Kanaa voi marinoida ja valmistaa monella tapaa. Lisääntynyt kiinnostus johtuu hunaja-mustekastikkeessa olevista siipistä, jotka voidaan suunnitella useilla eri muunnelmilla. Suosituin niistä on esitelty tässä materiaalissa ja kuka tahansa voi valmistaa hoitaa omalla kädellään.
Kana-siipiä hunaja-sinappikastikkeessa
Siipikarjan hunaja-sinappikastiketta - resepti, jonka avulla voit saada maustettua ja rutista ruokaa, jossa on pehmeää ja pehmeää lihaa. Tätä varten on välttämätöntä suorittaa ilmoitetun tekniikan hienotunteisuus ja noudattaa yksinkertaisia yleisiä sääntöjä.
- Ennen ruoanlaittoa siivet on huuhdeltava ja kuivattava. Ainakin osa linnusta säästyy äärimmäisestä phalanksista.
- Kana lihaa aluksi useita tunteja valmiissa marinadissa, minkä jälkeen se altistetaan lämpökäsittelylle paistinpannulla, uunissa, monivärisessä tai grilliin.
- Hunaja läsnäolo edistää tuotteiden nopeampaa ruskettamista ja vaatii ohjausta paistamisprosessissa liiallisen hiutumisen välttämiseksi.
Hunaja-sinappi siirappi
Seuraava on klassinen marinadi siipien kanssa hunaja ja sinappi, jota voidaan käyttää pohjana monimutkaisten ja hienostuneiden sävellysten valmisteluun. Voit lisätä mausteita ja mausteita maun mukaan, säätää terävyyttä, vaihdella maapähkinäpippuria tai tuoretta chiliä.
ainesosat:
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- sinappi - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- sitruuna - ½ kpl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Puhdista valkosipulin hampaat, jauhaa ne hienolla makarilla tai paina lehdistön läpi.
- Laita kulhoon hunaja, sinappi ja mehu puolikkaasta sitruunasta, lisää valkosipulin massa, suola, pippuri, sekoita.
- Marinoitua siipiä hunajavalmisteessa 4-6 tuntia.
Siivet hunajakastikkeessa paistinpannussa
Nopeasti ja ei liian hankalaa keittää siivet hunajaa ja sinappia paistinpannulla. Tässä tapauksessa klassista marinadia täydennetään sitrushedelmämehulla, joka antaa tuotteille erityisen viehätyksen ja tekee mausta hienompaa ja kirkasta. Koko herkkuvalmistusprosessi ottamatta huomioon peittausaikaa kestää enintään puoli tuntia.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- sinappi - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sitruuna ja appelsiini - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Kun appelsiini ja sitruuna purista mehua, lisää hunaja ja sinappi, purista valkosipuli.
- Suolavesi marinadi, pippuri, sekoitetaan valmiisiin siivekkeisiin, jätä 4-6 tuntiin.
- Ruiskaa siivet hunaja-sinappikastikkeessa kuumalla öljyllä paistinpannussa, ruskistamalla kahdelta puolelta.
Siivet uunissa hunajakastikkeessa
Kana-siipiä, hunajaa ja sinappia marinoituja, voit leivota uunissa. Lautasen erityinen maku annetaan soijakastikkeella, joka on sekoitettava muiden ainesosien kanssa ennen marinoitua lintua. Mausteista seosta täydennetään tahdon mukaan curry-, kurkuma-, jauhettua korianteria, paprikaa ja kuivia aromaattisia yrttejä.
ainesosat:
- siivet - 2 kg;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- sinappi - 2 rkl. lusikat;
- soijakastike - 100 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Yhdistä hunaja kulhoon, sinappiin, soijakastikkeeseen, purista valkosipulia, suolamassaa ja pippuria.
- Täytä valmistettu seos valmiilla siivillä, jätä vähintään 4 tuntia.
- Haluta siipiä hunaja-sinappikastikkeessa uunissa 40 minuuttia 200 astetta.
Siivet hunajakastikkeessa grilliin
Hunaja-sinappikastikkeessa olevat siivet, jotka on valmistettu haudutettua, saavat erityisen kirkas maku ja uskomaton, vertaansa vailla oleva tuoksu. Seuraava on harmoninen versio mausteisesta sekoituksesta, joka soveltuu parhaiten lintujen valmistukseen hiilen päällä. Haluttaessa chilipippuria ei voi lisätä tai korvata vähemmän terävällä mustalla pohjalla.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- soijakastike - 1,5 rkl. lusikat;
- oranssi - 1 kpl;
- korianteria - 1 tl;
- maapähkinä - ½ tl;
- suolaa, öljyä.
valmistelu
- Sekoita hunaja sinappia, soijakastiketta, appelsiinimehua.
- Lisää suola, korianteri ja chili, sekoita, hankaa seos siipien kanssa, anna liota huoneen olosuhteissa 4 tuntia.
- Ruiskaa siivet hunajan ja sinapin marinadiin grilliin, kunnes se on valmiina, rasvaamalla arina etukäteen öljyllä.
