Höyryastia pidetään ruokavaliona ja hyödyllisenä. Tällä käsittelymenetelmällä tuotteilla on enintään käyttökelpoisia aineita ja vitamiineja. Tällä tavoin kypsennetyt ruokalat menevät vähemmän kaloreita kuin paistetut pannut. Kalaa pari - herkullinen herkku valmistaa yksinkertaisesti ja nopeasti, ja lopputulos miellyttää miellyttävää herkullista makua.
Kuinka keittää kalaa pari?
Höyrytuotteita voidaan keittää vieläkin helpommin kuin alussa. Tällä keittoastolla sinun ei tarvitse varoa, ettei tuote polta. Lisäksi sinun ei tarvitse olla lähellä liesia ja hallita koko prosessia. Mutta tällä vaihtoehdolla on myös omat erityispiirteensä, joita tarkastellaan alla:
- Kala parille, jonka resepti ei sisällä suolaa, kun lämpökäsittely voi kaatua ja menettää esteettisen ulkonäön. Siksi on silti suositeltavaa, että tuote on hieman suolattu tai siroteltu sitruunamehulla.
- Tämäntyyppiseen ruoanlaittoon sopivat sekä tuoreet että pakastetut tuotteet. Jälkimmäisessä tapauksessa 5-10 minuutin kypsennysaikaa tulisi lisätä.
- Usein on kuultava kysymys siitä, kuinka paljon keittää kalaa pari. Ei voi olla yksiselitteistä vastausta. Kaikki riippuu siitä, mitä keitetään - filee tai ruho. Leipä, leikattu pieniksi paloiksi, on valmis 10-15 minuutissa. Rungolle tarvitaan enemmän aikaa - jopa 30-40 minuuttia.
Kala pari vihannesten kanssa
On erittäin kätevää, käytännöllistä ja hyödyllistä kokata kalaa pari kertaa vihannesten kanssa. Tällä lähestymistavalla ja aikaa säästyy, ja herkullinen maljakko on heti valmis. Kuinka keittää kalaa pari vihannesten kanssa, lue alla.
ainesosat:
- pangasius-file - 300 g;
- porkkanat - 100 g;
- sipuli - 100 g;
- sitruuna - 3 lobula;
- persilja vihreät;
- suolaa.
valmistelu
- Pangasius-fileet sulatetaan, leikataan pieniksi paloiksi, suolataan ja asetetaan höyrygrilliin
- Laita sitruunat sitruunaa, sipulia, hienonnettu puolirenkailla, porkkareita ja viheriöitä.
- Sulje laite ja keitä puoleen tuntiin.
- Keitettyä riisiä tai perunaa voi olla sivuseinä.
Höyrytettyä kalaa
Jos joku ajattelee, että höyryastia on välttämättä oltava tuore ja mauton, syvästi erehtynyt. Tämä resepti on erinomainen vahvistus tästä. Seuraavassa kuvataan kalaa valmistavan parin kiinaksi. Kun olet kokeillut sitä kerran, sukulaiset pyytävät häntä kokki uudelleen.
ainesosat:
- turskafilee - 500 g;
- inkiväärijuuri - 50 g;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- korianteria - 1 nippu;
- soijakastike - 3 rkl. lusikat;
- seesamiöljyä - 3 rkl. lusikat;
- merisuolaa - 1 tl.
valmistelu
- Pestyt ja kuivatut fileet hierotaan suolalla ja raastettua inkivääriä.
- Laita höyrystin kulhoon 10 minuuttia.
- Vihreät sipulit ja korianteri pestään, kuivataan ja jauhetaan. Paistinpannussa lämmintä seesamiöljyä. Valmis kala asetetaan kulhoon, kaadetaan soijakastikkeella, kuumalla öljyllä ja silputtuilla hienonnetuilla yrtteillä. Kaikki sekoita ja pudota.
