Vesimelonkuoren karkit - parhaat tavat tehdä alkuperäisiä makeisia

Valmistamalla sokeroituja hedelmiä vesimelonkuoreista, voit hyödyntää tuotetta, jonka monet yksinkertaisesti heittävät pois ja kohtelevat itseäsi ja perhettään epätavallisella herkullisuudella. Saatu makeus tulee olemaan ihanteellinen talousarvion vaihtoehto ostettujen makeisten ja täydentää mitä tahansa teetä juominen.

Kuinka valmistaa sokeroituja hedelmiä vesimelonkuorista?

Jotta vesimeloni-karkit onnistuisivat, sinun ei tarvitse vain valita oikeaa reseptiä vaan täyttää alkuperäisen tuotteen käsittelyyn liittyvät teknologiat.

1. Vihreä kova kuori puhdistetaan terävällä veitsellä ja leikkaa valkoinen massa kuutiolla tai kuutioilla.
2. Voit käyttää karkeita pieniä kerroksia punaista massaa tai vain valkoista osaa.
3. Aluksi valmistettu viipalointi keitetään puhtaalla vedellä 7-10 minuuttia, sitten muutama säiliö pripuskayut sokerisiirapilla, joka kerta kun massa pääsee jäähtymään ja keittämään.
4. Sen jälkeen, kun ne ovat läpinäkyviä, ne kuivataan pergamenttiin huoneen olosuhteissa, uunissa tai sähkökuivaimessa.
5. Valmiita sokerijuurikashedelmöitä jauhemaisia ​​jauheita tai sokeria.

Vesimelonkuoren karkit - yksinkertaisin resepti

Ottaa paljon nauttinut kauden hedelmäisen maustetun tuoksun maku, jää vain hyödyntämään aterian jälkeen jäljellä olevia jätteitä käytännössä yksinkertaisen reseptin käyttämistä vesimelonkuorista saaduista sokeroituneista hedelmistä. Ehdotettu teknologia on tyytyväinen vähimmäistyövoimakustannuksiin ja jälkiruokien erinomaisiin lopullisiin ominaisuuksiin.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 2 kg;
• rakeistettu sokeri - 2,5 kg;
• vesi - 1,5 litraa.

valmistelu

1. Vesimelonkuorat helpottavat ulomman karkean kuorta.
2. Pese viipaleet ja leikkaa kuutiot tai brusochkami paksuus vähintään 1 cm.
3. Kuumenna lanka 10 minuuttia kallistettuna seulalla.
4. Vedestä ja sokerista siirappia kypsennetään, viipaloidun kuoren upotettuna.
5. Valmistettiin kastettuja hedelmää vesimeloni-kuoreista kotona, panemalla kolmi-astia 15 minuuttia, jota seuraa infuusio ja jäähdytys.
6. Viimeisen jäähdytyksen jälkeen kuorit kaadetaan sementtipulloon, jonka annetaan kuivattaa, ripotella sokerilla ja levitä pergamentille.
7. Riippuen huoneen lämpötilasta ja kosteudesta, sokeroitujen hedelmien kuivaus voi kestää 2-5 päivää.

Sokeroituja hedelmäkutioita vesimeloniin

Vesimelonkuorista valmistetut sokeroitu hedelmä, jonka resepti kuvataan seuraavaksi, valmistetaan samalla tavoin kuin edellinen tekniikka, paitsi että ne kuivataan uunin lopullisessa vaiheessa. Tämä vähentää merkittävästi makeisten luomisen kokonaismäärää ja antaa sinulle mahdollisuuden nauttia tuloksesta tavallista nopeammin.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 2 kg;
• rakeistettu sokeri - 2,5 kg;
• sitruunahappo - hyppysellinen;
• vesi - 1,5 litraa.

valmistelu

1. Leikkaa kuorittu kuori, kypsennä 7 minuuttia, siirretään kiehuvaan siirappiin, keitetään sokerista ja vedestä ja lisätään sitruunahappoa haluttaessa.
2. Kiehde massa 3-4 kertaa 15 minuuttia, jolloin työkappale jää jäähtymään.
3. Poista läpinäkyvät viipaleet siirappista leivinpaperiin pergamentilla, kuivaa sokeroitu hedelmä vesimelonkuoresta 60 asteessa 2-3 tuntia.

