Merenelävät ovat erittäin hyödyllisiä kehossamme: ne sisältävät monia hyödyllisiä mikroelementtejä ja tietenkin jodia. Tänään kerromme, mitä voi pakastettujen mereneläinten keittää.
Pakastettujen mereneläinten salaatti
ainesosat:
- pakastetut merenelävät - 300 g;
- jäädytetty kukkakaali - 300 g;
- string pavut - 150 g;
- Kiinalainen salaatti - 3 lehtiä;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- majoneesi.
valmistelu
Joten ensin valmistelemme salaatin kaikki ainesosat. Stringit sulatetaan, huuhdotaan ja heitetään muutamia minuutteja kiehuvaan veteen, ja me voimme nopeasti kylmää vettä. Huuhtele kukkakaali ja keitä, kunnes keittää. Jäädytettyjen merenelävien cocktaileja asetetaan kuumalla pannulla ja paista kunnes kasvisöljyä kypsennetään. Kiinalainen salaatti on ohuesti silputtu. Nyt yhdistämme papuja, kukkakaalia, salaatinlehtiä ja mereneläviä. Kaikki sekoitetut, maustetut majoneesia ja tarjoillaan leivänmarjoja.
Pakastettu äyriäiskeitto
ainesosat:
- jäädytetty meri-cocktail - 500 g;
- kerma - 500 g;
- maito - 1 l;
- savuke - 125 g;
- lamppu - 2 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- mausteet.
valmistelu
Jäädytetyt merenelävät sulatetaan ja pestään. Maito kaadetaan pieneen kattilaan ja kiehuu. Polttimo käsitellään, hienoksi kuutioiksi ja läpinäkyväksi. Sitten kaada jauho ja paista noin 3 minuuttia. Tämän jälkeen kaada kerma, laita rasva hapan kerma ja painaa 5 minuuttia. Me heittää meri-cocktail kuumalle maidolle ja kypsennä 3 minuuttia. Aseta nyt tarkasti sipuli tankkaukseen, lämpöön, kauden mausteisiin ja keitto keittoon kunnes paksu.
Pasta jäädytetyistä merenelävistä
ainesosat:
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- spagetti - 400 g;
- tomaattisose - 200 ml;
- kerma - 300 ml;
- mausteet;
- pakastetut äyriäiset - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- Katkarapu - 100 g.
valmistelu
Nyt kerromme sinulle, kuinka maukasta on valmistaa pakastettuja mereneläviä. Polttimo ja valkosipuli puhdistetaan ja hienonnetaan. Sekoita vihannekset läpikuultavaksi, lisää merikokeri, sekoita ja pistä 5 minuuttia. Tämän jälkeen kaadetaan kaikki tomaatti-sose ja punnitaan astia paksuiseksi. Seuraavaksi kaada kerma, heittää kuorittu katkarapu ja lämmetä 2 minuuttia. Levitä levylle etukäteen keitetyt spagettit, kaada kastike ja tarjoile se pöydälle.