Salassa savustettua makkaraa sopii juhla-aterialle ja yksinkertaiselle perhepäivälle. Se on valmistettu melko nopeasti ja yksinkertaisesti, varsinkin jos valmistat tarvittavat ainesosat etukäteen, yöllä. Tarjoamme sinulle useita reseptejä, mutta valitset makusi.
Salaatti pavut, savustettu makkara ja krutonit
ainesosat:
- punaiset pavut - 0,5;
- omenanvihreä - 2 kpl;
- punasipuli - 1 kpl;
- mausteet;
- majoneesi - maku;
- savustettua makkaraa - 300 g;
- pöytä etikka - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Kaada punaiset kuivat pavut kylmällä vedellä ja jätä 2 tuntia turpoamaan. Vaihda sitten vesi, laita se tulelle ja keitä valmiiksi. Makkaraa hienonnetaan ohuiksi olkoiksi ja punasipuli puhdistetaan, leikataan puoliksi renkaaksi ja liotetaan 10 minuuttia etikalla. Jaamme keitetyt stringit paviljongiksi ja jäähdytetään. Leikkasimme omenat ohuilla olkilla ja sekoitimme kaikki valmistetut elintarvikkeet salaattikulhoon. Pukeudumme salaattiin kotitekoisella majoneesilla , sekoitetaan ja tarjoillaan.
Salaatti savustettua makkaraa ja tuoretta kurkkua
ainesosat:
- savustettua makkaraa - 200 g;
- purkitettu sokerimaissi - 1 potti;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- Keitetty muna - 3 kpl;
- juusto kova - 100 g;
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Keitä perunat etukäteen yhdessä kuoren kanssa, viileä, puhdas ja leikattu pieniksi kuutioiksi. Savustettua makkaraa piilotetaan pieninä paloina ja lisätään ainesosat salaattikulhoon. Avaa säilyketehtaan purkki, kaada kevyesti neste ja kaada maissi vihanneksiin. Tuoreet kurkut pestään, hienonnetaan ja pannaan salaattiin. Juusto hieroo pojalleen, munat keitettiin kovaa, jäähdytettiin veden alla, puhdistettiin ja murskattiin. Siirrämme kaiken salaattikulhoon, pukeudu majoneesiin, sekoitetaan, suolataan ja tarjoillaan salaattia savustettua makkaraa ja maissia pöydällä.
Herkullinen salaatti savustettua makkaraa
ainesosat:
- savustettua makkaraa - 300 g;
- juusto kova - 200 g;
- tuoreet tomaatit - 3 kpl;
- valkosipuli - hammaslanka;
- smetanaa - 8 rkl. lusikat;
- mausteet;
- vihreät - 1 nippu.
valmistelu
Makkara kuorta ja leikata pieniksi kuutioiksi. Juustoa leikataan myös samankokoisilla viipaleilla. Pese tomaatit, pyyhi pyyhkeellä ja shinkoolla. On toivottavaa, että ainesosien koot ovat lähes identtiset, sitten ne näyttävät kauniilta ja esteettisiltä astiaan. Viheralue pesty, hieman kuivattu ja hienonnettu. Kaikki valmistetut komponentit laitetaan yhteen kulhoon ja sekoitetaan. Tämän jälkeen laita yksinkertainen salaatti savustettua makkaraa croissanteilla ja laita päälle lusikallinen kastike. Valmistamista varten me sekoitamme erikseen puristetut valkosipulit ja hapankermit lehdistön läpi. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja tarjoiltava astia pöydälle.
"Ministeriallinen" salaatti savustettua makkaraa
ainesosat:
- savustettu makkara - 400 g;
- kananmuna - 4 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- majoneesi - maku;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Ennalta keitettyjen munien kova, viileä, huolellisesti puhdistettu ja leikattu pieniksi kuutioiksi. Vihreät huuhtele, ravistetaan ja leikataan terävällä veitsellä. Polttimo kuoriutuu kuoresta, melenko murskataan, kastetaan 10 minuuttia kiehuvaan veteen ja huuhdellaan sitten perusteellisesti kylmässä vedessä ja kuivataan pyyhkeellä.
Savustettu makkara vapautuu pakkauksesta, leikataan osiksi mielivaltaista kokoa ja sekoitetaan kaikki ainesosat yhteen syvällä maljalla. Tarvittaessa salaattia suolataan maku, ripottele melrenko hienonnettu vihreät ja laittaa se noin 2 tuntia jääkaapissa, sitten tarjoillaan pöydälle ja nauttia upeasta maku ja tyyppinen lautasen.