Höyrytetty kala
Kalahöyryt ovat ihana ruokavalio, joka soveltuu myös vauvanruokaa varten. Leikkeleet osoittautuvat lempeiksi, mehukkaiksi ja erittäin maukkaiksi. Tarjoa heille pöytä keitettyjä perunoita tai riisiä. Myös tuoreiden vihannesten salaatti ei ole tarpeeton.
ainesosat:
- Hake fileet - 500 g;
- keskikokoisia porkkanoita - 1 kpl;
- pienikokoinen sipuli - 1 kpl;
- kananmuna - 1 kpl;
- vehnäjauhoja - 2 rkl. lusikat;
- meirami;
- kuivattu fenkoli;
- suolaa.
valmistelu
- Hake yhdessä vihannesten kanssa leikataan lihamyllyssä. Tuloksena oleva massa pannaan siivilään ylimääräiseen lasinesteeseen.
- Sekoita muna, kaada puolet jauhoista, suolasta, mausteista ja sekoita hyvin.
- Muodosta leikkeleet, pile ne jäljelle jääneeseen jauhoon, laita laitteen arina ja jätä 20 minuuttia.
Punainen kala pari
Kuinka keittää punaista kalaa pari, niin että ruoka ei ole vain ruokavalio, vaan myös herkullinen? Jos kysyt tällaista kysymystä, tämä resepti on vain sinulle. Kala, jolla on aromi yrttejä ja vihreät sitruunakastikkeessa, ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
ainesosat:
- lohi - 500 g;
- vihreät - 100 g;
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
- Lohi on hyvin suolaista ja pippuria.
- Höyrylaivan kupilla ne levittivät kaikki vihannekset, ja siihen asetettiin kalaa.
- Valmistele 20 minuuttia.
- Kastikkeessa sekoitetaan oliiviöljyä sitruunamehulla.
- Tarjoile lohta vihannesten tyynyllä, kastikkeella.
Kala höyrytettiin mikroaaltouunissa
Ehkä kukaan talonmies ei tiedä, että kalaa, jossa ei ole kaksinkertaista kattilaa, voidaan myös keittää. Näyttää siltä, miten tämä on mahdollista? Itse asiassa se on mahdollista mikroaaltouunin ja elokuvaelokuvan ansiosta. Kuinka tehdä se, lue alla.
ainesosat:
- turskafileet - 50 g;
- raastettua inkivääriä root - 1,5 rkl. lusikat;
- vihreä sipuli murskattu - 3 rkl. lusikat;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- pähkinäöljyä - 1 rkl. lusikka;
- seesamiöljyä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Turskan fileetti pestään, kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan suuriksi paloiksi.
- Levitä ne tulenkestävään säiliöön ja ripottele raastettua inkivääriä.
- Tiukasti kääritty ruokakalvoon ja 5 minuuttia lähetetään mikroaaltouunille, laittamalla laite maksimitehoon.
- Määritetyn ajan kuluttua kala parille on valmis! Ripottele se hienonnettuilla vihreillä sipulilla, ripottele soijakastikkeella, kaada kuumien öljyjen sekoitus ja pöytää.
Hämähäkki monivariateissa
Multivarka jo rakastui hostessien kanssa hänen korvaamatonta apua keittiössä. Hän leipoo, kokkeja ja ranskalaisia. Näin se tekee paremmin kuin perinteiset laitteet. Hän myös valmistaa höyrylaivat täydellisesti. Kuinka keittää kalaa pari monivärisessä, nyt selvitä.
ainesosat:
- lohifileetä - 200 g;
- siivu sitruunaa.
valmistelu
- Kalafileet kuivataan ja sitruunataan sitruunamehulla.
- Sitten laita se folioon, siirrä se monivärikarttaan ja taivuta reunat niin, että jotain levystä muistuttavaa.
- Ilman näitä manipulointeja voit ja tehdä. Mutta niinpä vaaleanpunaisesta lohesta erottuva mehu ei imeydy kulhoon, vaan se pysyy kalan vieressä, josta se on vain juicier.
- Aseta sopiva tila ja aseta aika - 20 minuuttia. Äänisignaali ilmoittaa sinulle, että kala on valmis!