Herkullinen paksu mansikkahillo - resepti

Ihastuttavien aihioiden tiheän johdonmukaisuuden ystäville kerromme teille tänään, miten herkullista mansikkahilloa valmistetaan kotimaassa gelatiinilla. Ehdotamme varianttia herkkujen valmistelusta multivarquessa ja myös avaa yksityiskohdat tällaisen valmistuksen valmistamisesta mansikasta lisäämällä appelsiineja ja omenoita.

Kuinka valmistaa herkullinen paksu mansikkahillo - resepti monimuuttujalla

ainesosat:

• tuoreet murskatut mansikat - 1 lasi;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• Sitruunamehu tai sitruunahappo - 15 ml tai yksi purista.

valmistelu

Maukasta paksua mansikkahilloa valmistettaessa aiemmin pestyjä, kuivattuja ja reunustettuja marjoja on maadoitettava millä tahansa sopivalla tavalla. Voit käyttää lihamyllyä, tehosekoitinta tähän tarkoitukseen tai vain vaivaa kädet tai leikata pieniksi paloiksi. Jälkimmäisessä tapauksessa mansikkaosa tuntuu valmiin hillo.

Hionnan jälkeen mitataan mansikka-soseen määrä, kaada se moni-laitteen kapasiteettiin ja kaada sama määrä lasillista rakeista sokeria. Kytke laite nyt "ylläpitää lämpöä" -tilaan ja odota, että kaikki sokerikiteet liukenevat aika ajoin sekoittaen massaa. Kytke laite nyt toimintaan "Paistaminen" ja aseta lämpötila 100 asteeseen. Jos laitteessasi ei ole mahdollisuutta valita lämpötilaa, valitaan vaihtoehtoinen tila, esimerkiksi "keitto". Sekoita hilloa, kun kansi on auki, sekoittumalla sekoittimen sisällöstä halutun paksuuntumisen asteeseen, jonka määrittelemme jäähdytetyllä pudotuksella lautasen päälle.

Nyt on vain kaataa parison steriileihin purkkeihin, korkkiin ja anna sen jäähtyä peitteen alle käännettyyn kansiin.

Tämän reseptin jalokiviä voidaan valmistaa ja levyn päälle emaloitu astia. Vain tässä tapauksessa herkullisuuden sekoittaminen ruoanlaittoon on paljon useammin.

Herkullinen paksu mansikkahillo - resepti gelatiinilla

ainesosat:

• Mansikka kypsiä tuoretta - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 220 g;
• gelatiini - 25 g.

valmistelu

Jos et pidä liian makeasta jamista, niin tämä ruoanvalmistusmahdollisuus on sinulle. Haluttua tiheyttä ei voida saavuttaa täällä olevalla vaikuttavalla sokeri- ja kypsytyskaudella, vaan ainoastaan ​​lisäämällä gelatiinia.

Valmistelu, pestyt, kuoritut ja murskatut marjat valmistetaan emaloituun säiliöön, peitetään sokerilla, lisätään gelatiinia ja sekoitetaan huolellisesti. Nyt laitamme astian maltilliselle tulelle ja annamme sisällön kiehua. Älä unohda sekoittaa mansikkamassaa koko ajan ja poista vaahto. Kiehumisen jälkeen pidämme hillon tulipalossa pari minuuttia, jonka jälkeen voimme kaataa steriileihin lasisäiliöihin. Suljemme ne huppuilla ja kääntäkää ne täysin jäähtymään peiton alla.

Herkullinen paksu mansikkahillo - resepti appelsiinilla ja omenoilla

ainesosat:

• Mansikat kypsiä tuoreita - 3 kg;
• Keskikokoisia appelsiineja - 2 kpl;
• keskikokoiset omenat - 4 kpl;
• granuloitu sokeri - 800 g.

valmistelu

Oranssi tässä mansikkahillossa antaa ainutlaatuisen maun herkulle, ja omenat tekevät siitä enemmän paksu. Jauhevalmisteen valmistamiseksi tässä tapauksessa valmistetut mansikat, jotka on kuoritut ja murskattu purussa, asetetaan uuniin ja keitetään kohtuullisella tulella kymmenen viidentoista minuuttia. Tämän jälkeen lisätään kuorittuja ja raastettuja omenoita ja jatkat kypsymällä hilloa, kunnes omenapähkinät keitetään. Lisää nyt sokeri, appelsiinimehu ja kypsennä, kunnes haluttu hillotukavuus lisää ruoan lopussa haluttaessa oranssi kuori.

Pitkäaikainen varastointi on välttämätöntä, kuten aikaisemmissa resepteissä, kaataa parison steriileihin säiliöihin, korkkiin ja anna sen jäähtyä peitteen alle.