Jos et tiedä termiä "uiminen", älä usko, että sen alapuolella on salaperäinen ja harvinaista kulinaarista taidetta. Kupaty - yksinkertaiset luonnolliset makkarat, jotka myydään sika-suoliston kuoressa. Tällaiset makkarat ovat herkullisia sekä omasta että yrityksen vihannesten ja viljakasvien, kastikkeiden ja oluen valmistajista. Lisätietoja siitä, kuinka paistat makeisia pannulla, seuraavissa resepteissä.
Kuinka oikein paistetaan koti paistinpannuissa?
Aloitetaan yleisistä valmisteluhetkistä ja siirrymme konkreettisiin resepteihin. Kupaty parhaiten paista tarttumatonta paistinpannua öljyllä, mikä auttaa kuorimakkaroita nopeasti ruskeana. Makkaroiden erottaminen toisistaan, laita ne hyvin kuumennetulle paistinpannulle keskilämmöllä ja aloittaa paahto kääntämällä toiselle puolelle muutaman minuutin välein. Keskikokoisen muffin valmistelu kestää 12 - 14 minuuttia, mutta aika vaihtelee riippuen makkaran määrästä makkaraa, lämpöä ja ruokia, joista sinä valmistat.
Valmistuvuus tarkistetaan leikkaamisen aikana: makkaran sisällä ei saa olla vaaleanpunaisia päällystämättömiä kappaleita.
Jos et tiedä, miten paistetaan makeiset paistinpannussa, ruoanlaittojärjestelmä pysyy samana kuin edellä on kuvattu, mutta oikealla grillillä makkarat valmistetaan hieman eri tavalla. Hiilet jakautuvat aktiivisesti poltettaviksi ja ne, jotka ovat käytännössä palaneet. Ensimmäiset makkarat ruskistetaan kaikilla puolilla grillin kuumalla puolella ja siirry sitten "kylmään" leivontaan kokonaan sisäpuolelta.
Kuinka herkullista paistaa uimarit paistinpannussa?
Kupaty - perinteinen ruokala Englantilainen keittiö. Sen puitteissa luonnollisia makkaroita tarjoillaan usein paistettuja sipulia ja kastiketta perunamuusilla . Päätimme elvyttää yhden yksinkertaisista klassisista englantilaisista resepteistä edelleen.
ainesosat:
- sianlihan makkarat - 4 kpl;
- sipuli - 85 g;
- vesi 85 ml;
- jauhot - 10 g;
- broilerinliemi - 155 ml;
- Voi - 15 g.
valmistelu
Ennen paistoi uimapukuja kotona, pieni määrä kasviöljyä kuumennetaan paistinpannuun. Kuuma öljy levittää makkaroita niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Kun makkarat ruskistetaan haluttuun sävyyn kaikkiin suuntiin, kaada vettä pannuun, peitä kaikki kansi ja anna lihan sisällä olla höyrytettyjä kunnes valmis. Kun kaikki kosteus haihtuu, makkarat siirretään levylle ja sipulit paistetaan paikalleen. Sipuliosat ripotellaan sitten jauholla, sekoitetaan ja kaadetaan liemiin. Kun kastike sakeutuu, se tarjoillaan makkaroille.