Lazy vareniki ovat ihanteellinen tapa nauttia lempiruokasi maku ilman tarpeetonta aikaa ja vaivaa. Täyteosa voi olla raejuusto tai muita tuotteita: perunat, kaali, liha, kaikenlaiset marjat, hienonnetut kasvikset, juustot.
Kuinka valmistaa laiska vareniki?
Laiska varenikin valmistaminen vähennetään taikinan seokseen, jossa perinteisten ainesosien lisäksi lisätään täyteaineita.
- Ennen käyttöä jauhot on siivilöity. Tuotteen erilaisen kosteuden vuoksi sen määrä voi poiketa ilmoitetusta.
- Tuotteita muodostetaan usein pitkänomaisten viipaleiden tai ohuiden kakkujen muodossa, jotka on saatu leik- kaamalla makkarasta, joka on muodostettu pohjasta jauhotusta pöydälle.
- Laiska vareniki kokki laskien taikinan osia kiehuvaan veteen kostutetulla lusikalla.
Kuinka valmistaa laiska vareniki raejuustosta?
Valmistaudu laimean varenikin juustoraastetta lapsille ja aikuisille ei ole vaikeaa. Tuloksena on herkullinen ruokalaji, jota voidaan palvella aamiaisella, välipalaa tai illallista varten, jota täydennetään voita, smetanaa, hunajaa, suosikkihilloa tai muita sopivia lisäaineita tai sopivia kastikkeita.
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1 lasi;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, voita, smetanaa.
valmistelu
- Lehmänjuustoa jauhetaan sokerilla, suolalla ja munalla.
- Lisää jauhe, sekoita se, jakaa palan osiksi, josta rullaavat makkarat.
- Leikkaa aihiot lohkoiksi, kiehuvat vedessä, odottavat tuotteiden kellumista ja pitävät kiehuvaa vettä vielä hetken.
- Maistele herkullista laiska vareniki voita ja tarjoile hapan kermaa.
Laiska nyytit perunalla - resepti
Vähemmän maukkaita ja ravitsevia ovat laiska perunamarkki. Ruuvijuuston sijaan tässä tapauksessa käytetään perunasosea, joka on puhdistettava etukäteen, keitettyä kunnes pehmeä ja murskattu. Ennen lisäaineiden lisäämistä pohja jäähdytetään.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 180 g;
- suolaa, pippuria, voita, viheriä, smetanaa.
valmistelu
- Puhdista, leikataan osiksi ja keitetään kunnes pehmeä suolavedessä.
- He muuntavat kasvismassan soseessa, viileässä, sekoita muna, pippuri, jauhot.
- Rullaa nippujen pohjasta ja leikkaa ne osiksi.
- Ruoanlaittomat nyytit perunoista 2-3 minuuttia, riippuen koosta, maustettu öljyllä ja tarjoillaan hapan kermalla ja vihreillä.
Lazy vareniki mangaan
Jos halutaan valmistaa laiska vareniki ilman jauhoja, seuraava manga-resepti sopii tähän tarkoitukseen mahdollisimman hyvin. On tärkeää antaa taikina hieman seisomaan vaivaamisen jälkeen, niin että uurteet ovat turvonneet ja tuotteet muuttuvat pehmeiksi ja pehmeiksi. Jos juustomassan kosteuspitoisuus on liiallinen, sinun pitäisi hieman lisätä mangaan osaa tai lisätä vain yhden munan.
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- munat - 2 kpl;
- mangaa - 8 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, voita, smetanaa.
valmistelu
- Munat lyödään hieman suolalla ja sokerilla.
- Lisää tuorejuusto, jauhaa, sekoita mango, jätä 20-30 minuuttia.
- Kostutetulla kädellä tai lusikalla otetaan pieniä osia pohjasta, muodostetaan palloja tai kakkuja ja kastetaan kiehuvaan veteen.
- Cook laiska vareniki 3 minuuttia, tarjoillaan voita ja smetanaa.
Lazy vareniki kaalin kanssa - resepti
Lazy vareniki ja kaali, jotka on valmistettu seuraavan reseptin mukaan, säästävät sinua väsyttävistä tuotteista monien ja pitkien muotojen varalta. Täyte täydennetään jo keitetyillä tasaisilla kakkuilla yksinkertaisesta taikasta, joka voidaan saada yksinkertaisesti katkaisemalla muodostettu liuska ohuimmin veitsellä tai leikkaamalla valssattu arkki neliöihin tai rhombeihin.
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 320 g;
- vesi - 150 ml;
- kaali - 0,5 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy - 40 ml;
- suolaa, pippuria, voita.
valmistelu
- Sipuliöljyä paistetaan kasviöljyssä.
