Irgi-hillo ei ole vain herkullinen makea hoito vaan myös tehokas remedy stressin lievittämiseen , nukkumisen lisäämiseen, verenpaineen alentamiseen tai yksinkertaisuuden parantamiseen ja terveyden parantamiseen. Merkittävä arsenal arvokkaista aineista, jotka sisältyvät marjoihin, lähes kokonaan säilöttyinä herkkujen valmistuksessa.
Kuinka tehdä hilloa irgiista?
Talvella irgi-tuoksua voidaan hitsata eri tavalla, aina käyttäen aikaa testattua reseptiä ja saada erilainen rakenne, mutta aina herkullinen hoito. Seuraavassa esitetyt tärkeimmät kohdat auttavat selviytymään makeisten valmistuksesta parhaalla mahdollisella tavalla.
- Irgu alun perin lajitella, eroon pilaantuneista yksilöistä ja pediceleistä, pestä ja kuivui hieman kosteuden jäämistä.
- Lisäksi valitun reseptin mukaan täydennä marjoja sokerisiirapin tai yksinkertaisesti sokerin kanssa, keitä yksi tai useampi ateria, kunnes se on valmis.
- Irgi-makeus ja sen vähimmäishappopitoisuus edellyttävät sitruunahapon tai sitruunamehun lisäämistä makeuteen.
- Irgi-hillo ei vaadi sterilointia. Huuhteluvälin suljettujen säiliöiden hitaampi jäähdytys lämpimällä peitteellä riittää varmistamaan, että työkappale on hyvin säilynyt pitkään, jopa huoneen olosuhteissa.
Jam irista talvella - yksinkertainen resepti
Kuumenna herkullinen hillo irgi kääntyy, perustuu suosituksiin tämän reseptin. Herkku on kohtuullisen makea, ei sitovaa ja säilyttää suurimman osan marjojen luonnollisista ominaisuuksista. Sitruunamehu voidaan korvata sitruunahapolla, joka lisää marjamassaa viimeisen keiton aikana.
ainesosat:
- irga - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kuppia;
- puhdistettu vesi - 1 lasi;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Irgu pestään huolellisesti juoksevan veden alla, annetaan tyhjentyä ja lähetetään sitten hillo-keittoastiaan.
- Vedestä ja sokerista siirappi valmistetaan kiehumasta seosta sen jälkeen, kun makeat kiteet liuotetaan pari minuuttia.
- Kaada kiehuva siirappi marjoja, anna kiehua uudelleen, jätä jäähdytykseen.
- Tyhjennä siirappi, keitä haluttuun tiheyteen, jonka jälkeen kiehuva vesi kaadetaan marjoihin ja jätetään jälleen liotukseen, kunnes se on täysin jäähtynyt.
- Lisää sitruunamehu marjan massaan ja laita säiliö tulelle.
- Keitä herkullinen hillo irgi 10 minuuttia, laita steriiliin purkit, korkki, kääri.
Jami iri "Pyatiminutka" - resepti
Mitään vähemmän maukasta hilloa irgi talvella voidaan tehdä seuraavan reseptin mukaan. Marjoja kypsennetään siirappina enintään viiden minuutin ajan, mikä mahdollistaa niiden tuoreuden ja vaikuttavan osan arvokkaista ominaisuuksista. Aihion liiallinen makeus voidaan tasoittaa lisäämällä yhden sitruunan mehua tai käyttämällä sitruunahappoa tähän tarkoitukseen lisäämällä sen maku tai noin 0,5 tl.
ainesosat:
- irga - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- puhdistettu vesi - 300 ml;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
- Valmistettu irgu laittaa kulhoon hillotukeen.
- Sokerista ja vedestä siirappi keitetään, täytetään marjoilla, jätetään useita tunteja tai yöllä kyllästämiseen ja jäähdytykseen.
- Aseta työkappale uuniin, lisää sitruunamehu ja keitä sisältö 5 minuutin ajan.
- Järjestä jammi irti kuivilla, steriileillä astioilla, tiivisteellä, kääri.
Jam Irgi ja Blackcurrant
Seuraava resepti antaa mahdollisuuden arvioida yhdistelmän kaikki hurmoja irgi- ja mustaherukoiden valmistuksessa. Jälkimmäinen antaa herkullisuudelle puuttuvan savun, mikä eliminoi tarpeen tasapainottaa makeuden maku lisäämällä sitruunamehua tai happoa. Se vaikuttaa positiivisesti hillon ja muiden hillon ominaisuuksiin, jotka hankkivat uusia sävyjä makuun ja ylimääräisiin arvokkaisiin ominaisuuksiin.
ainesosat:
- irga - 1 kg;
- kuivatut hedelmät - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg.
valmistelu
- Jaman valmistuksen valmistaminen tässä tapauksessa alkaa marjojen valmistuksella, jotka huuhdotaan, peitetään puoli osa sokeria ja jätetään yön yli.
- Lämmitä marjamassa kiehuvaksi, lisätään sokeriin, keitetään kahvia ennen kiteiden liuottamista ja vielä 5 minuuttia.
- Järjestä irgi- ja herukkaherukki kuivilta ja steriileiltä astioilta, sinettiä, kääriä.
