Salad makkaralla - yleinen kylmäpala. Hänelle ei ole tarvetta erityisesti kiehua lihan osia, joten kokki tämä ruokalaji on todellinen löytää ja säästää aikaa. Lisäksi makkarat ovat hyvin kiinnostuneita lapsista, joten niitä voi helposti ruokkia tällaisella salaatilla.
Mitä salaattia voi keittää makkaraa?
Makkaratasat ovat käteviä ja onnistuneita, koska niiden komponentit eivät pääsääntöisesti edellytä ruoanlaittoa. Makkara korvaa tavallisesti lihan astian. Pienestä tuotevalikoimasta saat melkein aina herkullisen salaatin, jossa on makkaraa, joka valittaa lapsille, joita on helppo käsitellä yllättäen odottamattomilla vieraille. Voit tehdä useita erilaisia samanlaisia ruokia:
- Makkara on hyvin yhdistetty kaikkiin vihanneksisiin - kaaliin, paprikaan, kurkkuun.
- Ravitsevat salaatit saadaan makkarasta lisäämällä keksejä, papuja tai muita palkokasveja.
- Suolakurkkua, sieniä, kaalia, korealaisia porkkanoita voi täyttää öljyllä, jotta tällaiset ruoat voisivat korvata majoneesi-salaatit juhla-pöydillä.
Klassinen salaatti "Olivier" makkaralla - yksinkertainen resepti
Perinteinen salaattisalaatti, keitetyt makkarat, on melkein tullut kaikkien juhlavaunujen tunnusmerkki. Valmista Olivier jokapäiväisiin illallisiin, mutta lomalla lähes kaikki etsivät salaattia pöydälle. Vihanneksia pitäisi keittää jokaisessa erillisessä kulhossa. Jos koneessa on kuutiot, se tekee kahvista kauniimpaa ja lyhentää kypsennysaikaa. Suolaa salassa "Olivier" makkaraa ei voida lisätä, koska suolakurkku itse on suolaista.
ainesosat:
- keitetyt makkarat - 350 g;
- perunat - 250 g;
- porkkanat - 100 g;
- säilötyt herneet - 300-350 g;
- muna - 6 kpl;
- kurkku suolattu - 150 g;
- majoneesi - maku.
valmistelu
- Keitä porkkanat, perunat, munat. Leikkaa nämä ainesosat ja laita ne kulhoon.
- Lisää hienonnettu makkara.
- Herneet pestään ja lisätään astiaan.
- Hienonnetut kurkut lisäävät viimeiseen.
- Mausta maistetaan salaattia mausteen kanssa. Haluttaessa voit laittaa "Olivier" ja tuoreet sipulit.
Salaatti pavut ja makkara
Runsas salaatti, jossa on papuja ja savustettua makkaraa, sopii erinomaisesti juhla-illalliseksi kylmässä kaudella. Pavut itsessään ovat hyvin ravitsevia, joten voit syödä sellaista salaattia kuin pääruoka. Jotta et voi vahingoittaa kuvaa, majoneesi voi käyttää oliiviöljyä. Paa'at voidaan korvata keitetyillä stringpavuilla.
ainesosat:
- savustettu makkara - 350 g;
- purkitetut pavut - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- porkkanat - 150 g;
- sipulit - 150 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- majoneesi - maku.
valmistelu
- Makkara makkaraa ohuella pitkällä oljella. Lisää siihen keitetyt viipaloituneet munat.
- Sipulit ja porkkanat grillata, paista. Laita salaattikulho.
- Lisää pavut ja raastettu valkosipuli. Kaada öljyä.
Salaatti kaaliin ja makkaraa
Ruoanvalmistuksen ja savustetun makkaraa sisältävän salaatin valmistuksessa alkoholi vaatii kokin vain 10 minuutin työstä. Loppujen lopuksi tuotteita ei tarvitse kokata ja paistaa, mutta sinun tarvitsee vain leikata ne. Jos leikkaamme makkaraa olkiin, kuten kaali, se on kauniimpi. Mausta voi tehdä parhaiten majoneesia, mutta voit käyttää myös jogurttia tai voita.
ainesosat:
- savustettu makkara - 150 g;
- kaali - 350 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- persilja - nippu;
- majoneesi - maku.
valmistelu
- Leikkaa kaalia sitkeillä, suolalla ja jauhaa.
- Lisää siihen hienonnettu makkara.
- Valkosipuli hienoksi kiillota ja lisää kulhoon.
- Koristele salaatti makkaraa ja kaalia persiljaa.
Salaatti "Obzhorka" makkaraa ja keksejä
Yksinkertaisin ja nopein leikkaus on salaatti makkaraa ja krutonkeja. Hän on erittäin kiinnostunut lapsista, koska lautasessa on kaikki mitä he pitävät - makkaraa ja rapeita keksejä. Voit vaihtaa reseptiä paistettuja porkkanoita ja sipulia ja käyttää ja tehostaa maun kirkkautta, joskus tuoretta selleriä lisätään.
ainesosat:
- savustettu makkara - 300-350 g;
- keksejä ruis - 1 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- vihreät - maku;
- majoneesi - 50-70
valmistelu
- Makkara ja kurkku leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita majoneesilla. Lisäämällä viipaleita (jo ennen tarjoilua).
