Pepper täytetty kaali

Tässä artikkelissa on useita mielenkiintoisia reseptejä kaalin valmistukseen tarkoitettujen paprikoiden valmistukseen.

Kaali ja porkkana täytetty pippuri

ainesosat:

Suolaliuosta varten:

valmistelu

Porkkanaa kolme suurta raastetta ja kaalia. Lisää suolaa, sekoita hyvin, heikosti mykistää ja jättää mehua. Pippurissa poista ydin ja pistä se noin 1 minuutiksi. Sitten täytämme sen kaaliin ja porkkanoihin. Jokaisen valmistetun purkin pohjalle laitoimme valkosipulin, paprikaa ja persiljaa. Laitoimme täytettyä pippuria.

Valmistamme suolaveden: sekoita sokeria, suolaa, kasviöljyä ja etikkaa vedessä. Tuo seos kiehuvaan ja kaataa tölkit. Steriloi jokainen litran purkki noin 30 minuuttia ja sitten rullaa. Kaaliin täytettyjä paprikaa säilytetään viileässä paikassa.

Marinoitua pippuria täytettynä kaalin kanssa

ainesosat:

Suolaliuosta varten:

valmistelu

Maitoa hienonnettu kaali, leikkaa vihreät sipulit ja basilika. Yhdistämme marinadin ainesosat, sekoitetaan ja saatamme kiehuvaksi. Laita kuorittu bulgarialainen pippuri kiehuvaan marinadiin ja kiehua noin 3 minuuttia pienellä tulella. Tämän jälkeen ota se pois melusta ja laita se levylle, jotta se jäähtyy.

Kiehumispensaasissa laskee kaalia noin 1 minuutin ajan. Sitten sammuta tulipalo ja anna kaali paistettua vielä hetken. 3. Sitten heittää se siivilään ja jäähdytä se. Jäähdytetyllä kaalilla lisätään oliiviöljyä, basilikaa, vihreitä sipulia ja sekoitetaan kaikki hyvin. Poistamme paprikaa ja siemeniä paprikaa ja varovasti kaalia. Se on kaikki, pippuri, täytetty kaali on marinaatti on valmis, voit palvella pöydälle!

Kaali ja riisi täytetty pippuri

ainesosat:

valmistelu

Jauhota sipuli ja paista se kasviöljyyn. Lisää porkkanat, jotka on raastettu raastimeen ja hienonnettuun kaaliin, sekoitetaan hyvin, kansi peitetään ja kiehautetaan pienelle tulelle noin 10 minuuttia. Sillä välin valmistetaan pippuri: minun, poista vartta ja ydintä. Riisi pestään, kaada se kiehuvaan veteen ja jätä 20 minuuttia, peittäen sen kansiin. Tomaatit leikataan kuutioksi. Heitä höyrytetty riisi vaahdottimeen, yhdistä se haudutettua kaalia , tomaattia, suolaa, pippuria ja hienonnettua valkosipulia sekoittaen.

Täytä valmiin pippurityyny. Levitä se pannulla paksun pohjan ja paista, kääntämällä sitä useita kertoja. Valmista kastike: sekoita tomaattikastiketta hapan kermalla, lisää tarvittaessa vettä, lisää suolaa ja kaada pippuria. Lisää laakerinlehti, musta ja paprika. Peitä pannulla kansi, pistä se kiehuvaan ja vähennä sitten lämpöä ja pistä paprikaa vielä 40 minuuttia.

Savulla pippurilla täytetty kaali

ainesosat:

valmistelu

Pepper puhdistetaan ja pestään sitten hyvin. Sipuli hienonnettu. Porkkanat kolme suurta raastetta. Me kaada kaali ohutsiipillä. Jauhota persiljan viheriö. Kasviöljyllä sipuli sipulit pehmeiksi. Levitä sitten porkkanoita, sekoita ja paista vielä 2 minuuttia. Kaada kaali suolalla. Lisää paistettua sipulia ja porkkanoita, laakerinlehteä, pippuria ja persiljaa ja sekoita hyvin.

Pippuri pestään kiehuvaan veteen noin 3 minuuttia. Kun se jäähtyy, panemme sen valmiiseen täyttöön. Pile pippuri emaliastian päälle ja laita yläreunaan levy, jota me painamme alistamalla. Jätetään paprika käymistilassa huoneenlämpötilassa vuorokauden ajan. Tämän ajan kuluessa nouseva mehu nousee levyn pinnalle. Kun kaakaota täytetty bulgarialainen pippuri on valmis, siirrämme sen purkkiin ja lähetämme sen säilytykseen jääkaapissa.