Kun liharuuvit ovat jo hieman tylsistyneitä ja haluat jotain helpompaa, mutta samaan aikaan tyydyttää - auttamaan sinua tulemaan saksanpähkinöitä.
Kananlihapihvi resepti
ainesosat:
- broileri - 1,5 s;
- lamppu - 1 kpl;
- persilja;
- minttu - 2 rkl. lusikat;
- leipä - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- juusto - 100 g;
- jauhot;
- seesaminsiemeniä - leivontaan;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Nyt kerromme teille, miten teurastavat kanaa. Niinpä herneet kastuvat illalla. Seuraavana päivänä keitetään hieman, jotta se ei muutu perunoiksi. Tyhjennä kaikki neste ja hienota se sekoittimessa. Puhdistamme lampun ja myös hankaa se sekoittimeen. Leipä on maitettu, puristettu ja murskattu. Lisätään pieni liemi herneistä ja sekoita jäljellä olevat ainesosat, vaivaamalla homogeeninen taikina. Nyt muodostumme pieniä leikkeleitä märillä käsillä, kaadamme niitä jauhoja ja seesaminsiemeniä. Paista se kuumalla öljyllä, kunnes sinulla on ruokahalu ja ohut kuori. Laitoimme valmiit leikkeleet ensin paperi- lautasliinille ja sitten kauniiseen ruokalajiin ja toimitamme sen pöydälle.
Leikkeleitä kahviherneistä uunissa
ainesosat:
- kahviherneet kuiva - 200 g;
- kardemumma ja kumina - 2 tl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- lamppu - 1 kpl;
- tilli - 1 nippu;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Ensin meitä kokkareet . Herneet etukäteen, parhaiten illasta, liota lämpimään veteen. Sekoita sitten neste, kaada se uuniin ja keitä se alhaisella lämmöllä noin 30 minuuttia. Seuraavaksi heittäkää kahviherneet ja anna vettä
Lautasen sekoituksessa keitetyt kahviherneet, kuoritut sipulit, valkosipuli ja mausteet ovat maukkaita. Jauhot kaikki hyvin ennen homogeenisen jauhelihan muodostamista. Lisää sitten massa hienonnettu tilli, sekoita. Märällä kädellä muodostumme pieniä purppurapaloja, laita ne leivinpaperiin, öljytty, laita uuni kuumennetaan 180 astetta ja leivotaan noin 15 minuuttia. Tarjoamme valmiin ruokalajin yrttejä ja tuoreita vihanneksia.