Soseutetut hedelmät vesimelonkuorista soodalla

Vesimeloni-karkit ovat resepti, joka voidaan tehdä ilman, että ensin kiehuu raaka-ainetta. Tällöin menetelmä korvaa viipaleiden liottamisen sakeutetun soodan liuoksessa, jonka jälkeen vain huuhtele ne perusteellisesti juoksevan veden alla ja käytä seuraavaan keittämiseen siirapilla.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 2 kg;
• rakeistettu sokeri - 2,5 kg;
• sooda - 2 tl;
• sitruunahappo - hyppysellinen;
• vesi 3,5 litraa.

valmistelu

1. Liuotetaan sooda kahteen litraan vettä ja liotetaan saatu liuos, kuoritut ja viipaloidut kuorit 4 tuntia.
2. Huuhtele raaka-aineet perusteellisesti vesivirran alla ja laske sitten kiehuvaan siirappiin, joka on valmistettu jäljellä olevasta vedestä, sokerista ja sitruunahaposta.
3. Kypsennä 30 minuuttia, anna jäähtyä.
4. Toista menettely vielä 2 kertaa.
5. Viimeisen kiehumisen jälkeen astian sisältö tyhjennetään seulalle ja kuivumisen jälkeen kuivatut sokeroituneet hedelmät kuoritetaan vesimelonkuorista pergamentilla uunissa tai huoneen olosuhteissa.

Sokerimaiset hedelmät vesimeloni kuoresta sitruunalla

Ehdotettu resepti sokeroituja hedelmiä varten vesimeloni kuorien talvella mahdollistaa monipuolistaa makupaletti herkkuja ja täytä se muistiinpanoja sitrushedelmiä. Siirappia täydennetään sitruunan viipaleilla, joka on aikaisemmin kaadettu muutaman minuutin kiehuvassa vedessä, ja sitten silputtiin ja puhdistettiin sellun sisältämistä kaivoista.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 2 kg;
• rakeistettu sokeri - 3 kg;
• sitruunat - 2 kpl;
• vesi - 2 kuppia.

valmistelu

1. Leikkaa kuorittu kuori ja keitä 7 minuuttia, anna sen valua.
2. Valmista sitruunat ja lisää lisättyä kuorta kuumassa siirapissa, joka on keitetty vedestä ja sokerista.
3. Anna massa kiehua ja jättää jäähtymiseen asti.
4. Toista lämmitys ja jäähdytys vielä 7-9 kertaa, aseta sitten läpinäkyvät viipaleet pergamenttiin ja kuivaa se.

Sokeroituja sokeroituja hedelmiä vesimelonkuorista

Seuraava resepti valmistettaessa makeutettuja hedelmiä vesimelonkuoreista tosi makeahua varten. Sitruunahapon puuttuminen siirapissa ja vaikuttavan sokerin käyttö mahdollistavat hyvin sakeutetun makeuden, jolla on tyypillinen rikas maku. Halutessasi voit lisätä hieman vaniljaa tai sitruunaruohoa ruoanlaittoon.

ainesosat:

• vesimeloni kuori - 1,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 3 kg;
• vesi - 2 kuppia.

valmistelu

1. Leikkaa ja keitä kuori 10 minuuttia, anna kuivua.
2. Sekoita vesi ja sokeri, lämmitä sekoittaen, kunnes kiteet liukenevat, laita kuuma siirappi viipaloiviksi kuoreiksi.
3. Keitä herkku 3-4 kertaa 15 minuuttia, jolloin massa jää jäähtymään ja infuusiota varten.
4. Aseta läpinäkyvät viipaleet pergamenttilehdelle ja kuivaa sokerimaiset karkit vesimelonkuorista auringossa, uunissa tai huoneen olosuhteissa.

Sokerimaiset hedelmät vesimelonirypäleistä ilman sokeria

Niille, jotka eivät käytä rakeistettua sokeria tietyistä syistä, on mielenkiintoista oppia tekemään vesimelonia sokeroituja hedelmiä ilman osallistumistaan. Tässä tapauksessa saadut viipaleiden tarpeellinen makeus saadaan käyttämällä luonnonhunajaa valmistettua siirappia. Herkkujen makuominaisuudet ovat myös mielenkiintoisia.

ainesosat:

• vesimeloni kuori - 1,5 kg;
• hunaja - 2,3 kg;
• vesi - 0,5 litraa.

valmistelu

1. Kuoret puhdistetaan, leikataan ja kiehuvat kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan.
2. Sekoita hunajaa vedellä, kiehuu ja laita vesimeloni massan seos.
3. Suorita säiliön sisältö kiehuvaksi, anna jäähtyä.
4. Toista lämmitys- ja jäähdytysjakso 7-9 kertaa.
5. Kuivaa valmiit sokeroituneet hedelmät leivinpaperiin pergamentilla kätevästi.

