Tomaattikastikkeessa munakoisot ovat erinomainen yhdistelmä, jota käytetään laajasti ruoanlaittoon. Lisäämällä mausteita, lihaa tai vihanneksia lautasen voi helposti muuntaa ravitsevaksi muhennoksi, maustettuun kaviaariin tai kylmään välipalaan. Hellävarainen lämpökäsitelmä mahdollistaa juiciness, tuoreuden ja ilman ylimääräistä rasvaa ruoanlaittoon.
Kuinka laittaa munakoiso?
Resepti ruoanlaitto munakoisot tomaatteja perustuu ennalta paistamiseen ja hauduttamalla vihanneksia alhaisella lämmöllä. Voit sammuttaa smetanaa, kasvis- ja lihalientä tai vain vettä. Lisäkomponentteina käytettiin lihaa, sieniä ja erilaisia vihanneksia. Vihreistä ja mausteista on parempi valita valkosipuli, korianteri, jauhettu pippuri.
- Munakoilla, jotka ovat höystettynä tomaattien kanssa, on maukkaita ja tuoksuvia, jos käytät nuoria hedelmiä. Ne sisältävät vähäisen määrän maustettua naudanlihaa, mikä lisää katkeruutta. Päästä eroon siitä, pidä munakasveja suolaliuoksessa.
- Ennen kuin munakoisot ja tomaatit on sammutettu, pitää paistettua säilyttää muoto.
- Sammutuksen perusohjeet ovat pieni tulipalo ja komponenttien vaiheittainen sijoittaminen. Jos tulta kasvaa, vihannekset paahdetaan, mikä ei ole hyväksyttävää.
Munakoisot tomaattien ja valkosipulin kanssa - resepti
Höysteet munakoisot tomaatilla ja valkosipulilla - kevyt ja uskomattoman maukas ruoka. Lautasen vetovoima yksinkertaisuudessaan: munakoisot ja sipulit paistetaan, yhdistettynä tomaatteihin ja haudutettu neljänneksellä tunnilla. Valkosipulilla valmistettu erityinen pikantti lisätään lopulta niin, että sen oma aromi ei hukuta vihannesten luonnollista tuoksua.
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- suola - 10 g;
- valkosipulin kynsi - 5 kpl;
- tuore persilja - kourallinen.
valmistelu
- Munakoiso leikkaa kuutiot, suola ja jätä 10 minuuttia.
- Huuhtele ja ruskea sipulit.
- Tomaatteja jauhaa ja yhdistää vihannesten kanssa.
- Peitä ja keitä 15 minuuttia.
- 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, lisää valkosipuli.
- Eggplants terävällä haudutettua tomaattien koristella persiljaa.
Karitsan munakoisot ja tomaatit
Lammas - erityinen maku, joka paljastaa vain mausteiden ja vihannesten avulla. Georgian keittiö on kuuluisa taitavista yhdistelmistään, joten valmistellessasi perinteistä hashlamia , voit maistella herkullista lihaa munakoisoilla ja tomaateilla. Ominaisuus - 3 tunnissa sammutus, jonka aikana komponentit vaipuvat omissa mehuissaan.
ainesosat:
- lammas - 750 g;
- liha - 100 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- liemi - 500 ml;
- katkera paprika - 1 kpl;
- sipulit - 1 kpl.
valmistelu
- Paista lampaan lampaan palat.
- Lisää sipuli.
- Salo poista, aseta munakoisot, tomaatit ja paprikat.
- Kaada liemi ja kypsennä munakoisoa, joka on haudutettu tomaatilla 3 tuntia, kunnes liha on täysin pehmennetty.
Naudan munakoisot ja tomaatit
Naudanlihapippu munakoisolla on ravitseva ja terveellinen ruokalaji. Punaista lihaa, etenkin lypsyjä, jotka eivät sovellu paistamiseen, ovat ihanteellisia hitaaseen sulatukseen vihannesten kanssa, jolloin naudanliha pehmentää täydellisesti ja istuttaa kasvisliemeen omalla makusi. Tällaisen reseptin tapauksessa jopa vanhasta eläimestä peräisin olevat lihapalat voivat tulla ylös, sinun on vain pidentää sammutusajankohtaa.
ainesosat:
- naudanliha - 800 g;
- munakoiso - 600 g;
- tomaatit - 500 g;
- chili pippuria - 1/2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 350 g;
- öljy - 40 ml;
- vesi 250 ml;
- korianteri - kourallinen.
valmistelu
- Leikkaa naudanliha ja paista paksu seinämäpullo.
- Top sipulirenkailla ja perunoilla.
- Kaada veteen ja keitä 15 minuuttia.
- Lisää munakoisot, tomaatit ja paprikat.
- Valmista lihapuun munakoisot ja tomaatit 45 minuuttia.
- Koristele vihanneksia ja anna sen valmistaa.
Kana munakoisoilla ja tomaateilla
Kananrinta, jossa on munakoisot ja tomaatit, on suosittu ruokalaji. Kananmunan ja kananlihan yhdistelmä on peräisin itäisestä, ja monien maailmanlaajuisten keittiöiden toisto on onnistunut. Vihannesten vihannekset kykenevät täydellisesti imeyttämään mausteiden mausteita, minkä vuoksi on helppo valmistaa piikkinen marokkolaista tajini, vain maustekurkkua ja vihanneksia kourallinen mausteita ja valkosipulia.
