Jos sinulla on ruokahaluongelmia tai vain väsy tavallisista ruokalajeista, valmistele kuuma kastike "Gorloder". Älä pelkää, hän ei kurkussa kurkusta, vaikka se on melko terävä maistella, mutta alussa kylmä, "Gorloder" ja valkosipuli auttaa selviytymään.
Ainesosien vähimmäismäärä - suurin hyöty
Ei ole välttämätöntä käyttää valtavia rahastoja immuunijärjestelmän vahvistamiseksi : omalla dachillaan kasvaneet tuotteet voivat selviytyä tästä tehtävästä. Tomaattien, valkosipulin ja mausteiden yhdistelmä on mitä tarvitset syksyllä ja talvella.
ainesosat:
- kypsiä punaista, ei vetisiä tomaatteja - 1 kg;
- valkosipuli mausteinen sininen - 1 iso pää;
- meri ilman lisättyä karkeaa suolaa - 10 g;
- Mausteet ( maustekorianderi , musta ja paprika, neilikka, oregano) - maku.
valmistelu
- "Gorlodera" valkosipulin valmistelu on niin yksinkertaista, että jopa ne, jotka voivat tehdä munuaisvaiheita vaikeampia, eivät voi (muuten tämä kastike sopii hyvin myös rypsi- munien kanssa).
- Valmista tomaatit. Ne on pestävä ja leikattava puolikkaiksi, ja sitten raastettu ristikkoon niin, että kuori jää käsille. Jos käytettävissä on monimutkaisempia toimenpiteitä, laske tomaatit kiehuvaan veteen ja poista ihokarva varovasti ja hiero sitten yhdistelmäkoneella tai tehosekoittimella.
- Mausteita suolalla ja valkosipulilla jauhaa laastilla, kunnes saat kermavaahtoa. Klassisessa versiossa ei ole mausteita, mutta kukaan ei kieltänyt kokeita, joten "Gorloder" valkosipulin kanssa on todella maukasta, resepti pitäisi tuoda itsellesi.
- Sekoita tomaattimehua valkosipulin kanssa. Yritämme. Aluksi kastike ei näytä kovin teräväksi ja hieman suolattuna - vaatii, se imee kaikki makut ja maut ja paljastaa ne kokonaan.
- Hyvä on myös "Gorloder" valkosipulilla ja piparellalla. Hienoa vain pienimmän rapeita selkärangan puhdistettua piparjuuriin ja lisää 1 rkl. lusikallinen raastettua massaa kastikkeessamme. Älä lämmitä.
- Vaadimme noin 12 tuntia kylmässä paikassa, kaadetaan purkit, tiukasti korkki ja säilytetään jääkaapissa. Kaatunut kastike tulee hapan-katkera, joten valmistele se pienissä erissä ja syö se 2-3 päivää.
Valmistamme "Gorloder" tulevaa käyttöä varten
Jos on paljon tomaatteja, voit tehdä "Gorloder" tomaatista valkosipulilla talvella. Jotta voisimme ylläpitää mahdollisimman suurta hyötyä, valmistaudumme kahdessa vaiheessa.
ainesosat:
- kypsät tiheät tomaatit - 3 kg;
- valkosipuli mausteinen sininen - 3 päätä;
- suolaa ilman lisäaineita - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Pestyt tomaatit pestään lihamyllyn läpi ja kaadetaan tuloksena oleva tomaattimassa massatilaan tai paksuseinäiseen pannuun. Me kypsennämme, kunnes haluttu sakeus, sekoitetaan ja lisätään suolaa.
- Kun mehu sakeutuu, lisätään murskattua valkosipulia ja kuumennetaan 5 minuuttia, kaadetaan steriloituihin astioihin ja suljetaan.
- Kuten näette, Garlorin tekeminen valkosipulin kanssa talvella on yksinkertainen ja edullinen. Tässä kastikkeessa ei kuitenkaan tarvita muita lisäaineita. Piparjuuri, pippuri, mausteiden seos on parempi lisätä välittömästi ennen ruokailua "Gorlodera" ruokaan.
- On syytä lisätä yksi asia: saada herkullinen "Gorloder", reseptiä ei voi muuttaa, jos liikaa valkosipulin kanssa, voit saada närästystä tai mahahaavaa, ja jos sitä ei ilmoiteta, kastike on hämärää.