Tämän lautasen kiehtova nimi on hyvin yksinkertainen resepti. Kanajalat laukussa - ei vain kääritty hiutaleiksi tai yksinkertaisiksi hiivakastikkeiksi kananrumpuiksi. Tämä ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta pöydälle, ja siksi sopii arkistointiin juhlaan.
Resepti kanaharjoille laukussa
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 5 kpl;
- herkullinen leivonnaiset - 400 g;
- suolaa, pippuria, seesaminsiemeniä;
- oliiviöljy;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Halutulla tavalla suolaa ja pippuria voidaan hierotella kanajauhojen kanssa, joten voit vaihtaa seosta lisäämällä paprikaa tai yleiskäyttöistä kanaa. Jätä jalka 30 minuuttia, tänä aikana sämpylöiden leivonnaisilla on vain aikaa sulattaa.
Kuumenna uuni 200 ° C: een. Pannussa, me lämmitämme kasviöljyä ja nopeasti paista kana kaikki puolet, kunnes kullanruskea.
Sulatettu taikina leikataan nauhoiksi ja kääri kukin näistä nauhoista kana-rummun ympärillä. Voitele kerros taikinan kanssa lyöty muna, ripottele seesaminsiemeniä ja aseta pergamentti peitetty leivinpaperi. Pussista ulos työntymistä luut eivät polteta paistamisen aikana, kääri ne folioon. Laita pannu esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen 30-35 minuutin ajaksi.
Resepti kanaharjojen kanssa sieniä pussissa
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 4 kpl;
- yleinen maustekurkku mausta;
- herkullinen leivonnaiset - 400 g;
- muna - 1 kpl;
- herkkusieniä - 250 g;
- raejuusto - 3 rkl. lusikat;
- vihannekset tilliä;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kanahaarista puhdistamme ihon yläosaa luun altistamiseen sellulle asti. Hiero kanan universaalilla mausteseoksella ja anna marinoitua 25-30 minuuttia. Paistimme kanaa kasviöljyyn, kunnes kullanruskea.
Sulata tuhkakastike ja leikkaa se neliöiksi. Sienet mahdollisimman paljon jauhaa ja paista esilämmitettyä kasviöljyä, kunnes kullanruskea. Paistettuja sieniä sekoitetaan tuorejuustolla ja hienonnettuilla vihanneksilla, suola- ja pippurimaisella seoksella. Olemme levittäneet raejuustoa ja sieniä neliön tuhkakastikkeen keskelle. Aseta pystysuoraan pystysuoraan kanan jalka puhdistettu osa. Jaa taikinan reunat siten, että pussi peittää kokonaan lihan. Vapaa luu peitetään kalvolla, niin että se ei pala paistamisen aikana.
Voitele pussi taikinaan paistetun munan avulla ja aseta uuniin lämmitettyä 190 ° C: ta 30 minuuttia. Muista peittää leivinpelti pergamentilla.
Jos haluat kokata broilerien jalat monivaiheiseen laukkuun tätä reseptiä varten, tee ruoanlaittoa varten "Leipomustoiminto" tunnin ajaksi.
Kanajalat laastissa taikinaa
ainesosat:
- kanan jalat - 8 kpl;
- perunat - 800 g;
- sienet - 400 g;
- vihreät - maku;
- kerma - 1/4 vuosisataa;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - makua;
- flaky tai hiiva taikina -1 paketti;
- kasviöljy - paistamiseen;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Puhdistamme perunat ja pese se ja kypsennämme, kunnes se on valmis. Keitettyjä perunoita kypsennetään lisäämällä kermaa ja voita.
Kana jalat paista lämmitetty kasviöljy kunnes kullanruskea.
Aseta taikina pölyttömällä pinnalla jauhot, leikattu neliöiksi, laita lusikka perunasta keskelle ja aseta kanan jalka pystysuoraan siinä. Me suojelemme taikinan reunoja kattamaan lihan ja käärittele luu kalvolla.
Laita pussit esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 20 - 25 minuuttia, ja laukut esikyllästetään munakoisoineen. Bon appetit!