Paahdetaan perinteisesti lihasta ja lisätään erilaisia vihanneksia. Lautasen on erittäin maukas, tyydyttävä ja alkuperäinen. Tänään kerromme muutamia reseptejä paistettua sieniä ja perunoita.
Paista uunissa sieniä ja perunoita
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- sienet - 400 g;
- lamppu - 2 kpl;
- perunat - 1 kg;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- oliiviöljy ;
- kerman rasva - 5 rkl. lusikat;
- mausteet .
valmistelu
Kastele kaada pieneen öljyyn ja lämmitä se. Lihaa käsitellään ja leikataan kuutioksi, ja sipulit puhdistetaan ja silputaan ohuilla puolijohdoilla. Harjaa valmistetut ainesosat keskilämmöllä, maustetaan mausteilla. 20 minuutin kuluttua lisätään paprika, pilkottu kuutioiksi ja punnitaan vielä 10 minuuttia. Sienet käsitellään, leikataan levyiksi ja heitetään pannulle. Peitä kansi ja pistä astia. Sitten lisätään perunat, kaadetaan rasvaiseen kermaan, suolaa ja keitetään paista 25 minuuttia.
Paahda sienet ja perunat multivariate
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- perunat - 500 g;
- tuoreet herkkusienet - 400 g;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Perunat puhdistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Sienet jalostetaan, silputut viipaleet. Liha pestään, kuivataan ja hienonnetaan pieniksi paloiksi. Polttimo puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Vuonna kulhoon multivarka kaada hieman kasviöljyä ja levitä naudanlihaa. Paista se 40 minuuttia, valitsemalla "Paista" -ohjelman. 10 minuutin kuluttua avaa kansi, lisää sipulit, sienet, perunat ja lisää suolaa maun mukaan. Äänisignaalin jälkeen tarkistamme lautasen valmiuden ja tarjoamme paistettua kuumaa, ruiskuttamalla hienonnettua vihreää.
Paahda sienet ja perunat pottiin
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- perunat - 400 g;
- sienet - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- vesi 100 ml;
- smetanaa - 100 ml;
- mausteet.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, leikataan kuutioiksi ja paistetaan kunnes kullanruskea. Sitten laita se ruukkuihin. Sipulia ja porkkanoita käsitellään, siivotaan ja puristetaan samassa paistopannussa 5 minuutin ajan. Levitämme paistin ruukuissa ja podsalivaem-maku. Sianlihaa leikataan, kevyesti ruskistetaan ja lisätään vihanneksia. Sienet sirottavat laatat, paistavat ne ja jakavat ne kaikkiin ainesosiin. Vatkaa laimennettua hapan kermaa, kaada täyttö ruukuihin ja peitä kannet. Lähetämme paistin kylmässä uunissa ja paista 45 minuuttia, asettamalla lämpötila 180 astetta.