Uppopumppu on keittiökaluste, jonka toiminnot pyörivät, sekoittuvat ja jauhevat eri elintarvikkeita.
Sekoittajien tyypit
Tällaisia sekoittimia on olemassa:
- Manuaalinen upotettava sekoittelija - suorittaa erilaisia toimintoja;
- Planetary - suunniteltu erilaisten taikien keittämiseen;
- mikseri vaahdotukseen.
Upposekoittimen laite
Laite koostuu seuraavista:
- haltija;
- sekoittimen suutin - varustettu veitsillä, jotka pyörivät suurella nopeudella. Se on suunniteltu hiomisen ja sekoitustekniikan käyttöön. Avustuksella valmistetaan kermaisia keittoja , makupaloja, kasvis- ja hedelmäsoseita, hilloja;
- kiillotusaine - joka on suunniteltu munien kiekkojen ja erilaisten nesteiden sekoittumiseen. Käytetään nestemäisen taikinan, soufflen;
- joissakin malleissa on vaahtoava levy, jolla voit valmistaa mousse- ja ilmakastikkeita.
On olemassa malleja vedenalaisesta sekoittimesta, jossa on lasista valmistettu kulho, jossa lisätään ja sekoitetaan tuotteita.
Upotettavaa ammattisekoittimen ominaisuuksia
Ammattimainen upotettava sekoittimella on seuraavat ominaisuudet:
- suuri määrä kierroksia minuutissa, mikä luonnehtii laitteen suuttimien suurta pyörimisnopeutta;
- Kytkimen läsnäolo, jonka avulla laitteen nopeutta muutetaan;
- voimakas moottori;
- Tukeva materiaali, josta suuttimet on tehty - ruostumaton teräs;
- vahva kahvan pidike;
- taloudellinen energiankulutus;
- vaurioituminen ja ylikuumeneminen;
- kyky jatkuvasti häiriöttömään toimintaan.
Kun käytät upotettavaa sekoitinta, huomaa, että kasvikset on leikattava palasiksi ennen muninta. Myöskään sitä ei suositella käytettäväksi jyrkän taikinan vaivaamiseen.
Niinpä upotettava sekoittin auttaa sinua tekemään erilaisia keittiöprosesseja.