Kaurahiutaleita

Me kaikki tiedämme kaurahaitan eduista. Se on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, sillä on paljon hiilihydraatteja - erinomainen energialähde. Kaurahiutaleiden säännöllinen käyttö suojaa kehomme sydän-, veri- ja verisuonisairauksista. B-vitamiinipitoisuuden ansiosta sillä on myös hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen ja ihoon, ja vitamiinien A ja E vuoksi se on antioksidantti. Yleensä on vaikea yliarvioida kaurahiutaleiden edut, joten sinun täytyy yrittää saada se ruokavalioon mahdollisimman usein. Samaan aikaan voit myös valmistaa paahdettua puuroa. Grillaattua kaurahiutaleita käytetään laajalti ruoanlaittoon: se kypsää evästeitä, paistelee pannukakkuja. Viimeisimmällä herkullamme elämme tarkemmin ja kerromme, kuinka valmistaa kaurahiutaleita.

Kaurahiutaleista valmistetut pannukakut

ainesosat:

valmistelu

Jos ostat valmiita kaurahiutaleita, hyvä. Jos et ole löytänyt sitä myynnissä, sillä ei ole väliä, voit kokata sen itse, hiomalla kauraa kahvimyllyssä.

Maito lämmitetään noin 37 asteen lämpötilaan, liuotetaan hiiva siihen ja jää noin 10 minuuttia. Sillä välin kaada kaurajauhe kulhoon, lisää hiiva, joka tulee ylös, vaivaa se ja laita minuutit 40: een lämpimään paikkaan. Vatkaa keltuaiset, lisää sokeria hitaasti. Voittaa jäähdytettyjä proteiineja suolalla. Nyt, lähestyessäsi taikinaa, kaada keltuainen massa, lisätään sulatettua maitoa ja varovasti otetaan käyttöön kinkutetut proteiinit. Taikinaa vaivataan. Paista pannukakkuja kuumalla pannulla molemmilla puolilla.

Pannukakkuja kaurasta hiutaleista ja mannasta

ainesosat:

valmistelu

Yhdistämme kaurapuuroja ja mangoja ja kaakaota kefiriä. Sekoita ja jätä 2 tuntia, niin että viljat liotetaan ja turvotetaan. Vatkaa munat sokerilla ja lisää hunajaa.

Kun viljat ovat hyvin kyllästettyjä, yhdistä ne paistetut munat, lisää suolaa ja sooda, kasviöljyä. Taikina on keskitiheys. Paistinpannuöljy ja paistetut pannukakut. Kun kaurahiutaleiden pannukakut ovat valmiita, rasvaa ne sulatetun voin kanssa ja tarjoile pöytään hapan kermalla.