Karamellikakku, joka on valmistettu herkullisesta kastikkeesta, joka sulaa suussa, kastettu kermaista karamellin kermaa, epäilemättä miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Tämä jälkiruoka on erinomainen koristelu jokaisen juhla-pöydän ja loogisen päätelmän juhla. Katsotaanpa joitakin reseptejä karamellinkakulle, ja sinä itse valitset haluamasi.
Cake "Caramel Girl"
ainesosat:
Kermalle:
- haihdutettu maito - 200 g;
- sokeri ruskea - 2 rkl. lusikat;
- saksanpähkinät - 0,5 kpl;
- Voi - 50 g.
Keksi:
- jauhot - 1 erä;
- kaakao - 0,5 tuotetta;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 0,5 erää;
- sooda - 0,5 tl.
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- etikka - 0, 5 tl;
- smetanaa - 100 ml;
- muna - 1 kpl;
- vesi - 0,5;
- suola, vanilja sokeri - maun mukaan.
Lasite:
- kerma - 100 ml;
- ruskea sokeri - 2 rkl. lusikat;
- voi - 30 g;
- katkera suklaa - 130 g.
valmistelu
Suklaakaramelikakun valmistukseen meidän on aloitettava 2 samanlaista kokoa ja tehtävä ne pergamentille. Sitten rasvaa ne voilla ja pantiin sivuun. Valmista nyt karamellin kerma kanssasi. Tee näin kattilasi ja sekoita seostettuun maitoon, voita ja sokeria. Laitoimme heikkoa tulta ja lämmennyt kunnes öljy ja sokeri liukenevat täysin. Varovasti kaada karamelli valmiisiin muotoihin, ripottele se hienonnettuihin saksanpähkinöihin ja anna sen jäähtyä.
Tällä kertaa kulhoon sekoitetaan jauhot, jotka on aikaisemmin siivilöity seulan, kaakaojauheen ja leivinjauheen läpi. Kaikki huolellisesti sekoitetaan, lisätään soodaa, etikka, suola, sokeri ja kasviöljy. Sekoita sitten muna, laita smetana ja kaada varovasti kuumaa vettä. Sekoita taikina perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen nestemassa.