Suosittelemme valmistamaan keväällä ja terveellistä salaattia retekasta kurkkua ja munaa. Vihannekset tekevät lautasen uskomattoman mehukas ja antavat munalle sen täyteyden. Tämä salaatti on hyvä täydentää mitä tahansa ateriaa, ja se on hieno välipala shish kebabille.
Ruoka ja munasalaatti
ainesosat:
- tuore retiisi - 10 kpl;
- kurkku - 105 g;
- kananmunat suuri - 3 kpl;
- vihreät tuoreet sipulit - maku;
- smetana on vähärasvaista - makua;
- mausteet.
valmistelu
Joten valmistetaan retiisi- ja kurkku-salaatti, valmistamme ensin kaikki ainesosat. Munat kypsennä 15 minuuttia kauha ja sitten viileä, poista kuori ja murskata pieniä kuutioita. Retiisi pestään, leikkaa kaikki juuret, lehdet ja shinkuem ohutlevyt. Kurkut vedetään veteen ja hienonnettu. Levitämme valmistettuja elintarvikkeita kulhoon, lisätään murskattuja tuoreita vihreitä, täytämme ruisuran, muna- ja kurkkuherkän salaatin, lisätään suolaa ja sekoitetaan perusteellisesti.
Keväsi-salaatti retekillä ja kurkulla
ainesosat:
- tomaatti kypsä - 75 g;
- muna raaka - 3 kappaletta;
- tuoretta kurkkua - 55 g;
- retiisi - 45 g;
- fetajuusto - 105 g;
- oliiviöljy;
- vihreät sipulit;
- mausteet.
valmistelu
Vihannekset pestään, pyyhitään kuivaksi pyyhkeellä, jalostetaan ja hienonnetaan: kurkkujauho neljäsosina, retiisi hienonnettuna ohuissa mukeissa ja tomaattikuutioita. Vihreä säde huuhdotaan, ravistetaan ja katkaistaan veitsellä. Munat kypsennä 15 minuuttia kauha ja sitten jäähdytetään, poista kuoresta ja arinaa suuriristyksellä olevaan veistäjään. Kaikki ainesosat pannaan salaattikulhoon, lisätään murskattu hieno juusto, suola ja kaada oliiviöljyllä. Sekoita kevyesti salaattia retiisiin ja munain ja välittömästi tarjoillaan pöydälle.
Suolaista munaa ja majoneesia sisältävä salaatti
ainesosat:
- tuoretta retiistä - 105 g;
- makkaraa savustettu -110 g;
- tuore kurkku - 45 g;
- kananmunat suuri - 1 kpl;
- tilli - 15 g;
- majoneesi oliivi;
- mausteet.
valmistelu
Retiisi pestään, katkaisee vinkit, lehdet ja shinkuem ohutlevyt. Makkara leikataan pieniksi kuutioiksi. Tässä salaatissa voit käyttää sekä savustettua että keitettyä makkaraa tai jopa makkaraa. Kurkku pesty ja hienonnettu kaistale. Muna kiehuu kovaa ja sitten jäähdytetään, irrota kuori ja mureneet veitsen tai shinkuyun pojanpoika. Kaikki tuotteet sekoitetaan syvään kulhoon, heitetään murskattua tuoretta fenkolia, kaadetaan salaattia maistelemaan mausteilla, kaada majoneesia ja sekoita perusteellisesti.