Sianliha luumuja - resepti

Sianliha yhdistetään täydellisesti makeisiin ja hapan hedelmiin ja kuivattuihin hedelmiin, erityisesti luumujen kanssa. Kumpi resepti sianlihaa varten olette perustanut, lautasen tulee mehuksi, tuoksuva, liha liotetaan kuivatun hedelmän mehu, joka vapautuu muhennosta, ja haju on henkeäsalpaava! Kuinka keittää tällaista herkullista sianlihaa luumuja? On useita vaihtoehtoja, ja suosituin on sammuttaminen kattilassa. Liha voidaan keittää yhtenä kappaleena, mutta on parempi valmistaa sianlihaa ja luumuja - kun ne on leikattu osiin, on kätevää palvella ja lautasen pyöriä, pehmeää, valmistuu nopeammin. Yleisesti keskustelemme useista resepteistä niin herkulliselle ruokalajille.

Sianlihahyppyjä luumuja

Yrititkö kokkareita "salalla"? Tämä ruokalaji on epätavallinen, näyttää herkulliselta, näyttää hyvältä juhlallisesta pöydästä. Loppujen lopuksi luumuja sisältävä sianliha ei ole vain paahdettu tai paahdettu, ruoan resepti on. Luumut on asetettu "kirjekuoriin" lihaa, lisätään pehmeää juustoraastetta, juusto sulaa korkeassa lämpötilassa, kuivatut hedelmät antavat mehua. Näyttääkö se herkulliselta? Sitten yritetään kokata.

ainesosat:

valmistelu

Liha, me ymmärrämme hyvin, suolaa ja pippuria. Liota luumuja kylmässä vedessä jonnekin 1,5-2 tuntia, sitten kevyesti puristaa sen ja leikata viipaleiksi. Sipulit leikataan myös pieniksi kuutioiksi, ja juustoa hierotaan suurelle tehostimelle. Me sekoitamme kaikki ainesosat. Sianlihalla levitetään täyttö ja kukin kappale taitetaan puoliksi. Voit kiinnittää sen hammastikulla, mutta älä unohda poistaa sitä myöhemmin. Pudotamme munia, valmistetaan sianlihasta luumuja, imeytyvät niihin, murskataan leipäjuustoissa ja paistetaan pannulla suuressa määrin öljyä, kunnes muodostuu piimäinen kuori. Sitten luut asetetaan paahdusaineeseen ja keitetään uunissa noin 15 minuuttia.

Paistettua sianlihaa luumuja

Keittäminen sianlihaa luumuja on yksinkertainen tarpeeksi. Reseptin mukaan suurimman osan ajasta lihaa on haudutettu kukkakaalin kannen alla tai se heikentää ruukkuja, ja talonmies voi tällä kertaa tehdä oman yrityksen. Kun valmistat ruokalajia astiaan, sinun on noudatettava yhtä sääntöä: 30 minuuttia ennen kuin aloitat ruoan asettamisen, liota astia vedessä, sen huokoset laajenevat ja ruoanvalmistuksessa tuotteet eivät hukkaa juomia ja aromia.

ainesosat:

valmistelu

Leikkaamme sianlihan pieniksi paloiksi, kauden mausteilla ja paista kasviöljyllä. Pyykme luumuja, leikataan sipulit, porkkanat kolme suurta raastetta. Laita nyt liha ruukkuun, sitten sipuli ja kaksi kiviä luumuja. Sitten porkkanoita, hienonnettu viheriö ja 1 kpl. laakerinlehdet. Levitämme pienten lohkojen leikatut perunat päälle ja täytämme ruukut vedellä niin, että vesi ei peitä täysin perunoita. Voitele malja majoneesilla ja pistä se uuniin 1,5 tuntia 200 asteen lämpötilassa. Sianlihaa, johon on imeytynyt luumuja, tarjoillaan tavallisesti pöydällä juuri ruukkuihin, joissa sitä keitettiin.

On olemassa herkkuja, jotka haluavat, että liha on vielä paahteinen, joten suosittelemme, että sianlihaa leipäpuristetaan paistinpannulla ja paistetaan sianlihaa luumujen ja vihannesten kanssa.