"Kaali rullina ilman lihaa ei saa käyttää ylpeätä nimeä yksi parhaista ruokia perinteisen ukrainalaisen keittiön", monet ihmiset ajattelevat, ja ne ovat virheellisiä! Kasvisruokavalasimme voivat täyttää jopa kaikkein kiihkeimmän lihaa syövän maun mieltymykset. Kyllä, ja taulukko tuo lajikkeen.
Kasvissyöjä laiska kaali rullina - resepti
ainesosat:
- kaali - 500 g;
- riisi - 1/4 erästä;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- muna - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Kaali hienonnettu ja kevyesti paista kunnes pehmeä. Pasta ensin kuutioilla sipulit ja raastetut porkkanat.
Keitä riisiä suolaveteen, kunnes puoli keittää, tyhjennä ylimääräinen vesi ja liitä se vihannesten kanssa. Ajaamme munaa, suolaa, pippuria. No me sekoitetaan täyttöä ja muodostumme laiskoja duckieja leikkeleiden muodossa. Laitoimme ne pottiin, kaada tomaattimehua laimennetulla vedellä niin, että se kattaa kokonaan ja kypsennä noin puoli tuntia, kunnes se on valmis.
Kasviskasvatelat ja sienet - resepti
ainesosat:
- kaali - 1 pää;
- smetanahna - 500 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- perunat - 1 kg;
- sienet (tuore) - 500 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- vihreät - 1 nippu;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Leikkaa kaali kaali, upottaa pään kokonaan kiehuvaan veteen ja erottaa lehdet valmiiksi. Kuorimme perunat, hiomme sitä suureen makaroniin ja puristamme allokoitu mehu. Dried sipulit paistetaan kunnes kultainen, siellä lähetämme myös sieniä rypistyneinä levyillä.
Täyte - perunat sieniä, myös suolaa, pippuria ja kaalilehdillä kääritty. Laatoimme vähärasvaisen kaalirullan sieniä ja perunoita leivinastiassa, ripottele yläreunaan hienonnettu valkosipuli ja peitä täytteen täyttö. Jos me emme kypsy postissa, kaali rullat voidaan kaataa hapan kermaa. Lähetämme tunnin sisällä uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen.