Pies rakastaa, luultavasti, lähes kaikkea. Tällainen ruoka on luonnollisesti erittäin kalori, eikä sitä kannata pitää mielessä. Mutta joskus voit antaa vähän liukastua. Nyt kerromme, miten herkullisia paistettuja pattiesia tehdään perunoilla.
Paistetut paistikkeet perunoilla
ainesosat:
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 2 kuppia;
- hiiva kuiva nopea toiminta - 1 tl;
- suolaa (ei ylimääräistä) - hyppysellinen;
- suodatettu vesi - 300 ml;
- Auringonkukkaöljy (hajuton) - 15 ml;
- rakeistettua sokeria - 40 g;
- sipuli - 130 g;
- perunat - 500 g;
- suolaa.
valmistelu
Nopean toiminnan hiiva, sokeri ja 30 g jauhoja kaadetaan lämpimään veteen. Jätä lusikka 20 minuutiksi - hiiva täytyy "elää." Sitten kaadetaan loput jauhot, mieluiten se seulotaan. Solim, kaada öljy ja sekoita taikina. Katetaan se ja jätetään se. Nyt olemme mukana täytössä. Me puhdistamme perunan ja keitetään sitä. Ennen kultaista kuljemme murskattua sipulia. Käsittelemme valmistetut perunat soseiksi, suolaksi, pippuriksi, sipuliksi ja sekoita. Taikinaa vastaan muodostumme pieniä palloja, jotka sitten vaivataan, keskelle laitamme täytteet perunoista ja sipulista ja kiinnitämme reunat. Nyt saadut aihiot paistetaan öljyyn, kunnes miellyttävä ohutkuori.
Paistetut hiivakastikkeet perunoilla
ainesosat:
- vehnäjauho - 1 kg;
- kananmuna - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 25 g;
- maito - 500 ml;
- suolaa - 1 tl;
- kasviöljy - 60 ml;
- puristettu hiiva - 50 g;
- sipuli - 140 g;
- peruna -1 kg.
valmistelu
Yhdistämme muna, voi, sokeri ja suola. Laitoimme tuoreen hiivan lämmintä maitoa, sekoitetaan kunnes liuennut ja sekoitetaan aikaisemmin valmistetun massan kanssa. Vaivaa taikina ja vähitellen kaada jauhot. Peittäkää se vaipalla, joten se ei kuivu ja laita jääkaappiin. Kun se tulee ylös, käännä se ja jätä se uudelleen. Sekoita kuoritut perunat täytteenä. Sekoita se ja lisää paistetut sipulit. Maistelemaan suolaa, pippuria, voit myös lisätä murskattuja yrttejä. Nyt alkaa muodostaa piirakat. Voitelemme työpinta kasviöljyllä, jaetaan taikina kakkuihin ja laitetaan hieman perunapasta kumpaankin. Reunat kiinnitetään yhteen ja hieman painetaan alas patties. Paista ne öljyyn, kunnes ne ovat punaisia.
Nopeat paistetut piirakat perunoilla
ainesosat:
- jauhot - 700 g;
- suolaa - 1 ripaus;
- munat -1 kpl;
- perunat - 500 g;
- herkkusieniä - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa, pippuria;
- kasviöljyä.
valmistelu
Seulotaan jauhot, suola, muna ja kaada veteen. Me taivutetaan taikina, ja se on toivottavaa sekoittaa se viisi minuuttia, ja sitten voit peittää sen pyyhkeellä ja lähteä 15 minuuttia. Me puhdistamme perunat, kypsennämme ja ravistamme niitä. Sipulit ja sipulit leikataan ja paistetaan kunnes keitetään. Yhdistämme perunat sipulilla ja sienillä, suolaa mausta ja pippuria. Taikinaa muodostumme kakkuja. Aseta täyttö ja kiinnitä reunat. Paista patties kasvisöljyyn.
Paistettua paistettua piiraatetta perunoilla
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 1 kg;
- nopeasti vaikuttava kuiva hiiva - 10 g;
- suolaa - 1,5 tl.
- vesi - 2,5 kuppia;
- smetana - 1 lasi;
- sokeria - 1 tl.
Täyte:
- keitetyt perunat - 500 g;
- paistettua sipulia - 100 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Syvässä säiliössä kaada 3 kuppia seulotettua jauhoa. Laita kuiva hiiva, kaada lämmin vesi ja sekoita. Anna massan seistä 10-12 minuuttia. Lisää sokeri, suola ja smetana. Sekoita uudelleen, lisää loput jauhot ja vaivaa taikina. Jätämme sen sopivaksi. Täytesekoittimeen keitetyt perunat ja paistetut sipulit, suola ja pippuri maistuvat. Lähestyneet taikina on jaettu palloihin, jotka sitten painetaan alas kakkuun ja asetetaan täytteen sisään. Reunat kiinnitetään yhteen ja kevyesti puristetaan pattiesilla, jotka paistetaan sitten punaiseen öljyyn.