Fiadone on perinteinen Korsikan piirakka, joka on paistettu pääsiäisenä. Se on erittäin suosittu kaikissa maissa ja tulee varmasti suosikkikohteeksi pöydälläsi! Tarjoamme sinulle useita reseptejä keittämiseen fiodone.
Fiadone italiaksi
ainesosat:
- raejuusto - 450 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g;
- muna - 6 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- sitruunankuorta - 0,5 tl.
- jauhot - 50 g;
- Voi - 30 g.
valmistelu
Juustoa laitetaan kulhoon ja hieman sekoitetaan sekoittimeen. Sitten kaadetaan jauhot, sekoitetaan, heitetään suolaa, sokerijauhetta, murskataan munat ja asetetaan raastettu sitruunaruoho. Vatkaa kaikki, kunnes se on tasainen. Muoto leivontaan voita ja kaada tasaisesti keitetty taikina. Lähetämme jälkiruoka uuniin, joka lämmitetään 180 ° C: n lämpötilaan. Tarkistamme fadonin valmiustilaan hammastikulla, jäähdytetämme sen kevyesti, leikataan neliöiksi, tarjoamme sen ja nautimme uskomattoman aromaattisesta ja maukasta jälkiruokasta, joka pestään tuoreella kylmällä appelsiinimehulla.
Fiadone monivariateissa
ainesosat:
- voi - 30 g;
- jauhot - 30 g;
- jauhemaista sokeria;
- raejuusto - 450 g;
- sitruunankuori - maku;
- muna - 6 kpl.
valmistelu
Jauheleipä hieman vatkaa, lisää jauhot ja sekoita. Lisää sitten munat, sokerijauhe ja raastettu sitruunaruoho. Voittaa kaiken sekoittajan homogeenisuuteen ja laita malja multivarkalle, joka on voideltu. Top voit laittaa suklaapisarat halutessasi. Nyt asetamme "Leivonta" -tilan ja kypsennä jälkiruoka noin 50 minuuttia. Tarjoamme valmiita finadoneja hapankermilla tai hillolla, leikkaamalla pieniin osiin.
Curd-jälkiruoka fjadone
ainesosat:
- Ricottajuusto - 1 erä;
- sokeri - 50 g;
- muna - 3 kpl;
- maissitärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Valoamme uunin etukäteen ja lämmitetään uudelleen noin 180 ° C: een. Uunia, jotka ovat päällystettyjä sokerilla, lisää maustettua raastettua sitruunaruohoa maku, vanilliini ja tärkkelys. Kaikki veitset, laita ricotta ja sekoita hyvin. Leivonta on peitetty erikoispapereilla ja kaadettu keitetty taikina. Aseta jälkiruoka uunissa 45 minuuttia ja paista kunnes kullanruskea! Sen jälkeen siirretään fadoni astiaan, jäähdytetään, leikataan pieniksi kolmioiksi, tarjoamme sen pöydälle ja nautimme herkullisen mauton ja tyydyttävän raejuusto jälkiruoka, joka pestään kuumalla teellä tai kylmä mehu.