Trooppiset hedelmät - ananas on jo pitkään saanut tuoreen ja hämmästyttävän maun sijainnistamme. Ja käytämme sitä vain uudessa muodossa. Säilykkeiden ananasviipaleista on tullut välttämätön osa monissa salaateissa , jälkiruoissa ja leivonnaisissa. Ne sopivat täydellisesti siipikarjan lihan makuun ja virkistävät mitä tahansa astiaa. Mutta monet eivät edes epäile, että vaihtoehto ei ole kovin halpa, mutta tällainen haluttu trooppinen hedelmä löytyy puutarhastasi.
Tänään kerromme sinulle, miten ananasta valmistetaan yksinkertaisista kesäkurpitsoista ja säilytetään ne talvella. Jotenkin ihmeellisesti, lämpökäsittelyn jälkeen ja liottamalla siirappiin ja sitrushedelmiin, banaanilisiä pizzaa hankkii ananasmin maku. Yritä tehdä tällainen valmiste, ja tuloksesi jää iloisesti yllättävää, ja mikä tärkeintä, tarjoa itsellesi keitettyä "purkitettua ananasta".
Squash, kuten ananas talvella oranssi - resepti
ainesosat:
Laskeminen viiden litran tölkille:
- kesäkurpitsa - 4 kg;
- appelsiinit - 3 kpl;
Siirappille:
- rakeistettua sokeria - 450 g;
- sitruunahappo - 25 g;
- puhdistettu vesi - 1 litra.
valmistelu
Jotta tämä resepti tapahtuisi ja sen seurauksena olet todella saanut aihion ananasmaku, se on vain tarkkailtavaa. Kesäkurpitsa on välttämättä kypsä eikä nuori ollenkaan, muuten tulos on täysin erilainen.
Joten, me säästämme kypsiä squash hedelmiä iholta, leikkaa se puoliksi ja poimi siemenet lusikalla. Seuraavaksi kaadetaan halutun koon jäljellä olevat tiheät sellukuutokset ja panna ne valmiiksi valmistettuihin pestyihin, kuiviin purkkeihin, joiden pohjalle asetetaan neljä tai viisi appelsiinipihkaa koosta riippuen.
Halutessasi voit valmistaa ananasrenkaat. Tätä varten kuoritut kesäkurpitsahedelmät leikataan ympyröiksi noin senttimetrin paksuiseksi ja sopivan kokoinen lasi tai leikataan kuppi, jossa on siemen, jossa on kukin muki siemeniä. Saamme kesäkurpitsa-renkaita, jotka asetetaan appelsiinien viipaleille.
Nyt, kylmässä, puhdistetussa vedessä, liuostamme sokeria ja sitruunahappoa reseptin mukaan ja täytämme siirapin hedelmillä tölkissä. Aseta säiliöt työkappaleeseen laajaan kattilaan, peitä kankaalla, lisää kylmää vettä ripustimien päälle ja määritä tulipalon rakenne. Keittämisen jälkeen steriloimme kesäkurpitsa viidentoista minuutin ajan, suljetamme kannet ja kääritämme säiliöt perusteellisesti, kunnes ne jäähtyvät täysin ylösalaisin kääntämällä niitä ylösalaisin.
Täyteläisten kesäkurpitsa, kuten ananas
ainesosat:
- suuret kesäkurpitsa - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 350 g;
- kuivatuista narsikkaista - 5 kpl;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
"Ananaksen" valmistuksen valmistukseen suuret kypsät kesäkurpitsa pesty hyvin ja kuoritut. Poista sitten pehmeä ydin siemenillä ja tiheä massa kuorittuja kuutioita haluttuun kokoon. Laitoimme ne pannuun, jonka tilavuus on yli kolme litraa, täytä se puhdistetulla vedellä ja määritä se tulelle. Kiehumisen jälkeen kaada sokeri ja sekoita astioiden sisältö, kunnes se liukenee. Annamme massan kiehua uudelleen, heittää kuivatut kynnet ja
Vieraasi eivät koskaan arvaa mitä tämä hämmästyttävän herkullinen kompote takaa, ja oppimisen jälkeen he varmasti pyytävät reseptiä. Ruokamunajauhoja voidaan tarjoilla yhdessä kompotin tai täydentää niitä erilaisilla jälkiruoilla tai salaatilla.