Jauhot jamilla ja sitruunatuotteilla
Erityisesti tuoksuva ja pikantti on hilloa, joka on valmistettu irgiista, johon lisätään sitruuna ja sitruuna. Jotta varmistettaisiin, että sitrus ei ole katkeraa esimuotteessa, se lietetään kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen se leikataan viipaleiksi ja poistetaan kuopat. Haluttaessa hillo voidaan jauhaa sekoittimella, mikä saa ruokahalua.
ainesosat:
- ирга - 1,5 kg;
- sitruuna - 1 kpl;
- vesi - 1 lasi;
- rakeistettu sokeri - 750 g.
valmistelu
- Valmistetut marjat kaada sokerin ja veden kiehuvaa siirappia, kypsennä 10 minuuttia, anna jäähtyä.
- Lisää marjan massa kierretty sitruuna, sijoitetaan liesi kohtalainen tulipalo.
- Ruoan päälle sitruunaa sitruunaa 30-40 minuuttia, korkki steriileissä tölkissä, kääri.
Hillo irgi ja vadelma
Erityisen vaikuttava makuominaisuudet ja vaikuttava arsenal arvokkaista ominaisuuksista seuraavasta aihiosta. Tuoksu irgi vedestä, koristeltu vadelmilla, ilmestyy tuoksuva, maukas ja hyödyllinen. Herkullisen nautiskelun tarjoaminen teetä tarjoavalla välipaloilla ei voi vain nostaa henkiä, vaan myös kiihdyttää elpymistä vilustumiseen, parantaa koskemattomuutta ja parantaa kehon tilaa kokonaisuutena.
ainesosat:
- irga - 1 kg;
- vadelma - 1 kg;
- sitruunahappo - hyppysellinen;
- rakeistettu sokeri - 2 kg.
valmistelu
- Vadelma pestään sokerilla ja jätetään useita tunteja ennen kuin mehu erotetaan.
- Lisää harmaaseen massaan valmistettu Irg, sitruunahappo, saatettava massa kiehuvaan ja anna jäähtyä useita tunteja.
- Valmista hillosta vadelmia ja irgi 5-10 minuuttia, aseta ruutuihin, korkkiin, kääriin.
Jam ja kirsikka jam - resepti
Täydellisesti täydentävät toisiaan irga- ja kirsikan makeissa valmisteissa. Jam ei ole poikkeus ja oikea valmistautuminen tulee todellinen herkku, joka voi hämmästyttää vaativimpien kotitalouden jäsenten vaativimpia pyyntöjä. Kirsikoiden on kypsä, huuhdottava huolellisesti marjat ja päästä eroon luista.
ainesosat:
- irga - 1 kg;
- kirsikka - 1 kg;
- vesi - 2 kuppia;
- sitruunahappo - hyppysellinen;
- rakeistettu sokeri - 2 kg.
valmistelu
- Kirsikkaa kaadetaan kiehuva sokerisiirappi, joka on valmistettu sokerista ja vedestä, keitetään, keitetään 15 minuuttia.
- Kiinnitetty, sitruunahappo.
- Valmista kuorimakki kirsikka ja irgi vielä 15 minuuttia tai kunnes haluttu paksuuntuminen, asetetaan aluksille, suljetaan.
Jano hyytelöstä
Igiin paksu jam, joka on seuraavanlaisen hyytelön muodossa valmistettu, on ihanteellinen jälkiruoka, joka palvelee talvella viipalea paahtoleipää teetä tai sitä täydentää leivontaan, jälkiruokia. Haluttaessa marjoja voidaan täydentää mustalla, punaisella tai valkoisella kuorrutuksella hapan maku.
ainesosat:
- irga - 800 g;
- sitruunahappo - hyppysellinen;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kg.
valmistelu
- Marjat on valmistettu, puristettu pinnasänky tai lävistetty tehosekoitin, lämmitetty 10 minuuttia, puristetaan mehua harja.
- Lisää sokeria, sitruunahappoa, lämmitä massa, sekoittaen, kiehuvaan.
- Pakkaa valmiit makeiset steriileillä astioilla.
Ruoan irgi irti ilman ruoanlaittoa
Suurin arvo on hillo irgi, kierretty lihamylly ja keitetty talvella ilman lämpökäsittelyä. Tällöin on erityisen tärkeää ottaa huomioon marjojen laatu, säiliön steriilius ja lihamyllyn osat, joita on keitettävä, kuten kannet purkit, 5-10 minuuttia.
ainesosat:
- ирга - 0,5 kg;
- sitruunahappo - hyppysellinen;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kg.
valmistelu
- Valmistetut marjat viedään lihamyllyn läpi, sekoitetaan sokerin ja sitruunahapon kanssa ja sekoitetaan.
- Aseta työkappale kuivaan astiaan, peitä kannet ja kuljeta jääkaappiin.
Hävitä irgi multivariaatiossa
Igiin nopea hillo voidaan hitsata monikäyttöisellä laitteella. Tällöin älä valmistele sokerisiirappia, odota juomien erottamista tai pitkäaikaista marjojen liotusta. Kaikki ainesosaluettelon ainesosat ladataan yksinkertaisesti laitteen kulhoon ja odottavat valittua ohjelmaa valmiiksi.
ainesosat:
- ирга - 0,5 kg;
- sitruunahappo - hyppysellinen;
- puhdistettu vesi - 50 ml;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kg.
valmistelu
- Monivuotisessa kaadetussa vedessä valmistetaan valmistetut marjat, sitruunahappo ja sokeri.
- Kytke laite "Kasha" tai "Quenching" -tilaan tunnin ajaksi.
- Ne sulkevat hoidon steriileissä purkkeissa, kääri se.