Onneksi kokonaiskäyntiaika on kulunut, ja tänään voit ostaa mitä tahansa ja käytännöllisesti katsoen missä tahansa määrin suuren maan eri osissa. Silti sinun on joskus etsittävä korvaavia tuotteita joillekin tuotteille: ehkä he eivät pidä vähittäiskauppiaiden hinnoista tai laadusta tai tuote ei ole kuitenkaan saatavilla. Ananakset eivät kasva kaikkialla, eikä Neuvostoliiton aikakaudella ollut helppoa löytää säilykkeitä tai jäädytettyjä tuotteita, ja niin kauan sitten keksittiin menetelmä, joka on tehty "vaihtoehtoisista" kesäkurpitsa-ananasta.
Miten tämä on mahdollista?
Zucchini - yleensä ainutlaatuinen tuote. Se on äärimmäisen hyödyllinen (sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja B ja K, rautaa, magnesiumia ja kaliumia) ja on maistettua paistettua, haudutettua, paistettua ja täytettyä. Kuitenkin kesäkurpitsa on toinen ainutlaatuinen ominaisuus: jos lisäät sokeria sen massaan, se hankkii eri makuisia sävyjä, minkä vuoksi kesäkurpitsahillo on erittäin suosittu koko Neuvostoliiton jälkeisessä paikassa. Eri ainesosien lisäämisen myötä maanmiehistämme saivat täysin ainutlaatuisen ruokalajeja - kesäkurpitsa ananaksia, jonka resepti me lainaamme.
Ananakset kesäkurpitsasta
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- sitruunat ohutta ihoa - 2 kappaletta;
- suuret makeat appelsiinit - 4 kpl;
- valkoista sokeria - 1 lasi.
valmistelu
Aluksi sitrushedelmä pestään perusteellisesti lämpimällä vedellä, voit harjalla. Pyyhi ne kuiviksi ja leikkaa terävä veitsi ohuiksi viipaleiksi (ympyrät tai puolikirput), poista luut ja yrittää estää mehua virtaamasta. Kiertävät minun ja leikkaa kuoren. Kesäkurpitsa olisi nuori, jotta siemenet eivät tuntu valmiista tuotteesta. Leikkaamme puhdistetut kesäkurpitsa ohuilla viipaleilla tai lyhyillä olkilla. Syvään emaloituun säiliöön asetetaan kesäkurpitsa, sitruunat, sokeri, appelsiinit ja joudumme muutaman tunnin päästä mehuksi. Jos mehu on pieni, kypsennä siirappi lasillisesta vettä ja puolilasista sokeria, mutta yleensä mehu riittää. Alamme aloittaa ananaksemme kypsentämisestä kesäkurpitsaherkkyydestä vähimmäislämpötilassa, ja kun seos kiehuu, jatkuu, sekoitetaan varovasti ja valmistele tuote. Seosta keitetään noin puoli tuntia, sitten se jäähtyy hitaasti ja sen jälkeen se siirretään sopivaan astiaan.
Vitamiinijuoma
Jos kesäkurpitsat kypsyvät paljon, ja hedelmät eivät ole kovinkaan, voit tuoda tuoksuva ja erittäin maukas kompakti kesäkurpitsaa ananasmin makuilla. Tämä kurkku maksaa sitruunahappo, joten säilytetään sitruunat.
ainesosat:
- sitruunat ohutta ihoa - 1 kg;
- IVY-maissa tuotettu valkoinen sokeri - 1 kg;
- puhdistettu suodatettu vesi - 5 litraa;
- kuivatut kynnet - 8 kukintoa;
- kesäkurpitsa - 2-3 kg.
valmistelu
Kabachkovin tarve on kaksi kertaa niin paljon kuin sitruunat, joten tuotteen alkuperäinen määrä on laaja. Vihannekset on pestävä, kuivattu, leikattu viipaleiksi ja poistettava siemenillä. Nuorissa kesäkurpitsa on vähemmän, joten ne tarvitsevat noin 2 kg, sillä ei kovin nuori ydin kestää noin puolet tilavuudesta, joten voit ottaa enemmän kesäkurpitsaa. Jäljelle jäävät tiheät viipaleet leikataan pieniksi
Upea vitamiinijuoma voidaan valmistaa ja hieman erilainen. Lisätään hyödyllisiä marjoja alkuperäiseen tuotteeseen. Esimerkiksi merikotka, kirsikkapuru, sitrushedelmämehu tai ananas. Joten ei ole kovin vaikeaa tehdä ananasta valmistettuja säilykekurkkuja.