Paistetut munat ovat klassinen poikamies aamiainen, joka jopa lapsi voi kokata. Mutta kuvitella, että jopa tällaisesta elementaarisesta maljasta voit luoda jotain alkuperäistä ja maukasta. Ja miten se tehdään, kerromme nyt!
Resepti salaatti munia ja pekonia
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- pekoni raaka-savustettu - 100 g;
- mausteet.
valmistelu
Joten me puhdistamme sipulit ja pienet palat terävällä veitsellä. Pekoni leikataan ohuiksi nauhoiksi ja panna kuumennettu pannu ilman öljyä. Tämän jälkeen laita se keskimääräiseen tulipaloon ja paista lihaa noin 5 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori. Sitten heitämme valmistetun palkin ja kuljemme kaikki yhdessä vielä 3 minuuttia. Seuraavaksi laita paistinpannu siististi tuoreisiin muniin, suolaa mausta ja maustetaan jauhettua pippuria. Tuomme lautasen valmisruokiin ja tarjoillaan munakokkelia valkoisella leivällä tai tuoreella Armenian lavashilla.
Rypäleet munakoisoja ja tomaatteja
ainesosat:
- savustettu pekoni - 100 g;
- kasviöljy;
- kirsikkatomaatteja - 4 kpl;
- mausteet;
- musta leipä - 2 viipaleita;
- muna - 3 kpl.
valmistelu
Savustettu makkara pekonia raastetaan ohuita neliöitä ja paista pannulla lisäämättä öljyä läpinäkyvyyteen. Kirsikkatomaattit huuhtele, pyyhi kuiva pyyhellä ja leikkaa viipaleiksi. Levitämme tomaatit pekoniin ja ruskeat noin 1 minuutiksi keskilämmöllä. Seuraavaksi heittää musta leipä, leikkaa brusochkami ja passeruem kaikki yhdessä 30 sekuntia. Tämän jälkeen kaadetaan kaikki munat, vähennetään liekki ja tuodaan munat valmiiksi valmiiksi, peittäen kansi ylös.
Rypälemehut pekonilla ja juustolla
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- tomaatti - 2 kpl;
- pekonia - makua;
- kasviöljy;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Polttimo puhdistetaan, hienonnetaan kuutioiksi ja hiotaan, kunnes kasviöljy on läpinäkyvä. Lisää sitten murskattua raakaa savustettua pekonia, laita kypsän tomaatin viipaleet ja täytä ne kevyesti kananmunilla. Ripottele lautasen mausteisiin mausta ja juustoraastetta. Tuodamme munakokeet valmiustilaan ja palvelemme heitä pöydälle, kun he ovat koristelleet tuoreita hienonnettuja vihreitä.
Rypälemehut ja pekonia amerikkalaiseen tyyliin
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- mausteet;
- voi - 15 g;
- maitoa;
- pekonia - 50 g.
valmistelu
Munat yksi kerrallaan murskataan syvälle maljalle. Lisää hieman suolaa ja kevyesti sekoita haarukalla. Haluttaessa kaada hieman maitoa seokseen, mutta voit tehdä sen ilman sitä. Paistinpannussa sulata voin, laita pekoniliuskat ja paista ne kunnes ruskea. Sitten varovasti kaada munat ja aloittaa välittömästi voimakkaan sekoittumisen kaiken puisen lastan kanssa. Tämän ruokalajin salaisuus on se, että munakokkelia ei saa paahtaa lainkaan. Mitä nopeammin sekoitat massaa, sitä tasaisempi astia tulee. Massan paksuuntumisen jälkeen siirrämme valmiit munat levylle ja toimitamme ne pöydälle kuumassa muodossa. Päällimmäisenä ripottele astia tuoreilla yrtteillä ja jauhettulla pippurilla.
Kuinka keittää munakokkelia ja pekonia monimuuttujaan?
ainesosat:
- pekonia - 50 g;
- kirsikkatomaattia - 3 kpl;
- mausteet
- muna - 2 kpl.
valmistelu
Monivarka-maljassa asetetaan ohuet pekoni-kaistaleet, laita ohjelma "Paistaminen" ja ohjelmoi aika noin 20 minuuttia. Paista liha viiden minuutin ajan ja avaa sitten laitteen kansi ja rikkoa munat varovasti, jottei vahingoiteta keltuaisia. Lisätään lautasen maku ja odota, kunnes valmiin signaalin kuulostaa sulkematta monivärisen kannen. Sitten siirretään munat kauniiseen lautaseen ja koristelemme tomaattimehulla ja tuoreella persilalla.