- Lisää hienonnettu kaali, suola, pippuri, paista ja karsittava sitten kannen alle, kunnes pehmeä.
- Jauhot, munat, vesi ja suolaa, vaivaa taikina, jätä 40 minuuttia.
- Muodosta kakkuja taikina, keitä niitä, kunnes keitetään suolavedessä, taita siivuiksi, sekoita sitten kaaliin ja viipaleeseen voita.
Lazy vareniki italialaisella reseptillä
Mukava alkuperäinen tarjoilu ja hieno maku kypsennetty laiska vareniki italiaksi - uusi. Testauksen perusta täällä on pehmeä ricottajuusto, ja itse tuotteet sallitaan myös tomaattikastikkeessa kiehumisen jälkeen. Ruoan muuttumaton säilyminen arkistoinnin aikana on raastettua parmesaania.
ainesosat:
- Ricotta - 0,5 kg;
- raastettua parmesaania - 1/3 cup;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- tomaatit - 0,5 kg;
- oliiviöljy - 100 ml;
- muskottipähkinä - hyppysellinen;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, chiliä, oreganoa ja basilikaa.
valmistelu
- Yhdistä keitto, ricotta, voita, muskottipähkinä, suola, pippuri, ¼ cup parmesaania ja jauhot, sekoitetaan haarukalla, levitetään pöytään, jauhotetaan jauholla.
- Muodosta ohut nippu, leikkaa se palasiksi, jotka lasketaan kiehuvaan veteen ja keitetään asti nousuun.
- Paista sipulit kattilassa, valkosipulilla ja pippurilla, lisää maustettuja tomaatteja, mausteita, parsakaalia muutaman minuutin ajan.
- He tarttuvat populaarisiin laiskottomiin italialaisiin nyytteihin melun kanssa ja panevat ne kastikkeeseen.
- Salli tuote 2-3 minuuttia ja tarjoile, ripottele jäljelle jääneen parmesaanin kanssa.
Laiska nyytit kirsikoilla
Epätavallinen juiciness ja upea kesä maku on hankittu keitetty laiska vareniki marjoja. Tässä tapauksessa täyteaineena käytetään kirsikkaa ilman kauraa, joka voidaan tuoda tuoreeseen, jäädytettyyn tai hillosta. Kaikkien marjojen pitäisi päästä eroon ylimääräisestä mehusta, laittamalla ne jonkin aikaa tiiviiksi ja sekoittamalla sitten tärkkelykseen.
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 3-5 rkl. lusikat;
- sokeri - 2-3 rkl. lusikat;
- kirsikka ilman siementä - 300 g;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, voita, smetanaa, hilloa.
valmistelu
- Maku, sokeri, suola on jauhettu juusto.
- Sekoita jauhot.
- Sekoita jokaisen 2-3 marjan keskikohdasta perunamuotoisia kakkuja, sulje reunat taivuttamalla ne.
- Keitä tuotteet, kunnes ne float ylös vedessä, tarjoillaan voita, smetanaa tai hilloa.
Laiska nyytit ilman kananmunia
Seuraava resepti tekee herkullisen likaisen varenikin rukiista, jossa ei ole munia. Tuotteiden koostumus on tavallista miellyttävämpi, joten tässä tapauksessa on äärimmäisen tärkeää, että tuotteita ei vedetä veden alla keittoviljelyn aikana ja välittömästi pinnoituksen jälkeen antaa ne levylle. Sokeria voidaan lisätä taikinaan tai ripotella astiaan palvellessaan.
ainesosat:
- raejuusto - 700 g;
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, voita, smetanaa.
valmistelu
- Stretch-juustoa ripaus suolaa ja sokeria ja lisää jauhot.
- Valssatut testiyksi köydet, leikataan kumpaankin tankoon, keitetty suolaveteen.
- Paista kuumatuotteet voilla ja tarjoile hapan kermalla.
Lazy knömiä juustolla
Seuraavan version lautasen niille, jotka eivät syö makeaa, mieluummin kulinaarisia koostumuksia ilman sokeri. Laiska suolattu nyytit valmistetaan lisäämällä kovaa juustoa, joka antaa epätavallinen maku muistiinpanoja yak. Sävellyksenä voit käyttää smetanaa, majoneesia tai muuta makeuttamatonta monikomponenttikastiketta.
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- juusto kova - 200 g;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 320-400 g;
- suolaa, voita, smetanaa.
valmistelu
- Riisiä juustoa sitruunalla suolaa, kananmunaa ja juustoraastetta.
