Juhlapyryn vuoka on runsas ja vähäkalorinen ruokalaji, joka voi olla ravitseva aamiainen tai kevyt illallinen. Lisäksi, kuten kaikki raejuustoista valmistetut astiat, vuoka on osa ruokavaliota ja vauvanruokaa ja pystyy monipuolistamaan ruokavaliota paastoina.
Tee raejuustotäyte hyödyllisemmäksi ja vähemmän kaloreiksi, voit kokata sen pariksi. Jätkät kuinka tehdä herkullinen vuoka kaksinkertaisessa kattilassa, opimme tässä artikkelissa.
Classic curd vuoka rusinoita kaksoiskattilassa - resepti
Klassinen vuohi rusinoilla on jälkiruoka, jota et menetä, koska se on kenenkään makuun, ja se on hyvä kuin kuppi teetä tai kahvia ja maitoa tai makeutusta.
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- puolanlihaa - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 ½ rkl. lusikat;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- munat - 1 kpl;
- rusinoita - 30 g;
- suola, vanilja sokeri - ripaus.
valmistelu
Rusinat pestään ja liotetaan kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan. Mankaa kaadetaan kiehuvaan veteen niin, että se kestää 1-2 cm, anna turvota 15-20 minuuttia. Kun croupia lisätään tilavuudella, se on sekoitettava smetan kanssa, mutta nyt on mahdollista murskata tuorejuustoa pyyhkimällä se seulan läpi tai hiomalla sekoittimessa. Kun juusto on valmis, se on sekoitettava muiden ainesosien kanssa ja sekoitettava sekoittimella, kunnes se on sileä. Ennen kuin lähetät astian höyrystimeen, se on sekoitettava rusinoiden kanssa ja kaadettava rasvattuun muotoon. Ruoka keitetään kaksoiskattilassa 40-45 minuuttia.
Ruokapullon vuoka kaksoiskattilassa
Erittäin hyödyllinen, ja mikä tärkeintä, resepti, koska omenat ja kirsikat on helppo löytää kesällä tuoreessa muodossa ja talvella - jäädytetty, hyllyillä suosikki supermarketteja.
ainesosat:
- vähärasvainen raejuusto - 300 g;
- munat - 2 kpl;
- kaneli - 1 tl;
- kirsikka - 100 g;
- hunaja - 1 rkl. lusikka;
- omenat - 2 kappaletta;
- vanilja sokeri - hyppysellinen.
valmistelu
Kirsikaton kirsikoita ja omenoita, joissa ei ole ydintä, satunnaisesti hienonnetaan suurille paloille. Voittaa juustoa voimakkaaseen munakokkeeseen, lisää hieman hunajaa, kanelia ja vaniljakermaa. Lehmusmehua sekoitetaan viipaloidun omenan ja kirsikoiden kanssa ja pannaan pieniin kakkumuotoksiin (niitä voi ostaa erityisesti höyrykoneisiin), öljyllä esivoiteltua. Lähetämme vuokaappeja 30 minuutin ajan höyrylaivan pohjaosaan.
Niinpä saamme noin 3 pientä osaa, joita voidaan venyttää koko päivän ajan käyttämällä niitä jälkiruokana ruokavalion aikana. Tämän hoiton kaloripitoisuus on noin 180 kcal / 100 grammaa, joten hemmottelua tällaiseen astiaan, sinun ei tarvitse huolehtia kuvasta.
Täyteläistelokerikko kaksoiskattilassa
Riittoinen riisi ja riisi, joka on kypsennetty kaksoiskattilassa, riittämätön ja hyödyllinen ruokalaji, joka on tavallisesti läsnä lasten ruokavaliossa, mutta miksi ei herkullista jälkiruokaa kohdella aikuiselle?
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- riisi - 100 g;
- kerma - 5 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- muna - 1 kpl;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Rice keitetään ja jäähdytetään. Syvään kulhoon kääritään juustoa kermalla ja muna. Lisää seokseen sokerijauhetta ja vähän sitruunaa tai irrota sitrushedelmiä. Anna hapan jälkiruoka - kaada pieni sitruuna tai limetin mehu.
Nyt riisi voidaan huolellisesti yhdistää juustomassaseokseen ja kaataa tulevaa vuokaöljyä ja ripotella jauhettua sokeria. Pidämme jälkiruokaa pari 45 minuuttia. Valmis vuoka voidaan kaataa suosikkihilloilla, kermalla, tiivistetyllä maidolla tai vielä paremmin tarjoillaan jäätelöä. Bon appetit!