemän minuuttia. Kaadetaan vesi, joka on lämmitetty kiehuvaksi, lisätään hapan kermaa, suolaa, pippuria ja mausteita suolaamalla ja viedään "Quenching" -tilaan tunnin ajan. Kymmenen minuuttia ennen valmisteen valmistusta, lisää lehtisoluja ja tuoreita raaputettuja vihreitä.

Valmis maukas goulash naudanlihasta tarjoillaan keitettyjä perunoita, pastaa tai puuroa.