Siipiä maustetussa hunajakastikkeessa
Seuraava resepti ystäville maukkaita ruokia. Siipiä uunissa hunaja ja sinappi kanssa maustekastike chili työskentelevät kohtalaisen rummut, ja miellyttävä ostrinkoy. Sinappi täällä toimii alustavan marinadin, ja hunaja mausteinen mauste lisätään lämpökäsittelyn loppuunsaattamisen jälkeen.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- sinappi - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- voi - 60 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- paprikaa - 1 tl;
- kuuma chilikastike - 80 g;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Seos oliiviöljyä, sinappia, valkosipulia (2 hampaita), yrttejä, paprikaa, suolaa ja pippuria.
- Tuloksena oleva marinadi pyyhi siivet ja anna marinoida 3-4 tuntia.
- Levitä kanaa yhdessä marinadin kanssa öljymäisessä muodossa, paista 40 minuuttia 200 asteessa.
- Kattilassa sulaa voi, lisää valkosipuli, chilikastike ja hunaja.
- Kiehauta kastike 3 minuuttia, kaadetaan muotoon ja kuumaa hunaja siivet uunissa 5-10 minuuttia.
Siipiä soijakastikkeessa hunajaa, sinapiaa, ketsuppia
Hunaja ja sinappi siivet ovat vielä herkullisempia yrityksessä ketchupilla. Kyseisessä marinadin siivessä kyllästetyt eivät ole vain maukkaita, pikantteja ja tuoksuvia. Kiitos käytetystä saattajasta, he ovat yllättävän rumia ja ruokahaluisia. Kanaa voi paistettua paistinpannulla öljyssä tai keittää se uunissa.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- sinappia pavut - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- soijakastiketta - 5 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- ketsuppi - 3 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 tl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Laita kulhoon kaikki marinadin ainesosat, laita valmiiksi valmistettu kana, sekoita.
- Siipiä marinoidaan hunaja-sinappikastikkeella ketsuppi ja soijakastike 4 tuntia.
- Paista aihiot 40 minuuttia uunissa 200 asteessa tai paista öljyssä paistinpannussa, kunnes se on valmis ja ruusuinen.
Kanan siivet hunajakastikkeessa hihassa
Juicy, pehmeä ja lempeä siivet ilmestyvät uunissa hunaja-sinappi kastikkeessa, uunissa paistettuna. Halutessasi keittoprosessin lopussa keittiön lisävaruste voidaan leikata ylhäältä ja reunojen kääntäminen sivuille ruskistaa sisällön grillin alla tai lisätä lämpöä mahdolliseen maksimiin 10-15 minuutissa.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- hunaja - 70 g;
- sinappi dijon - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- narsharab tai tkemali - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- suolaa, pippuria, makeaa paprikaa.
valmistelu
- Sekoita kaikki marinadin ainesosat ja hankaa valmistetut siivet seoksella.
- Jätä lintu marinoimaan 4 tuntia tai yön yli.
- Laita siivet pussiin, sitoudu reunoihin ja paista sisältö 200 astetta 40 minuutissa.
Siipiä hunajaa marinadiin seesamin kanssa
Ripottele ennen keittämistä uunissa kanaa siipien kanssa hunajaa ja sinapin seesamiä, voit antaa ruokalajille itämainen maku ja täydentää sen maku paletti uusia värejä. Se on erittäin sopiva marinadi soijakastikkeessa ja sitruunamehussa, joka tarvittaessa tai haluttaessa voidaan korvata viinillä tai balsamiviinillä.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- hunaja - 70 g;
- soijakastike - 70 g;
- sinappi - 1 tl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- seesami - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita siipikarjalle.
valmistelu
- Yhdistä hunaja, sinappi, sitruunamehu, soijakastike, suola, pippuri ja maustekastike kanaa varten.
- Chuck tuloksena kana-seos ja jätä 4-6 tuntia.
- Levitä siipiä muotissa, ripottele seesaminsiemenillä ja leivotaan 40 minuuttia 200 asteessa.
Siivet hunajakastikkeessa monivärisessä
Halutessasi voit valmistaa siivet hunajan ja sinapin kastikkeessa monivärisellä. Tulos riippuu ohjelman valinnasta. "Quenching" -ruudulla voi olla lempeä, pehmeä ja mehukas, ilman punastusta. Samankaltaisen paistetun kepin ystävät ilahduttavat leipomotuotteita "Paista" tai "Paistetaan".
ainesosat:
- siivet - 1,5 kg;
- hunaja - 70 g;
- majoneesi - 100 g;
- sinappi - 3-4 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- soijakastike - 50 ml;
- curry - 1 tl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Sekoita marinadin ainesosat, kaada se kana ja jätä 4-6 tuntia.
- Levitä jäänyt lintu kulhoon. Sammutettaessa lisäys ja marinadi, ja kulhon paistamiseen on valmiiksi öljytty.
- Valitse haluamasi tila ja odota sen suorittamista.