- Koristele vehreillä.
Salaatti "Venetsia" - resepti makkaraa
Salad korealaisilla porkkanoilla ja makkaroilla, joilla on kaunis nimi "Venetsian", houkuttelee siihen, että hänelle ei tarvita mitään valmiiksi keitettyjä. Voit ottaa keksejä maistelemalla juustoa tai voit ottaa juustoraastetta uunista. Voit lisätä lautasen juicier, voit lisätä tuoretta kurkkua. Kääpiöistä voidaan kieltäytyä (tämä koskee niitä, jotka katsovat kuvaa ja välttävät jauhoja).
ainesosat:
- makkara - 200 g;
- keksejä - 1 kpl;
- maissi - ½ voi;
- porkkanaa Korean - 150 g;
- majoneesi - maku.
valmistelu
- Makkaraa leikattu kaistaleiksi sekoitettuna porkkanoihin, maissiin.
- Peitä majoneesi ja sekoita.
- Ennen tarjoilua, laita croutons salassa ja sekoita uudelleen.
Salaatti "Solomka" maissilla ja makkaroilla
Appetizing- salaattia maissilla ja makkaroilla houkuttelee mitä tehdään ilman majoneesi-lisäystä ja siksi vähän kaloreita. Samalla makkara lisää kylläisyyttä. Jotkut ihmiset laittaa tuoretta kurkkua tai keitettyä muna. Ainekset leikataan tiukasti nauhoihin, joten vastaava nimi. Kaali voidaan ottaa Pekingistä tai se voi olla yksinkertainen valkoinen.
ainesosat:
- savustettu makkara - 250 g;
- maissi - ½ voi;
- kaali - 250 g;
- vihreät - maku;
- oliiviöljyä - 2-3 rkl. l.
valmistelu
- Leikkaa makkara sitkeillä, kaada hieno kaali. Laita kaikki kulhoon.
- Lisää maissi tyhjentämällä vettä etukäteen.
- Ripottele salaattia kaalin ja makkaraa koristelemalla vihreillä.
Salaatti makkaraa ja tomaatteja
Jos vieraat yhtäkkiä ilmestyvät kynnykselle ja ei ole mitään hoitoa, voit nopeasti tehdä pikasalaattia savustettua makkaraa ja tomaatteja. Näiden kahden pääkomponentin lisäksi voit lisätä muita vihanneksia ja vihanneksia (paprikaa, kurkkua), sieniä, keitettyjä munia. Majoneesin sijaan salaattia voidaan kaataa hapankermaa, hienonnettua valkosipulia ja oliiviöljyä (Berliinikastiketta).
ainesosat:
- savustettu makkara - 350 g;
- tomaatti - 3-4 kappaletta;
- juusto kova - 150 g;
- suolakurkkua - 100 g.
valmistelu
- Kaikki osat leikataan ja sekoitetaan syvään kulhoon.
- Kaada majoneesia tai muuta kastiketta, josta voit valita.
Salaatti sieniä ja makkaraa
Epätavallinen hienostunut maku on salaatti, jossa on sieniä ja makkaraa, koska se sisältää valkoviiniä. Makkara on parempi valita pehmeämpi, kosteampi, sitten lautasen saa voimakkaamman makua. Sienet ovat parempia tuoreita, mutta ei ostettuja, ne ovat tuoksuvia. Viini soveltuu parhaiten kuivaksi.
ainesosat:
- keitetyt makkarat - 250 g;
- sienet - 250 g;
- viini - 120 ml;
- sipuli - 100 g;
- öljyä - 2-3 rkl. l.
valmistelu
- Hienonnettu sipuli ja hienonnettu sieni.
- Kaada viini paistinpannuun ja anna sen haihtua.
- Jäähdytä ja sekoita kuutioilla makkaraa.
- Lisää vihanneksia ja mausteita salaattisi kanssa makkara valita.
Pannukakasalaatti savustettua makkaraa
Pancake-salaatti makkaroilla - mielenkiintoinen ratkaisu emäntäsi. Vain kaksi komponenteista voi tehdä mielenkiintoisen epätavallisen ruoan. Muna-pannukakkuja voi ostaa kaupasta, mutta voit tehdä sen itse. Munat on annettava kylmää vettä ennen ruoanlaittoa. Ruokaa voi vaihdella toivomuksesta ja muista tuotteista, esimerkiksi pannukakasalaatista makkaraa ja juustoa, maissia, kurkkuja, paprikaa.
ainesosat:
- savustettu makkara - 350-400 g;
- muna - 3-4 kappaletta;
- tärkkelys - 3 rkl. l.
- majoneesi - maku.
valmistelu
- Munat sekoitetaan suolaa, tärkkelystä, vettä, lyödä.
- Kaada seos kuumennettuun paistinpannuun ja paista molemmin puolin.
- Jäähdyttämällä pannukakut, leikkaa ne kaistaleiksi. Leikkaa makkara myös sitkeillä.
- Voit tehdä sekä tavallista että paistettua salaattia makkaraa ja muna-pannukakkuja.