Mikä voi olla helpompaa ruoanlaitto haudutettua kaalia. Mutta jos lisäät tuotteeseen, kuten sieniä, maku soitetaan erityisillä muistiinpanoilla. Paljon reseptejä ruoanlaittoon haudutettua kaalia sieniin, jaamme sinulle kaikkein epätavallisin.
Stewed kaalia sienen gulassi
ainesosat:
- kaali - 1 pää;
- sienet (sammaleet) - 800 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- Bulgarialainen pippuri - 4 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- jauhot - 3 rkl;
- tomaattipastaa - 3 rkl;
- vesi - 0,5 l;
- suola - hyppysellinen;
- pippuri - hyppysellinen;
- kasviöljy - 1 rkl.
valmistelu
Kaali leviää ja huuhtele erillisessä paistopannussa (suolaa, pippuria - maun mukaan). Sillä välin valmistaudumme kaaliin kaaliamme varten. Ota sipulit suuriksi. Leikkaamme sen puolirenkaaseen ja lähetämme sen paistiksi syvällä paistinpannulla (kasviöljy). Paista kaksi tai kolme minuuttia. Pippuri leikataan ohuiksi nauhoiksi ja lisätään sipulit. Paista kunnes pippuri on pehmeä (5-7 minuuttia). Sienet leikataan suuriksi viipaleiksi. Tässä resepti haudutettua kaalia sienet, käytämme flyworms, mutta kaikki muut putkimainen sieni (valkoinen, podberezovik, boletus, jne.) Tekee. Lisää ne pannuun ja paista viisi minuuttia, kunnes neste kiehuu. Tomaattileipä laimennetaan vedellä (kestää noin puolet litraa) ja lähetetään paistinpannuun. Kaada jauhe ja sekoita hyvin. Lisää ruoan lopussa valkosipuli. Lisäksi emännän pyynnöstä. Voit sekoittaa kaalia ja gulassia ennen tarjoilua - saat ihanaa haudutettua kaalia sieniä. Ja voit käyttää erillistä ruokalajia: erikseen kaalia, erikseen - gulassia.
Haudutettua hapankaalia sieniä
ainesosat:
- kaali hapan - 1 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- chili pippuria - 1/2 kpl;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- voi - 50 g;
- samppanjaa - 250 ml;
- timjami on haara;
- rosmariini - oksia;
- oregano - hyppysellinen;
- herkkusieniä - 500 g;
- suola - maku;
- pippuri - maku.
valmistelu
Haudutettua kaalia sienten avulla valkosipuli on leikattava pieniksi paloiksi. Chili-pippurista poistamme luut ja leikkaamme ne pieniin viipaleisiin. Sipuli leikataan nauhoiksi. Alamme paistaa. On tärkeää, ettei kiirehdi ja lisää vihanneksia puolestaan. Lämmitä kasviöljy kattilassa ja laita laakerinlehti siihen. Yhden minuutin kuluttua lisätään chilipippuri ja toisen puolen minuutin kuluttua sipuli. Vihannekset on ruskea, anna mehu ja maku. Kun ne ovat tulleet kauniiksi kultaiseksi väriksi - lisätään hapankaalia kattilaan. Sammumme viisi minuuttia. Ja nyt, entistä kirkkaamman ja piquantin maun, lisää samppanjaa ja porkkikaalia kunnes neste haihtuu (noin 30 minuuttia). Kaali on haudutettu, me sienet: me leikataan suuria sieniä ja paistetaan ne kasviöljyyn, kunnes neste haihtuu. Suolaa, pippuria - makua. Siirrytään kaaliin. Jos kaali on kova, neste tarvitsee enemmän. Jos kaali on liian hapan, se on ennen keittämistä pestä ja lisättävä sokeria. Ja että kaali oli lempeä eikä kovin kuiva - me voimme lisätä voita. Varmista, että heität rosmariinin, pienen timjamin ja ripaus oranssin kaalia. Kaadetaan paistettuja sieniä, sekoita ja anna niiden uppoutua vielä kaksikymmentä minuuttia. Epätavallista haudutettua hapankaalia sieniä tarjoillaan parhaiten paistetun lihan kanssa.
Stewed kaalia sieniä
ainesosat:
- kaali - 2 kg;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- suolakurkkua - 1 potti;
- saksanpähkinät - 15 kpl;
- omena - 1 kpl;
- kasviöljy - 100 g;
- suola - maku;
- mausteet - maku.
valmistelu
Stewed kaali ja marinoituja sieniä tämän reseptin mukaan ei ole varsin tavallinen. Kahvi on tarpeellista leikata. Suuri sipulit hienonnettu, porkkanat hierotaan
Puhaltimien fanit pitävät myös sautoituneesta kaalasta makkaraa , nopeaa ja yksinkertaista ruokalajia.