Sokeroituja hedelmiä vesimeloni kuorella oranssilla

Vesimelonkuorista saadut sokeroituja hedelmiä, joiden nopea resepti opit myöhemmin, hankkii erityisruokaa ja miellyttävää piquantti makua käyttämällä appelsiinimehua ja sitruskuorta, jotta siirappi saadaan. Lisäksi hoitoa valmistetaan vähemmän sokeria ja miellyttää niitä, jotka mieluummin vähemmän makeita jälkiruokia.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 2 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,4 kg;
• appelsiinit - 4 kpl;
• sitruunat - 2 kpl.

valmistelu

1. Keitä kuoritut ja hienonnetut kuorit 5-10 minuuttia.
2. Purista mehua appelsiineista ja sitruunoista, sekoita sokeriin, pistä se kiehuvaan sekoittaen.
3. Heitä siirappi kuori ja keitetty vesimeloni kuori.
4. Toistuvan kiehumisen jälkeen jää paljon jäähtyä ja imeytä.
5. Toista sykli 7-10 kertaa, kuivaa viipaleet pergamenttilevyltä.

Karkeat hedelmät vesimelonkuorista kuivaimessa

On helppoa ja yksinkertaista valmistaa sokeroituja hedelmiä vesimelonkuorista sähkökuivaimessa. Keittiötavaroita säästää aikaa kuivaamalla herkkuja, ja ehdotettu tekniikka, jossa on yksi ruoanlaitto siirapissa, saa makeuden ilman tarpeetonta hässäkkää ja hämmennystä. Leikkaamisen jälkeen on tärkeää leikata viipaleet haarukalla tai vartaalla niiden siemeniä nopeamman kyllästämisen vuoksi.

ainesosat:

• vesimeloni kuori - 1,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 1 kg;
• vesi - 2/3 kuppi.

valmistelu

1. Katkaise viipaloidut kuorit puhtaalla vedellä 10 minuuttia, anna niiden valua.
2. Sekoita kattilassa viipaloitu, vesi ja sokeri ja lähetetään uuniin.
3. Valmista makeiset sekoittaen kunnes viipaleet ovat läpinäkyviä 30-60 minuutin ajan.
4. Aseta kuoret kuivausrummun kuormalavoille ja käynnistä laite, säädä se 60 asteen lämpötilaan.
5. Kuivaa nopeasti sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuoreista 2-3 tuntia.

Sokeroituja hedelmiä vesimelonkuorista monivariateissa

Alun perin valmistetut vesimelonikakut monivärisellä . Keittiöapuri tarjoaa ihanteelliset olosuhteet kinkun ruoanlaittoon ja eliminoi prosessin usein sekoittumisen tai seurannan tarpeen. Halutessasi viimeisen keiton aikana voit lisätä vaniljaa, sitrushedelmää tai hedelmämehua kulhoon viipaleiden sävyttämiseksi.

ainesosat:

• vesimeloni kuori - 1,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
• vesi - 1 lasi.

valmistelu

1. "Varka" -tilassa valmistetaan punotut kuorit 10 minuuttia, täytetään kulhon sisältö vedellä, kunnes se peitetään.
2. Tyhjennä massa seulalla, palaa monilähetykseen, lisää sokeria ja vettä.
3. Siirrä laite ohjelmalle "Plov" tai "Quenching".
4. Jälkeen merkki, jätä kuori jäähtyä ja infusoida.
5. Toista valittu tila vielä 2 kertaa.
6. Kuivattuja kuivattuja sokeroituja hedelmiä pergamentilla, jotka on valmistettu vesimelonkuorista, sopivalla tavalla.

Kuinka säilyttää sokeroituja hedelmiä vesimelonkuoreista?

On tärkeätä paitsi valmistaa sopivasti makeat hedelmät vesimelonkuorista talvella, mutta myös pitää ne kunnossa. Epäkelpoisissa olosuhteissa makeiset voivat tulla hometta, hankkia epätoivottavaa makua tai muuttua syötäväksi kelpaamattomiksi liian kova viipaleiksi.

1. Sokeroituja hedelmiä säilytetään kuivassa paikassa, ilman vieraita tuoksuja tiiviisti suljetuissa säiliöissä.
2. Ihanteellinen pakkaus herkkujen säilyttämiseen on tyhjiöastioita.