- Sekoita jauhot, rullaa makkarat taikina, leikkaa ne osiksi.
- Keitä aihiot kiehuvaan veteen, levitä levylle levylle ja kaataa sulatettua voita.
- Erikseen lautasella tarjoillaan hapankermaa tai muuta kastiketta.
Laiska dumplings kurpitsa
Lazy vareniki, jonka resepti esitellään myöhemmin, yhdistää täydellisesti erinomaisen maun ja edut. Tuotteiden taikina valmistetaan kurpitsavalmisteella, joka on kuuluisa leijonan määrästä arvokkaita vitamiineja ja sen sisältämiä elementtejä. Tuloksena oleva ateria on ihanteellinen ratkaisu ravitsevaan aamiaiseen.
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- kurpitsa - 0,5 kg;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 2-3 kuppia;
- sokeri - 4-6 rkl. lusikat;
- suolaa, voita, smetanaa.
valmistelu
- Pumpkinmassaa leikataan kuutioiksi, sallitaan pölypannulla, kunnes pehmeä, vettä kaadetaan ja kasvi lypsetään sekoittimella.
- Rice tuorejuustoa sokeria, suolaa, munia, lisäämällä jäähdytetty kurpitsan sose.
- Sekoita jauhot, muoto työkappaleen saadusta pohjasta pienten lohkojen tai pienten kakkujen muodossa.
- Keitä laimeat kurpitsa -dumplings suolattuun veteen, kaada sulatettua voita, tarjoillaan hapankermalla.
Laiska nyytit lihaa
Seuraava versio lihasta totta lihaa syöjille. Astia valmistetaan jauhelihalla. Voit käyttää sianlihaa, naudanlihaa, siipikarjaa tai monenlaisten tuotteiden seosta ja täydentää sitä hionta-sipulilla. Paistamisen sijaan myöhemmällä sammutusmenetelmällä voit keittää tuotteitasi pariksi 15-20 minuuttia.
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- liha - 0,5 kg;
- muna - 1 kpl;
- vesi - 0,5 kuppi;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kerma ja tomaattikastike - 100 ml kutakin;
- suolaa, pippuria, kasviöljyä, vihreitä.
valmistelu
- Ainista jauhoista, munista, vedestä, öljyjä ja suolaa, sekoitetaan taikina ja 40 minuutin kuluttua seulotaan ohut kerros.
- Kierrä lihaa sipulilla ja valkosipulilla lihamyllyssä, lisää suolaa, pippuria, kasviksia ja levitä ohut kerros taikinaan.
- Taita kerroslevy, leikkaa se sirpaleiksi, kastetaan jauhoon ja paista kunnes punastuu öljyyn.
- Kaada vähän vettä kermalla ja tomaatti, kausi.
- Täytetyt laiska vareniki ja jauheliha kastikkeessa kannen alla noin 15 minuuttia.
Lazy nyytit vihreillä
Toinen herkullisen ruokalajin makeuttamaton versio on laiska vareniki, jossa on tuorejuustoa ja yrttejä . Tällöin keitetyt tuotteet voidaan perinteisesti tarjoilla savustettua kermaa tai majoneesia, kuumaa juustoa ja raastettua juustoa varten, sekä täydentää tomaattikastiketta, joka antaa sille lisää juicinessa ja piquancya.
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- vihreät - 1 nippu;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 300 g;
- tomaattikastiketta, smetanaa tai juustoa;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Riisinjuustolla suolaa, munia.
- Lisää hienonnetut vihannekset, jauhot ja sekoita.
- Muodosta koekappaleet, kakut tai pallot, keitä ne suolattuun veteen, kunnes ne kypsennetään, maustetaan voilla, smetalla, juustolla tai tomaattikastikkeella.
Lazy varenyky höyrytetty monivärisellä
Keitetyt laiska vareniki monivärikiven parille takaavat yllättävän ulkonäön, eivät tule uneliaiksi eivätkä saa ärsyttää, jos noudatat tämän reseptin vaatimuksia. Haluttaessa pohja voidaan maustaa vanilliinilla tai lisätä muita lisäaineita makusi mukaan: marjat, kuivatut hedelmät, pähkinät.
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1 lasi;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, voita, smetanaa.
valmistelu
- Sekoita raejuustoa sokerilla, suolalla ja muna, lisää jauhot.
- Saaduista pohjalevyistä valssataan, leikataan lohkoiksi.
- Aseta työkappaleet öljyttyyn grilliin höyryttämiseksi ja keitä ruoka höyrykäyttötilassa 10-15 minuuttia.
- Kaada valmiita salaattikastikkeita sulatetun voin kanssa ja tarjoile hapan kermalla.