Mustikat talvella

Mustikat ovat erittäin hyödyllisiä marjoja. Sillä on paljon C-vitamiinia. Lisäksi marjalla on erittäin hyödyllinen vaikutus näkökykyyn. Kauden aikana on tarpeen käyttää maksimi marjoja puhtaassa tilassa organismin täyttämiseksi käyttökelpoisilla aineilla. Ja nyt kerromme sinut sulkemaan mustat talveksi.

Miten sokeria mustikoita talvella?

ainesosat:

valmistelu

Varovasti lajittelemme marjat, eliminoimalla oksat ja roskat. Sitten laittaa marjat siivilässä ja huuhtele. Kuivaa mustikoita, täytä ne sokerilla ja murskata ne sekoittimessa. Täytä tuloksena oleva kuiva puhdas purkki massa päälle, kaada sokeri sokeria ja sulje astioita muovikorkkeja. Mansikka talvella ilman ruoanlaittoa on säilytettävä viileässä paikassa - jääkaapissa tai kellarissa.

Miten kypsennät mustikoita talvella omassa mehussa?

ainesosat:

valmistelu

Pankit mustikoita ja kannet steriloidaan. Mustikat lajitellaan lehdistä ja roskista. Sitten pestämme marjat lasipullolla. Levitämme valmistetut marjat pankkeihin ja peitämme ne kannet. Laita purkit vesipulloon - purkit pitäisi olla vedessä 2/3. Hidassa palossa steriloidaan tölkit noin 50 minuuttia. Vähitellen marjat aloittavat mehut ja kiehuvat. Sitten voit ilmoittaa tuoreista marjoista. Määrätyn ajan kuluttua marjat peitetään mehuilla, nyt ne voidaan rullata.

Valmiit tölkit, joissa mustikoita kääntyvät ylösalaisin, peittävät ja jätetään niin, kunnes täydellinen jäähdytys loppuu. Ennen auringonlaskua voi lisätä 1-2 teelusikallista sokeria jokaiseen purkkiin. Mutta sokeria ei myöskään voi lisätä, omassa mehussaan myrkyllisiä mustikoita varastoidaan yleensä huoneenlämmössä.

Marja mustikoita talvella

ainesosat:

valmistelu

Mustikat pestään ja jätetään vesipulloon vesilasiksi. Laita sitten marjat emali kattilaan, peitä sokeri ja sekoita kevyesti. Tuomme massaa kiehuvaan pieneen tulipaloon ja annamme sen kiehua 5 minuuttia. Sitten levitämme mustikkorokkiin steriileihin purkkeihin ja rullataan sitä, rullataan, kääritään ja jätetään jäähtymään. Voit tallentaa tämän hillon jopa huoneenlämmössä.

Gem of mustikoita talvella

ainesosat:

valmistelu

Mustikoita pestään ja murskataan sekoittimella, kaada sokeri, sekoita ja annostele se 10 minuuttia, kaada veteen, laita pieni tulipalo ja pistä pektiiniä sekoittaen. Tuloksena oleva seos kaadetaan mustikoihin, sekoitetaan 3 minuuttia. Tänä aikana sokerin on täysin liukentava.

Kaadamme hilloa maljoille hieman ylhäältä ja anna se seistä 24 tuntia huoneenlämmössä. Sitten purkit suljetaan ja lähetetään jääkaappiin tai pakastimeen. Jääkaapissa hilloa voi säilyttää 3 viikon ajan, ja pakastimessa ja vuodessa se on erinomainen laatu.

Miten tehdä mustikka hilloa talvella?

ainesosat:

valmistelu

Marjat tyhjennetään oksista ja lehdistä, sitten ne pestään syväsäiliöön, jossa on vettä heikentynyt marjat ja kaikki muta pinnat. Ja sitten taas pesemme marjat juoksevan veden alla. Hieman kuivattuja valmistettuja marjoja, ja sitten kulkemme lihamyllyn läpi tai painamme puisen murskauksen avulla. Tuloksena oleva massa levitetään kattilassa ja keittää pienen tulen päälle.

Hieman kaadetaan sokeria joka kerta, kun sekoitamme sen. Massa laskee noin 2 kertaa. Noin 800 g valmiin hillo tulee ulos. Kuumaa massaa asetetaan valmistetuille steriileille astioille, anna sen jäähtyä, ja vasta sen jälkeen suljemme kansiin. Pidä tukos viileässä paikassa.