Piirakaitto kaali-kaali

Pie kaaleilla , jotka on valmistettu tuhkakastikkeesta, sopii täydelliseen ateriaan illalliselle tai alkuperäiselle juhla-pöydälle. Se on herkullisen herkkä, mehukas ja uskomattoman maukas.

Tuorepastaa tuoreella kaalilla

ainesosat:

• pehmeä hiiva taikina - 2 kerrosta;
• valkoinen kaali - maku;
• sipuli vihreä - 0,5 palkki;
• muna - 3 kpl;
• mausteet.

valmistelu

Kummankin kerrokset täyttyvät leivonnaiset pöydällä siten, että ne tulevat noin 35 x 20 ja noin 2 mm paksuiksi. Peitämme leivontalaatan erikoispaperilla, rasvaa se kasviöljyllä ja laita siististi yksi kappale. Kaali melenko kiiltävä, laita paistinpannu, kaada vähän vettä, lisää suolaa ja pata kunnes pehmeä. Munat keitetään 10 minuutin kuoppaan, jäähdytetään, siivotaan ja leikataan pienissä kuutioissa. Sekoita kaali tasaisesti taikinan päälle, ripottele silputtuihin munat ja hienonnettu sipuli. Koko kauden mausteilla, peitä toisella kerroksella taikinaa ja rikkoa huolellisesti reunat. Käyttämällä veistä, teemme useita reikiä kakku, peitä alkuun munankeltuainen ja paista uunissa noin 30 minuuttia, lämmitetty 200 astetta. Valmis pie varovasti siirry lautaselle, peitä pyyhe ja jätä noin 10 minuuttia.

Herkullinen tuorejuusto kaalin ja sienten kanssa

ainesosat:

• taikina hiutale - 500 g;
• tuoreet herkkusienit - 1 kg;
• valkoinen kaali - 500 g;
• lamppu - 2 kpl;
• muna - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
• keitetyt riisi -1, 5 erät;
• mausteet;
• tuoreet vihannekset.

valmistelu

Polttimet puhdistetaan ja hankautetaan meloniraudoitukseen. Munat kiehuvat, puhdas, leikataan kuutiot ja sekoitetaan sipulit. Lisää hienonnettu viheriö, kypsennetty etukäteen riisi ja podsalivayem täytteet maku. Kaalia ohuesti paistinpannulla, levitä paistinpannulle, kaada hieman suodatettua vettä, laita tomaatin luonnollinen pasta ja maku. Lisää sitten kasviöljy, heittää raastettu porkkana ja jatka keittää vihannesten pehmeydelle. Valmistettu täyte täytetään mausteilla ja ripottele hienonnettuja tuoreita yrttejä. Sienet käsitellään, leikataan levyiksi ja keitetään 5 minuuttia. Sen jälkeen rusketamme ne paistinpannulla kermanvärissä ja sekoitetaan massan kanssa. Aseta nyt ohuesti valssattu taikina leivontalokerossa, jaa täyttö päälle, peitä toinen aihio, pistä munat ja leivotaan noin 50 minuuttia 180 astetta.

Paistettua hapankaalia hapankaalia

ainesosat:

• hiutaleeton hiiva-taikina - 500 g;
• hapankaalia - 600 g;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• mausteet.

Täytä:

• kova juusto - 150 g;
• smetana - 300 ml.

valmistelu

Niinpä herkullisen piirakan valmistamisesta höyrytuotteesta hapankaalasta sulautetaan huolellisesti kaikki mehut, pese se, purista se kädet ja leikkaa se veitsellä. Vuonna Paistinpannuöljy, heitä kumina ja paista se muutaman minuutin ajan. Sitten levitä kaali ja pureskele kunnes pehmeä. Ruoan lopussa kaustamme täytemista sokerilla ja pippurilla maun mukaan. Kaada, yhdistää smetanaa juustoraastetta. Puff-taikina poistetaan jääkaapista etukäteen, sulatetaan, hieman lasketaan pöydälle yhdeksi suunnaksi ja levitetään pieneen muotoon, muodostaen tasaiset sivut. Ylhäältä jakaa täyttö ja kaada juuston seos. Lähetämme avoimen piirakan leivonnaisista kaaliin esilämmitettyyn uuniin ja leivotaan ensimmäisinä minuutteina 5 200 asteen lämpötilassa ja sitten vähennämme liekin ja jätämme astian vielä 50 minuuttia, kunnes appetisoiva ja kauniin kuori ilmestyy.