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- munakoiso - 300 g;
- tomaatit - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- kurkuma - 5 g;
- säilötyt sitruunat - 60 g;
- öljy - 45 ml.
valmistelu
- Tarjoile viipaloidut fileet sipulilla.
- Laita munakoiso ja kypsennä 5 minuuttia.
- Jauhota tomaatit, kuori ja puhdista.
- Lisää paljon munakoisoja, kausia ja hauduta 15 minuuttia.
- Mausta valkosipulilla ja sitruunamassalla.
Sianliha munakoisot ja tomaatit paistinpannussa
Munakoilla vihanneksia ja vihanneksia on erilaisia reseptejä. Eniten kysytty on sianlihaa. Lautasen etuna on ruoanlaitto nopeudella. Sianlihaa paistetaan nopeasti paistinpannulla ja 10 minuutin kuluttua haudutettua munakoisoa tomaattisoseessa. Lyhytaikainen jalostusmenetelmä ja onnistunut yhdistelmä vihannesten kanssa pitävät lihan mehukas ja pehmeä.
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- sianliha - 400 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- öljy - 60 ml;
- sokeri - 10 g.
valmistelu
- Sekoita parsanipulia sipulilla, kunnes rouge.
- Lisää paprikasekoitukset, munakoiso ja tomaatti 5 minuutin ajan.
- Vatkaa tomaatit mashiksi ja yhdistä lihaa.
- Sekoita sokeri ja keitä 10 minuuttia.
Eggplants vihreää hapankermaa
Vihanneksia sisältävien vihannesten tuoreen resepti johtaa ruokavalioon. Vihannekset sisältävät kasvikuituja ja kuituja, jotka kehosi helposti imeytyvät pitkäaikaisen lämpökäsittelyn aikana. Usein vihannekset hyötyvät vain yhdistelmästä eri kastikkeisiin. Helpoin tapa lisätä juiciness ja välttää liikaa kaloreita on sammuttaa ne hapan kermaa.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- persilja - kourallinen.
valmistelu
- Munakoita, kesäkurpitsaa ja tomaatteja leikataan, asetetaan kerroksittain ja huuhdellaan kannen alla 6 minuuttia.
- Lisää smetanaa ja hauduta vielä 3 minuuttia.
- Haudutettua kesäkurpitsaa, munakoisot ja tomaatit, koristele yrttejä.
Munakoilla sieniä ja tomaatteja
Koristele munakoisomista ja tomaateista sienillä - ei vain postimyyntiä ja kasvissyöjiä, vaan myös väärennettyjä lihaa syöjiä. Munakoiden ja sienten maku ja rakenneominaisuudet ovat samankaltaisia lihan kanssa. Tämän ansiosta päivittäistä ruokalajia voidaan monipuolistaa kevyellä ja terveellisellä aterianalalla ilman eläintuotteita. Lautasen on yhtä herkullinen sekä kuuma että kylmä.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- herkkusieniä - 350 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl.
valmistelu
- Herkkusienet ja sipuli paistetaan.
- Lisää tomaatteja ja munakoiso viipaleita.
- Keitä kannen alla 20 minuuttia.
- Munakoita höystettynä tomaatilla ja mausta valkosipulilla.
Munakoisoa ja tomaattia
Munakoiso- riista, bulgarialainen pippuri, tomaatti saa unohtumattoman maun jos kokki georgialainen ajapsandali. Täysin laiha kasvisruokaa yhdisti kaikki Georgian maku, joka on tehty perinteisillä mausteilla ja täydellisellä vihannesten yhdistelmällä. Jälkimmäiset asetetaan kerroksittain tietyssä järjestyksessä.
ainesosat:
- munakoiso - 400 g;
- tomaatit - 300 g;
- Bulgarialainen pippuri - 200 g;
- valkosipulin kynsi - 5 kpl;
- hops-suneli - 5 g;
- korianteria - 5 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipulit - 1 kpl.
valmistelu
- Vihannekset viipaleet ja paista.
- Lay kerroksissa: munakoisot, paprikat, sipulit ja porkkanat.
- Kaada murrettu tomaatti, kauden mausteilla ja valkosipulilla.
- Stew 15 minuuttia.
Munakoisot vihastuivat monivärisellä
Monipuolinen tomaattien ja pippurin munakoisot kuuluvat reseptien luokkaan "se ei ole helpompaa". Hostessin on vain leikattava vihannekset ja lähetettävä ne kulhoon asettaen "Quenching" puoli tuntia. Monivärin yhtenäisen kauneuden ansiosta vihannekset osoittavat mehukkaita, tuoksuvia ja täydellisesti säilyttävät muodon, vaikka niitä ei paisteta.
ainesosat:
- munakoiso - 600 g;
- tomaatit - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- paprika - 2 kpl;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl;
- tomaattikastike - 70 g.
valmistelu
- Leikkaa vihannekset, laita ne kulhoon.
- Lisää pasta ja keitä "Stewing" -puristimeen 30 minuuttia.